{"id":408717,"date":"2017-04-27T18:11:59","date_gmt":"2017-04-27T16:11:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=408717"},"modified":"2017-04-27T18:27:47","modified_gmt":"2017-04-27T16:27:47","slug":"fior-dalbenga-brand-spiagge-didattiche-propone-gli-ortaggi-della-piana-finger-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2017\/04\/fior-dalbenga-brand-spiagge-didattiche-propone-gli-ortaggi-della-piana-finger-food\/","title":{"rendered":"Fior d\u2019Albenga: il brand &#8220;Spiagge Didattiche&#8221; propone gli ortaggi della piana in finger food"},"content":{"rendered":"<p><strong>Albenga.<\/strong> Oggi pomeriggio, sfidando la pioggia, i ragazzi dell\u2019Istituto Giancardi, alla presenza dell\u2019assessore alle politiche agricole e ambiente Mariangelo Vio, hanno dato il via a \u201cSpiagge Didattiche\u201d con un laboratorio sul finger food: protagonisti i talenti solidali del progetto dell\u2019Associazione Volontari Servizio Internazionale a Fior d\u2019Albenga per promuovere le eccellenze della piana e i sostegni a distanza nei Paesi pi\u00f9 poveri del mondo.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_310\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_310\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">\u201cL\u2019officina del gusto\u201d, cos\u00ec \u00e8 stato intitolato il percorso didattico, ha visto impegnati gli alunni del corso enogastronomico del \u201cGiancardi\u201d Matteo Cacci\u00f2, Lisa Martini, Tania Rosso, Matilde Rapetti, Lorenzo Siffredi, Marcello Ciccione, Riccardo Roccaforte, Sofia La Cascia, Letizia Volpe e Daniel Bonanato, coordinati dai docenti Roberto de Palo, Nello Simoncini, Franco Laureri e dai tecnici di laboratorio Aurelio Pepe e Luigi Natale.<\/p>\n<p>L\u2019evento, svolto in collaborazione con Coldiretti Savona, il panificio Cacci\u00f2 di Gavenola e la Cooperativa olivicoltori di Arnasco, ha messo in luce le tante potenzialit\u00e0 delle eccellenze \u201cmade in Liguria\u201d e in modo particolare quelle della piana albenganese nella preparazione dei contenitori naturali per il finger food. L\u2019asparago violetto, i cuori di bue, il carciofo e la trombetta, sotto le mani esperte dello chef Roberto de Palo e dei giovani talenti della scuola alberghiera della \u201cCitt\u00e0 del Muretto\u201d, si sono trasformati magicamente in singolari ed unici contenitori di salse, creme e mousse.<\/p>\n<p>Il laboratorio di cucina targato \u201cSpiagge Didattiche\u201d, inserito nel calendario della manifestazione ingauna, ha consentito al Centro Studi del \u201cGiancardi\u201d di rilanciare il progetto, che ha come finalit\u00e0 la promozione delle eccellenze dell\u2019agroalimentare D.O.P. e I.G.P. nel contesto degli stabilimenti balneari, per l\u2019imminente avvio della stagione balneare dopo i successi dell\u2019edizione 2016 che ha visto portare sotto l\u2019ombrellone la cucina slow, i muretti a secco e le ricette della tradizione ligure.<\/p>\n<p>Grazie all\u2019amministrazione comunale di Albenga che ha sostenuto il progetto dei \u201ctalenti solidali\u201d dell\u2019AVSI, inserendo a calendario tante iniziative, eventi ed attivit\u00e0 didattiche, gestite dagli alunni di tutte le scuole superiori dell\u2019albenganese, la ONLUS conta di superare le 25 adozioni dell\u2019anno 2016. Grazie al lavoro di oltre cento studenti, impegnati nel progetto di sostegno a distanza, nuovi talenti potranno affermarsi e consolidarsi con ricadute significative sullo sviluppo sostenibile e sulla crescita delle loro comunit\u00e0 e dei loro Paesi.<\/p>\n<p>Le attivit\u00e0 didattiche di Talenti solidali sono coordinate dai docenti Marisa Ravera, Laura Ferrari, Marisa Guerra, Giuseppe Rossi, Mariella Gaudenti, Roberto Luciano, Antonella Annitto, Daniela Aicardi, Silvia Rossetto, Marina Bruzzone, Monica Barbera, Rita Baio, Katiuscia Giuria, Michela Calandruccio, Giovanni Marello e Franco Laureri.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il brand del Centro Studi dell\u2019alberghiero di Alassio in piazza 4 Novembre per il lancio della stagione estiva<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[53518,13121,8464,21552,87325],"class_list":["post-408717","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-alberghiero-giancardi","tag-comune-albenga","tag-fior-dalbenga","tag-istituto-alberghiero-giancardi","tag-spiagge-didattiche","post_cat_citta-albenga","post_tag_personaggi-mariangelo-vio"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/408717","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=408717"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/408717\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=408717"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=408717"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=408717"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}