{"id":419517,"date":"2017-09-15T08:04:34","date_gmt":"2017-09-15T06:04:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=419517"},"modified":"2017-09-15T08:04:34","modified_gmt":"2017-09-15T06:04:34","slug":"legge-sul-pane-anna-giacobbe-relatrice-vietato-chiamare-fresco-quello-ottenuto-prodotti-intermedi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2017\/09\/legge-sul-pane-anna-giacobbe-relatrice-vietato-chiamare-fresco-quello-ottenuto-prodotti-intermedi\/","title":{"rendered":"Legge sul pane, Anna Giacobbe relatrice: &#8220;Vietato chiamare &#8216;fresco&#8217; quello ottenuto da prodotti intermedi&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Liguria.<\/strong> \u201cUna nuova legge per valorizzare il pane fresco, \u2018quello vero\u2019, e tutelare sia i consumatori sia chi lo produce: a questo sta lavorando la Commissione Agricoltura della Camera con la proposta di legge del deputato Pd Romanini, che anch\u2019io avevo sottoscritto\u201d. Lo fa sapere la deputata savonese Anna Giacobbe.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_329\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_329\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">La proposta di legge prevede che sia vietato chiamare \u201cpane fresco\u201d quello ottenuto dalla cottura di prodotti intermedi di panificazione, surgelati o diversamente conservati: \u201cI costi di produzione sono decisamente inferiori e la qualit\u00e0 anche \u2013 sostiene Giacobbe \u2013 ma se il consumatore non \u00e8 adeguatamente informato e se la produzione e vendita non sono regolati in modo trasparente, si crea un concorrenza sleale nei confronti del vero pane fresco e verso i panificatori che lo producono\u201d.<\/p>\n<p>\u201cAnche per il pane, dunque, \u00e8 importante l\u2019etichettatura e la tracciabilit\u00e0 \u2013 prosegue la parlamentare \u2013 Cos\u00ec come la definizione di \u2018forno di qualit\u00e0\u2019 deve essere riservata esclusivamente al panificio che produce e commercializza pane fresco. Non si tratta di escludere altri prodotti, ma di evitare confusione e fraintendimenti\u201d.<\/p>\n<p>\u201cLa Commissione Lavoro ha dato un parere, di cui sono stata relatrice \u2013 ricorda Giacobbe \u2013 che apprezza quel testo e sottolinea come il pane fresco italiano sia \u2018<em>frutto del lavoro, dell\u2019insieme delle competenze, delle conoscenze, delle pratiche e delle tradizioni<\/em>\u2018, e costituisca \u2018<em>un patrimonio da tutelare e valorizzare negli aspetti di sostenibilit\u00e0 sociale, economica, produttiva, ambientale e culturale<\/em>\u2018\u201d.<\/p>\n<p>\u201cQuesta regolamentazione \u00e8 attesa da tempo dai panificatori, anche nella nostra provincia \u2013 conclude Giacobbe \u2013 Il testo discusso in Commissione dovr\u00e0 seguire il suo iter, che il gruppo Pd intende realizzare con tutta la rapidit\u00e0 possibile\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La proposta di legge \u00e8 ora in Commissione Agricoltura<\/p>\n","protected":false},"author":10593,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56,31],"tags":[],"class_list":["post-419517","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","category-politica","post_tag_personaggi-anna-giacobbe"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/419517","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/10593"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=419517"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/419517\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=419517"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=419517"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=419517"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}