{"id":417387,"date":"2017-08-14T16:16:53","date_gmt":"2017-08-14T14:16:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=417387"},"modified":"2017-08-14T16:17:02","modified_gmt":"2017-08-14T14:17:02","slug":"albenga-sbarca-al-festival-del-gelato-sherbeth-gusto-ingauno-roberto-galligani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2017\/08\/albenga-sbarca-al-festival-del-gelato-sherbeth-gusto-ingauno-roberto-galligani\/","title":{"rendered":"Albenga sbarca al festival del gelato di Sherbeth con il gusto &#8220;ingauno&#8221; di Roberto Galligani"},"content":{"rendered":"<p><strong>Albenga<\/strong> parteciper\u00e0 allo \u201cSherbeth\u201d, festival internazionale del gelato artigianale in programma a Palermo dal 28 settembre al primo ottobre, con un gusto denominato proprio \u201cingauno\u201d e realizzato da Roberto Galligani, titolare della \u201cCasa del Gelato\u201d.\u00a0Al festival di Palermo si sfideranno oltre 45 maestri gelatieri provenienti dall\u2019Italia e dall\u2019estero.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_251\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_251\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">La \u201cCasa del Gelato\u201d di Albenga fa parte della mappa delle gelaterie internazionali che hanno sottoscritto volontariamente un codice etico il quale prevede di produrre un gelato esclusivamente con prodotti naturali, genuini e artigianali.<\/p>\n<p>Roberto Galligani ha creato un gusto il cui nome \u00e8 mutuato dagli \u201cingauni\u201d (cos\u00ec come sono chiamati gli abitanti di Albenga) e il cui gusto (noce di macadamia e frutti di bosco) \u00e8 un omaggio alle tipicit\u00e0 di questa cittadina ligure. Dopo un leggera tostatura, le noci di macadamia vengono ridotte in pasta, e la crema di gelato viene variegata con salsa ai frutti di bosco.<\/p>\n<p>Questo gusto \u00e8 stato ideato e lavorato da Roberto Galligani con l\u2019aiuto della macchina multifunzione \u201cTrittico Executive Evo\u201d di Bravo spa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il nome deriva dagli \u201cingauni\u201d (come sono chiamati gli abitanti di Albenga) e il cui gusto \u00e8 un omaggio alle tipicit\u00e0 della cittadina ligure<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[],"class_list":["post-417387","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","post_cat_citta-albenga","post_tag_personaggi-roberto-galligani"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/417387","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=417387"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/417387\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=417387"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=417387"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=417387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}