{"id":417703,"date":"2017-08-19T17:11:04","date_gmt":"2017-08-19T15:11:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=417703"},"modified":"2017-08-19T17:16:57","modified_gmt":"2017-08-19T15:16:57","slug":"vini-cibo-buona-musica-ancora-sold-out-sagralea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2017\/08\/vini-cibo-buona-musica-ancora-sold-out-sagralea\/","title":{"rendered":"Vini, cibo e buona musica: ancora sold out per Sagralea"},"content":{"rendered":"<p><strong>Albenga.<\/strong> Il sabato sera a Sagralea \u00e8 all\u2019insegna del buon mangiare, della buona musica e, naturalmente, dei vini liguri. La festa del cinquantenario si avvia alla fine e, dopo due giorni di sold out, anche il sabato si preannuncia da tutto esaurito. Nessuna paura, per\u00f2, per le code. Le tante casse e la bravura e l\u2019affiatamento dei cuochi fanno si che si riesca a mangiare in poco tempo, con grande soddisfazione delle migliaia di persone che vogliono trascorrere una serata all\u2019insegna del gusto e dell\u2019amicizia.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_39\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_39\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Ricchissimo il men\u00f9: i tradizionali ravioli al sugo, le trofie al pesto, la polenta tartufata (uno dei must della sagra). Amplissima la carta dei secondi: il goloso stoccafisso in buridda, il coniglio alla ligure (veramente alla saleasca, leggermente diverso dalla ricetta tradizionale, ma altrettanto buono), la grigliata mista di carne, lo spada grigliato, i gamberoni sempre alla griglia. Condiglione, ricco e fresco, e patatine fritte tra i contorni. Non mancano i piatti sfiziosi, come il pan fritto, da solo o con il gorgonzola, e la panizza fritta. Per non parlare del tagliere di formaggi e salumi, preparato nella \u201cpiazza del vino\u201d, ottimo per un aperitivo o un dopocena goloso. <\/p>\n<p>Questa la tradizione, ma non mancano le novit\u00e0, come le trofie nere ai sapori liguri di Giorgione, il celebre chef del Gambero Rosso che far\u00e0 ritorno quest\u2019anno a Sagralea domenica 20 agosto, la \u201cpolenta ubriaca\u201d (con sugo di pesce), ricetta regalata lo scorso anno in uno show cooking di Max Mariola, e il polpo in guazzetti (nel senso che sono due tipi di guazzetto), ricetta ideata nel cooking show del 15 agosto da Andy Luotto. Tra i dolci: la torta Sagralea \u00e8 l\u2019ospite d\u2019onore (la crema \u00e8 al Pigato), ma le fanno da damigelle i baci al Pigato, le pesche al Pigato e le crostate alla marmellata. <\/p>\n<p>Fino a domenica 20 agosto, inoltre, sar\u00e0 possibile scegliere un men\u00f9 gluten free. Le cucine apriranno tutte le sere alle 19, cos\u00ec come gli stand della grande mostra mercato di merci varie e quelli dei produttori di vini e oli liguri.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La rassegna \u00e8 in programma fino a domani, domenica 20 agosto<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[243],"class_list":["post-417703","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-sagralea","post_cat_citta-albenga"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/417703","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=417703"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/417703\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=417703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=417703"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=417703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}