{"id":407393,"date":"2017-04-08T12:17:36","date_gmt":"2017-04-08T10:17:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=407393"},"modified":"2017-04-08T12:36:57","modified_gmt":"2017-04-08T10:36:57","slug":"albenga-allalberghiero-migliorini-finale-primo-memorial-lorenzo-montano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2017\/04\/albenga-allalberghiero-migliorini-finale-primo-memorial-lorenzo-montano\/","title":{"rendered":"Albenga, all&#8217;alberghiero &#8220;Migliorini&#8221; di Finale il primo Memorial Lorenzo Montano"},"content":{"rendered":"<p><strong>Albenga<\/strong>. Il primo Memorial Lorenzo Montano, &#8220;sfida in cucina&#8221; tra gli istituti alberghieri di Finale ed Alassio per valorizzare l&#8217;asparago violetto di Albenga, \u00e8 stato vinto dall&#8217;istituto alberghiero Migliorini di Albenga.<\/p>\n<p>Lorenzo Montano, morto prematuramente dieci anni fa, \u00e8 stato l&#8217;agricoltore ingauno che con grande visione volle dare vita al Presidio Slow Food dell&#8217;Asparago Violetto di Albenga per scongiurarne l&#8217;estinzione. La sfida si \u00e8 svolta nel pomeriggio di ieri, venerd\u00ec 7 aprile, in piazza San Michele davanti ad un folto pubblico.<\/p>\n<p>La giuria, composta dalla chef Grazia Pallotti, dallo chef stellato Giuseppe Ricchebuono, dall&#8217;assessore al turismo di Albenga Alberto Passino, dal segretario generale di Slow Food Daniele Buttignol e dal giornalista Stefano Pezzini ha avuto difficolt\u00e0 a scegliere il vincitore ma, alla fine, ha deciso per la scuola finalese.<\/p>\n<p>Alla fine aperitivo \u2013 degustazione aperto al pubblico a base di focacce all&#8217;asparago violetto accompagnate da vini del territorio selezionati dall&#8217;Enoteca Regionale di Ortovero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>E&#8217; stato l&#8217;agricoltore ingauno che con grande visione volle dare vita al Presidio Slow Food dell&#8217;Asparago Violetto di Albenga per scongiurarne l&#8217;estinzione<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[83161,8176],"class_list":["post-407393","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-alberghiero-migliorini","tag-asparago-violetto-albenga","post_cat_citta-albenga","post_tag_personaggi-alberto-passino","post_tag_personaggi-daniele-puttignol","post_tag_personaggi-giuseppe-ricchebuono","post_tag_personaggi-grazia-pallotti","post_tag_personaggi-lorenzo-montano","post_tag_personaggi-stefano-pezzini"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/407393","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=407393"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/407393\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=407393"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=407393"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=407393"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}