{"id":412084,"date":"2017-06-09T09:03:35","date_gmt":"2017-06-09T07:03:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=412084"},"modified":"2017-09-20T09:37:15","modified_gmt":"2017-09-20T07:37:15","slug":"riviera-un-fine-settimana-gusto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2017\/06\/riviera-un-fine-settimana-gusto\/","title":{"rendered":"In Riviera un fine settimana di gusto"},"content":{"rendered":"<p><em>\u201cLiguria del gusto e quant\u2019altro\u201d \u00e8 il titolo di questa rubrica curata da noi, Elisa (alla scrittura) e Stefano (alle ricerche), per raccontare i gusti, i sapori, le ricette e i protagonisti della storia enogastronomica della Liguria. Una rubrica come ce ne sono tante, si potr\u00e0 obiettare. Vero, ma diversa perch\u00e9 cercheremo di proporre non solo personaggi, locali e ricette di moda ma anche le particolarit\u00e0, le curiosit\u00e0, quello che, insomma, nutre non solo il corpo ma anche la mente con frammenti di passato, di cultura materiale, di sapori che si tramandano da generazioni. Pillole di gusto per palati ligustici.<\/em> <\/p><div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_467\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_467\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><div class=\"single-img-content-container fullwidth-single shortcode standard\" data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">\n    <div class=\"image_container\" style=\"text-align: center;\">\n        <picture class=\" lazyload\"><img loading=\"lazy\" class=\"lazy\" data-srcset=\"https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg 1024w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg 970w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg 660w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg 316w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg 150w\" data-src=\"https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2017\/01\/elisa-stefano-pezzini-380727.jpg\" alt=\"elisa stefano pezzini\"><\/picture>\r\n\n    <\/div>\n    <\/div>\n\n<p>\u00c8 un fine settimana ricco di appuntamenti del gusto quello che si avvicina. Per una volta, quindi, non parleremo di un sapore ma di tanti sapori ed emozioni che caratterizzano la Liguria del gusto e del turismo. Si comincia domenica quando ad Alassio prender\u00e0 il via la ormai tradizionale edizione di un Mare di champagne, in pratica le migliori maison francesi si presentano tra grand hotel e Piazza Partigiani per portare in degustazione le loro bottiglie migliori, da domenica a marted\u00ec, quando in serata, la cena di gala all\u2019ex anglicana metter\u00e0 la parola fine alla manifestazione.<\/p>\n<p>Domenica poi, a Quiliano, tornano i Rossi di Liguria, una manifestazione dedicata soprattutto ai vini a bacca rossa della nostra regione, granaccia soprattutto, visto che Quiliano \u00e8 zona vocata a questo vitigno, ma anche agli altri rossi della Liguria. Ma, quasi fosse una provocazione, ci sar\u00e0 un talk show dove Jacopo Fanciulli e il nostro Stefano Pezzini, chiacchiereranno con Bruno Pollero della tenuta Maffone di Pieve di Teco e dei \u201cboss\u201d dell\u2019Antica Cantina di Calleri sull\u2019importanza delle bollicine \u201cmade in Liguria\u201d.<\/p>\n<p>E non \u00e8 finita. Sempre domenica, infatti, si svolge l\u2019ormai tradizionale festa del condizione (Condijun, in lingua ligure) a Varazze, un evento che porta nelle piazze e nei vicoli i migliori piatti della Liguria, dalle insalate a base di pomodori ai ravioli e tanto altro ancora. Non mancheranno, in quest\u2019occasione, musica e animazioni.<\/p>\n<p>Il fine settimana del gusto si concluder\u00e0\u2026 ad inizio della prossima settimana, luned\u00ec, quando a Garlenda, alla Meridiana di Alessandra ed Edmondo Segre, verr\u00e0 presentato il progetto del tartufo come esperienza emozionale del turismo in Liguria. Non tutti, infatti, sanno che anche la Liguria \u00e8 tempo terra di tartufo, non solo quello bianco che si trova in Val Bormida, terra di Langa, ma anche lo scorzone e il bianchetto che qualche settimana fa \u00e8 stato il protagonista di una ricerca da parte dei tartuficultori di Millesimo e dei partecipanti, titolari di agriturismi, al programma di valorizzazione di questo tipo di tartufo. Un fine settimana decisamente goloso, quindi da seguire e vivere come sempre in Riviera.<\/p>\n<p><em>Liguria del Gusto \u00e8 la rubrica gastronomica di IVG, con uscite al luned\u00ec e al venerd\u00ec: <a href=\"http:\/\/www.ivg.it\/tag\/liguria-del-gusto\/\" target=\"_blank\">clicca qui per leggere tutti gli articoli<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seconda e ultima puntata sulla Cucina Bianca delle Alpi Marittime<\/p>\n","protected":false},"author":18168,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[91746],"class_list":["post-412084","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-liguria-del-gusto","post_cat_citta-provincia"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/412084","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/18168"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=412084"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/412084\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=412084"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=412084"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=412084"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}