{"id":406424,"date":"2017-03-27T17:31:56","date_gmt":"2017-03-27T15:31:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=406424"},"modified":"2017-03-27T17:32:46","modified_gmt":"2017-03-27T15:32:46","slug":"al-debutto-la-nuova-linea-cioccolato-solidal-coop","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2017\/03\/al-debutto-la-nuova-linea-cioccolato-solidal-coop\/","title":{"rendered":"Al debutto la nuova linea di cioccolato Solidal Coop"},"content":{"rendered":"<p><strong>Liguria<\/strong>. Il cioccolato Coop \u00e8 diventato Solidal. Esattamente come gi\u00e0 successo per il t\u00e8, Coop ha convertito una propria linea da filiera convenzionale a filiera certificata Fairtrade e in alcuni casi biologica.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_636\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_636\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Dieci tipologie di cioccolato (al latte, fondente, bianco, senza zuccheri aggiunti, con riso soffiato, con nocciole) per le quali saranno coinvolti produttori in Per\u00f9, Repubblica Dominicana e Madagascar. Nel caso delle variet\u00e0 con zucchero di canna aggiunto interessati anche Costa Rica, Mauritius e Swaziland. Le materie prime certificate Fairtrade, dopo un\u2019accurata selezione, arrivano in Italia per la lavorazione insieme agli altri ingredienti e la trasformazione dal cacao al cioccolato di qualit\u00e0.<\/p>\n<p>La coltivazione del cacao e la successiva lavorazione seguono i principi dell\u2019agricoltura sostenibile che evita lo sfruttamento eccessivo delle risorse naturali; a beneficiarne pi\u00f9 di 12.000 piccoli agricoltori dei paesi in via di sviluppo che hanno visto migliorare le loro condizioni di lavoro e di vita. Ad esempio, la cooperativa Conacado in Repubblica Dominicana, grazie a Fairtrade, ha perfezionato la qualit\u00e0 del cacao prodotto migliorando la tecnica della fermentazione; oggi sono circa 9 mila i membri di quella cooperativa che \u00e8 diventata la principale impresa esportatrice del Paese e tra le dieci pi\u00f9 grandi al mondo.<\/p>\n<p>Acopagro invece, la cooperativa che produce cacao in Per\u00f9, fa parte di quella rete di produttori, prima coinvolti nella coltivazione di cocaina, che, grazie ad un programma delle Nazioni Unite e all\u2019intervento di Fairtrade, hanno convertito le produzioni illecite in coltivazioni bio e sostenibili. In entrambi i casi, cos\u00ec come per altri soggetti coinvolti, Fairtrade garantisce un prezzo minimo ai produttori, oltre a un Fairtrade Premium che interviene direttamente sulla vita delle comunit\u00e0.<\/p>\n<p>\u201cCon la nuova linea Cioccolato Solidal intendiamo rafforzare un modello sostenibile e cooperativo di fare impresa e dimostrare che c\u2019\u00e8 un modo per superare i confini dello sviluppo, accorciando le distanze tra chi acquista e chi produce \u2013 spiega Vladimiro Adelmi, responsabile della linea Solidal Coop \u2013 Contiamo di trovare alleati i nostri soci e consumatori\u201d.<\/p>\n<p>E in effetti i consumatori sembrano essere sempre pi\u00f9 sensibili all\u2019acquisto di beni equosolidali. Secondo l\u2019ultimo report stilato da Fairtrade Italia il valore dei prodotti venduti nel nostro Paese \u00e8 pari a 99 milioni di euro con un incremento del 10 per cento sull\u2019anno precedente; nel 2003 tale valore non raggiungeva i 30 milioni di euro. Qui Coop ha sicuramente giocato da apripista; \u00e8 infatti in Coop che \u00e8 stato venduto nel 1995 il primo prodotto equosolidale, il caff\u00e8 per la solidariet\u00e0. Da allora, sono diventati 47 i prodotti della linea Solidal Coop.<\/p>\n<p>\u201cIn questo nuovo impegno di Coop \u2013 spiega Paolo Pastore, direttore di Fairtrade Italia \u2013 il valore aggiunto \u00e8 dato dalla collaborazione tra organizzazioni, dei paesi in via di sviluppo e italiane, per costruire un\u2019economia condivisa che consenta un processo di crescita e consapevolezza dei contadini e dei coltivatori coinvolti nel commercio equo, con impatti positivi per tutte le comunit\u00e0 interessate, in termini di accesso ai servizi di base, salute e sviluppo sostenibile. Fairtrade consente un\u2019alleanza con consumatori e cittadini, protagonisti di un consumo sostenibile e responsabile delle sorti del pianeta per tutti i popoli\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieci tipologie di cioccolato, tutte certificate Fairtrade, alcune biologiche. 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