{"id":420157,"date":"2017-09-23T16:02:05","date_gmt":"2017-09-23T14:02:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=420157"},"modified":"2017-09-23T16:02:05","modified_gmt":"2017-09-23T14:02:05","slug":"nei-boschi-murialdo-due-grandi-rari-beuscen-accendono-la-voglia-gustare-funghi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2017\/09\/nei-boschi-murialdo-due-grandi-rari-beuscen-accendono-la-voglia-gustare-funghi\/","title":{"rendered":"Nei boschi di Murialdo due grandi e rari &#8220;beuscen&#8221; accendono la voglia di gustare i funghi"},"content":{"rendered":"<p><strong>Murialdo<\/strong>. Autunno, tempo di funghi, e nei boschi della Valbormida \u00e8 caccia ai frutti spontanei della terra, anche se la stagione estiva troppo calda e siccitosa non ha certo gettato le basi migliori.<\/p>\n<p>A Murialdo una famiglia ha festeggiato il ritrovamento di due grandi &#8220;beuscen&#8221;, una specie di grifola frondosa abbastanza rara ma prelibata per gli intenditori. Luca Strazzarino spiega come, nei giorni scorsi, accanto ad un ceppo di castagno, dove solitamente nascono questi tipi di funghi, abbia visto e raccolto due grandi esemplari, nati vicini ma distinti, del peso di 3,4 e 1,6 chilogrammi.<\/p>\n<p>&#8220;Una gioia, perch\u00e9 non \u00e8 facile trovare i cosiddetti &#8216;beuscen&#8217;, che, per\u00f2, sono deliziosi&#8221; commenta il murialdese che aggiunge come, per tradizione, in Valbormida vengano consumati sott&#8217;olio, e gustati magari nelle lunghe serate invernali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nonostante la siccit\u00e0 cos\u00ec prolungata non prometta una stagione ricca ecco le prime raccolte fortunate<\/p>\n","protected":false},"author":2394,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[459],"class_list":["post-420157","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-funghi","post_cat_citta-murialdo"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/420157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/2394"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=420157"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/420157\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=420157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=420157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=420157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}