{"id":408891,"date":"2017-04-30T08:22:16","date_gmt":"2017-04-30T06:22:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=408891"},"modified":"2017-04-30T09:19:36","modified_gmt":"2017-04-30T07:19:36","slug":"talkcooking-le-tipicita-del-territorio-lassessore-mai-ospite-ad-andora-girolio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2017\/04\/talkcooking-le-tipicita-del-territorio-lassessore-mai-ospite-ad-andora-girolio\/","title":{"rendered":"&#8220;Talk&#038;Cooking&#8221; con le tipicit\u00e0 del territorio: l&#8217;assessore Mai ospite ad Andora di &#8220;Girolio&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Andora.<\/strong> Si pu\u00f2 parlare di cose serie anche \u2018brandando\u201d lo stoccafisso. Accade ad Andora dove davanti ai fornelli l\u2019assessore regionale Stefano Mai ha parlato dell\u2019importanza della tutela della pesca e delle tradizioni agricole italiane e liguri in particolare, nei confronti di quelle normative europee poco tutelanti i nostri prodotti e le pratiche tradizionali. <\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_505\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_505\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">L\u2019occasione \u00e8 stata data dall\u2019apertura di Girolio, prima tappa nazionale del tour promosso da \u201cCitt\u00e0 dell\u2019olio\u201d ospitato nel porto di Andora nell\u2019ambito di \u201cAzzurro,pesce d\u2019autore\u201d, che ha visto dietro i fornelli anche il padrone di casa, il sindaco Mauro Demichelis ed Enrico Lupi presidente dell\u2019Associazione Citt\u00e0 dell\u2019olio. <\/p>\n<p>\u201cC\u2019\u00e8 in gioco la sopravvivenza della pesca tradizionale, di una economia fondamentale, ma anche la nostra identit\u00e0\u2019 legata al cibo e ai prodotti di qualit\u00e0 che rischiano di essere messi in competizione con altri di minore qualit\u00e0 \u2013 ha detto l\u2019assessore regionale Mai \u2013 \u00c8 importante fare sistema, come accade ad Andora con Azzurro, Girolio e Hook che valorizzano e fanno conoscere le eccellenze dei territori per far capire al consumatore che vale la pena di spendere quale euro in pi\u00f9 per gustare un olio extravergine di qualit\u00e0 o un pescato di giornata del posto\u201d.<\/p>\n<p>Testimonial dell\u2019apertura di Girolio \u00e8 stato il Ct della nazionale di MTB Mirko Celestino. L\u2019andorese ha parlato dell\u2019importanza della dieta mediterranea per la preparazione di uno sportivo. \u201cPer lavoro sono spesso all\u2019estero \u2013 ha detto \u2013 inutile dire che in valigia olio extravergine e pesto non mancano  mai\u201d. <\/p>\n<p>Mauro Demichelis, sindaco di Andora, si \u00e8 soffermato sulle potenzialit\u00e0 turistiche legate al mondo della coltivazione dell\u2019ulivo. \u201cIl turista vuole la vacanza al mare, ma anche fare esperienze che nella vita quotidiana cittadina gli sono precluse \u2013 ha detto Demichelis, mentre sotto la guida dello chef Enrico Calvi del ristorante i Cacciatori di Imperia, provvedeva ad impanare con olive taggiasche un branda di stoccafisso \u2013 Nella maggioranza dei casi il cosiddetto turismo esperienziale si traduce nella degustazione e nell\u2019acquisto di prodotti tipici.<\/p>\n<p>Mettere in rete dei territori che possono offrire, a pochi chilometri dal mare, la rilassante esperienza di una passeggiata fra gli ulivi, di una visita in un frantoio per degustare l\u2019olio  oppure per vedere come si frangono le olive, possono essere una straordinaria opportunit\u00e0 di accoglienza\u201d.<\/p>\n<p>L\u2019associazione Citt\u00e0 dell\u2019olio riunisce pi\u00f9 di 300 comuni italiani. \u201cIl 29 ottobre \u2013 ha annunciato il presidente Enrico Lupi \u2013 li uniremo con una camminata in contemporanea nei loro uliveti alla quale parteciper\u00e0 anche Andora. Sar\u00e0 un evento corale che, proporr\u00e0 anche degustazioni di olio extravergine d\u2019oliva e di prodotto tipici locali\u201d.<\/p>\n<p>Azzurro Pesce d\u2019autore, Girolio e Hook proseguono nel porto di Andora fino al primo maggio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Andora. Si pu\u00f2 parlare di cose serie anche \u2018brandando\u201d lo stoccafisso. Accade ad Andora dove davanti ai fornelli l\u2019assessore regionale Stefano Mai ha parlato dell\u2019importanza della tutela della pesca e delle tradizioni agricole italiane e liguri in particolare, nei confronti di quelle normative europee poco tutelanti i nostri prodotti e le pratiche tradizionali. L\u2019occasione \u00e8 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[47309,93490],"class_list":["post-408891","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-comune-andora","tag-girolio-2017","post_cat_citta-andora","post_tag_personaggi-mauro-demichelis","post_tag_personaggi-mirko-celestino","post_tag_personaggi-stefano-mai"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/408891","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=408891"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/408891\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=408891"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=408891"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=408891"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}