{"id":411031,"date":"2017-05-27T08:37:22","date_gmt":"2017-05-27T06:37:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=411031"},"modified":"2017-05-27T08:37:22","modified_gmt":"2017-05-27T06:37:22","slug":"la-bottega-della-liguria-tavola-promossa-dal-centro-formativo-confartigianato-savona-futura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2017\/05\/la-bottega-della-liguria-tavola-promossa-dal-centro-formativo-confartigianato-savona-futura\/","title":{"rendered":"La &#8220;Bottega della Liguria in tavola&#8221; promossa dal Centro Formativo Confartigianato Savona di Futura"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona<\/strong>. In regione Liguria, a fronte della presentazione di 13 progetti di aggregazione di aziende sono state dichiarate idonee sei botteghe e finanziate tre botteghe di mestiere. Tra queste c\u2019\u00e8 \u201cFutura\u201d, ente di formazione di Confartigianato Savona, ha presentato, nel settore agroalimentare e della ristorazione, uno tra i progetti maggiormente interessanti perch\u00e8 espressione di un territorio a spiccata vocazione turistica e ricettiva e rappresentativo di imprese a vocazione formativa.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_699\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_699\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Il raggruppamento di imprese che ha dato vita alla \u201cBottega della Liguria in tavola\u201d si \u00e8 cos\u00ec formalmente costituito per poter dare avvio alle selezioni dei giovani interessati ai percorsi formativi. Tra i circa 60 partecipanti, sono stati selezionati 9 giovani, che si sono cos\u00ec aggiudicati la possibilit\u00e0 di accedere al tirocinio della durata di 6 mesi e cimentarsi nelle attivit\u00e0 di ristorazione e produzione alimentare.<\/p>\n<p>Sette le aziende coinvolte nell\u2019ambito cittadino: Ellepi snc; F.lli Tiranini; Antica Osteria da Oreste di Gallo Basteris; Minuto Caff\u00e8; Acquapazza Sas. Due le aziende in provincia di Savona: Ristorante Ai Quattro a Varazze; Ristorante Al Ponte Antico a Noli. Sono nove i ragazzi e le ragazze coinvolti nelle attivit\u00e0 formative, di cui 4 giovani under 35 occupati presso le aziende formatrici al termine del percorso: un risultato incoraggiante a supporto di un progetto che ha le sue origini nel saper fare e nella trasmissione delle competenze.<\/p>\n<p>Confartigianato ha creduto nel programma sin dagli esordi ed ha coinvolto un pool di imprenditori particolarmente attivi e rappresentativi nell\u2019ambito dell\u2019accoglienza e della ristorazione e nella produzione. \u201cPer noi \u00e8 la seconda edizione, la seconda volta che scegliamo la strada della formazione on the job \u2013 dice Mariano Cerro di Confartigianato Savona \u2013 Nel 2013 con i settori dei servizi alla persona e del turismo abbiamo iniziato a proporre questa metodologia di apprendimento alle imprese e ai disoccupati, trovando interesse e partecipazione da entrambe le parti. Nel 2016 abbiamo risposto al bando con una bottega che coniugasse il territorio alla tradizione raccogliendo la partecipazione di realt\u00e0 storiche e radicate sulla nostra provincia\u201d.<\/p>\n<p>\u201cLa \u2018Bottega della Liguria in Tavola\u2019 si chiude con un bilancio positivo, fatto di successi occupazionali (circa il 50 per cento dei soggetti coinvolti ha proseguito l\u2019esperienza lavorativa) e belle storie di integrazione, confermando che soprattutto nelle professionalit\u00e0 artigiane, il fare si impara sul campo. Il successo dell\u2019iniziativa e il risultato soddisfacente dei tirocini sono dovuti principalmente a due fattori: alla dedizione con cui gli imprenditori si sono dedicati ad insegnare e a trasmettere le loro conoscenze e competenze ai ragazzi, e al coordinamento tra i soggetti promotori dell\u2019iniziativa hanno seguito lo svolgimento delle attivit\u00e0 formative, sostenendo sia le aziende che i giovani tirocinanti\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il gruppo di imprese che ha dato vita alla \u201cBottega\u201d si \u00e8 cos\u00ec costituito per selezionare giovani interessati ai percorsi formativi<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35,31],"tags":[62407,63704],"class_list":["post-411031","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","category-politica","tag-centro-formativo-futura","tag-confartigianato-savona","post_cat_citta-provincia","post_tag_personaggi-mariano-cerro"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/411031","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=411031"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/411031\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=411031"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=411031"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=411031"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}