{"id":408005,"date":"2017-04-18T15:41:04","date_gmt":"2017-04-18T13:41:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=408005"},"modified":"2017-04-18T15:47:51","modified_gmt":"2017-04-18T13:47:51","slug":"etichettatura-assemblea-cna-degli-operatori-alimentari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2017\/04\/etichettatura-assemblea-cna-degli-operatori-alimentari\/","title":{"rendered":"Etichettatura, assemblea Cna degli operatori alimentari"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona.<\/strong> Etichettatura degli alimenti con particolare riguardo all\u2019esonero dell\u2019etichetta nutrizionale. E\u2019 il tema che verr\u00e0 discusso nel corso di un incontro organizzato dalla Cna savonese in programma per mercoled\u00ec 19 aprile, alle ore 20:00, presso la sede dell\u2019associazione di categoria.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_469\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_469\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_469').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_469\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Nel corso dell\u2019incontro parteciper\u00e0 il Responsabile Nazionale dell\u2019Unione Agroalimentari, Gabriele Rotini.<\/p>\n<p>E\u2019 entrato in vigore l\u2019obbligo di riportare sulla confezione o in etichetta tutte le informazioni sul valore energetico (riferito a 100 grammi o 100 ml di prodotto) insieme all\u2019indicazione di quanti carboidrati, fibre, grassi, minerali, proteine, sale e vitamine sono contenuti nel prodotto. <\/p>\n<p>Si tratta di quanto previsto dal regolamento Ue n.1169\/2011, relativo all\u2019obbligo di informazione ai consumatori sugli alimenti per quanto riguarda l\u2019indicazione degli allergeni. <\/p>\n<p>Tuttavia la nuova dichiarazione nutrizionale che di principio interessa tutte le tipologie di imprese del settore alimentare, \u00e8 stata fatta oggetto di un\u2019importante deroga ottenuta da CNA a favore delle micro imprese (meno di 10 dipendenti e fatturato annuo inferiore a 2 milioni di euro) e in particolare delle imprese artigiane.<\/p>\n<p>Infatti al punto 19 dell\u2019Allegato V del Reg. UE n. 1169\/2011 viene disposta una deroga che va ad operare nei confronti degli alimenti, anche confezionati in maniera artigianale, forniti direttamente dal fabbricante di piccole quantit\u00e0 di prodotti al consumatore finale o a strutture locali di vendita al dettaglio che forniscono direttamente al consumatore finale.<\/p>\n<p>In tal senso proprio recentemente, lo scorso 16 novembre, \u00e8 intervenuta una congiunta Circolare Interpretativa del Ministero dello Sviluppo Economico e del Ministero della Salute a ribadire quanto riportato. <\/p>\n<p>\u201cE\u2019 del tutto evidente come quanto stabilito costituisca un immane risparmio di tempo e di denaro, rispetto l\u2019acquisto di programmi o software dedicati, per la stragrande maggioranza delle micro imprese artigiane. Infatti anche la vendita di quantit\u00e0 piccole a locali esercizi commerciali, oltre che direttamente al consumatore, rientra nel campo di applicazione della deroga all\u2019obbligo dell\u2019etichetta nutrizionale\u201d afferma la Cna savonese.<\/p>\n<p>Per livello \u201clocale\u201d poi delle strutture di vendita si intende non solo il territorio della Provincia (si pensi alle aziende limitrofe a 2 o pi\u00f9 Province) ma anche ai territori confinanti, andando ad escludere solo quelle forniture che operino sulle lunghe distanze. Sono esclusi dalla deroga quindi i prodotti venduti alla Grande Distribuzione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Savona. Etichettatura degli alimenti con particolare riguardo all\u2019esonero dell\u2019etichetta nutrizionale. E\u2019 il tema che verr\u00e0 discusso nel corso di un incontro organizzato dalla Cna savonese in programma per mercoled\u00ec 19 aprile, alle ore 20:00, presso la sede dell\u2019associazione di categoria. 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