{"id":411491,"date":"2017-06-01T17:47:50","date_gmt":"2017-06-01T15:47:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=411491"},"modified":"2017-06-01T17:47:50","modified_gmt":"2017-06-01T15:47:50","slug":"vacanze-superfood-della-nonna-laccoppiata-vincente-coldiretti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2017\/06\/vacanze-superfood-della-nonna-laccoppiata-vincente-coldiretti\/","title":{"rendered":"Vacanze e \u201csuperfood della nonna\u201d, l&#8217;accoppiata vincente di Coldiretti"},"content":{"rendered":"<p><strong>Liguria<\/strong>. In occasione dell\u2019incontro nazionale \u201cLe vacanze 2017 tra cibo e cultura con i superfood della nonna\u201d, tenutosi oggi a Palazzo Rospigliosi (Roma), per celebrare l\u2019anno dedicato dall\u2019Onu al turismo sostenibile, \u00e8 emerso che un italiano su quattro \u00e8 sempre pi\u00f9 interessato ai superfood della nonna e alle loro specifiche propriet\u00e0 salutistiche. Per questo motivo, approfitter\u00e0 del primo ponte estivo per abbandonare la citt\u00e0 e rilassarsi tra natura e buon cibo in uno degli oltre 22 mila agriturismi presenti in Italia (indagine Coldiretti\/Ixe\u2019).<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_723\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_723\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">\u201cGli agriturismi \u2013 spiega il presidente della Federazione Coldiretti Liguria, Gerolamo Calleri \u2013 sono sempre pi\u00f9 spesso scelti come luogo dove trascorrere le proprie vacanze per la capacit\u00e0 che hanno di mantenere inalterate le tradizioni enogastronomiche tipiche del territorio e per i servizi che offrono a contatto con la natura. Per esempio in Liguria i nostri agriturismi rispettano i criteri di tracciabilit\u00e0 dei cibi che servono, rigorosamente locali e di stagione, e il criterio di distintivit\u00e0 dei servizi offerti che garantiscono una vacanza esperienziale per gli interessati\u201d.<\/p>\n<p>Agriturismi e aziende agricole lavorano insieme per custodire alimenti e tradizioni che, altrimenti, andrebbero perduti nel tempo. \u201cI superfood della nonna \u2013 spiega il direttore della Federazione Coldiretti Liguria, Enzo Pagliano \u2013 sono tornati sulle tavole degli italiani grazie all\u2019impegno degli agricoltori che li hanno salvati dal rischio di estinzione e alla domanda dei consumatori per le sorprendenti propriet\u00e0 salutistiche e nutrizionali\u201d.<\/p>\n<p>\u201cAnche in Liguria, come in molte parti d\u2019Italia \u2013 continua Enzo Pagliano \u2013 ci sono parecchie aziende agricole impegnate nel custodire semi o piante a rischio di estinzione. Un patrimonio del Made in Italy che aiuta il benessere e l\u2019ambiente, rispondendo alla domanda del wellness a tavola. I superfood della nonna ligure riescono a soddisfare tutti i gusti e le diverse necessit\u00e0 poich\u00e9 contengono naturali antistress, propriet\u00e0 energizzanti, componenti che aiutano a combattere il colesterolo e ad avere una dieta equilibrata\u201d.<\/p>\n<p>Si possono citare ad esempio: l\u2019asparago violetto d\u2019Albenga considerato un naturale antiossidante, ricco di vitamine e fibre che aiutano a depurare l\u2019organismo; lo zafferano che possiede propriet\u00e0 terapeutiche ed \u00e8 considerato un antidepressivo naturale; il pomodoro cuore di bue ricco di licopene, una molecola antitumorale che previene l\u2019invecchiamento cellulare; il carciofo spinoso di Albenga, alimento che regola l\u2019appetito, ha effetti diuretici e disintossicanti; il basilico, coltivazione principe ligure, che ha propriet\u00e0 terapeutiche, curative, cosmetiche e molto altro; il chinotto preparato in vari modi, (sciroppato, al liquore, come marmellata e come mostarda) che vanta tra le sue propriet\u00e0 quella digestiva e di prevenzione dell\u2019insonnia; e per finire l\u2019oliva taggiasca naturale regolatore del colesterolo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cGli agriturismi come luogo dove trascorrere le vacanze per la loro capacit\u00e0 di mantenere inalterate le tradizioni enogastronomiche del territorio&#8221;<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[59640],"class_list":["post-411491","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","tag-coldiretti-liguria","post_tag_personaggi-enzo-pagliano","post_tag_personaggi-gerolamo-calleri"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/411491","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=411491"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/411491\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=411491"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=411491"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=411491"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}