{"id":405949,"date":"2017-03-21T15:40:09","date_gmt":"2017-03-21T14:40:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=405949"},"modified":"2017-03-21T15:40:09","modified_gmt":"2017-03-21T14:40:09","slug":"nasce-team-building-tartufaia-un-prodotto-destagionalizzare-lofferta-ligure","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2017\/03\/nasce-team-building-tartufaia-un-prodotto-destagionalizzare-lofferta-ligure\/","title":{"rendered":"Nasce il “team building” in tartufaia, un nuovo prodotto per destagionalizzare l\u2019offerta ligure"},"content":{"rendered":"

Balestrino<\/strong>. Il ponente ligure aggiorna il suo catalogo di proposte per il turismo enogastronomico ed \u201cesperienziale\u201d grazie ad un\u2019eccellenza dei suoi territori al di l\u00e0 del mare.<\/p>\n

L\u2019educational organizzato da Elfo Liguria, Lgo di Varazze e Cescot di Savona, finanziato dal Fondo Sociale Europeo in collaborazione con l’ Associazione Tartufai e Tartuficoltori Liguri, e che ha visto la partecipazione, in qualit\u00e0 di sperimentatori, di giornalisti, blogger, chef, fotografi, esperti di marketing, di social network, agronomi e cineoperatori, ha consentito al tartufo ligure di inserirsi a pieno titolo tra le risorse da mettere in campo per destagionalizzare l\u2019offerta climatico-balneare.<\/p>\n

La grande prova d\u2019orchestra, gestita dal presidente ligure dell\u2019associazione tartufai, Maurizio Bazzano, dal giornalista Stefano Pezzini e dal docente di marketing e comunicazione Franco Laureri, ha coinvolto oltre dieci \u201cTrifolai\u201d e ha dimostrato che oltre alla vendemmia,all\u2019orto-garden, ai muretti a secco,all\u2019oliveto anche il \u201cbianchetto\u201d di Balestrino pu\u00f2 entrarenel circuito del team building \u201cmade in Liguria\u201d.<\/p>\n

Una gamma di proposte \u201cen plein air\u201d, ideate da Franco Laureri, responsabile del centro studi dell\u2019alberghiero di Alassio, capaci di intercettare quei turisti a caccia di emozioni e di viaggi-ricerca.<\/p>\n

Per dare un seguito al grande sforzo organizzativo e al fine di promuovere questa nuova proposta turistica, nell\u2019ambito dell\u2019evento sono stati predisposti un set video per le ricette, con le telecamere di Tele Varazze e un servizio fotografico a cura del circolo fotografico San Giorgio di Albenga, sulla ricerca del \u201cbianchetto di Balestrino.<\/p>\n

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Lo staff del team building ha affidato allo chef Renato Grasso il compito di ambasciatore di questa eccellenza attraverso una serie di videoricette in lingua russa, con protagonisti i tartufi di Balestrino e due testimonial d\u2019eccezione: la pittrice russa Elena Buzhurina e Anna Baydyuk di Tour Event Liguria.<\/p>\n

L\u2019educational ha dimostrato che anche in Liguria, come nel vicino Piemonte, \u00e8 possibile costruire un network capace di mettere in rete, grazie al supporto e alla collaborazione dell’Associazione Tartufai e Tartuficoltori Liguri, le risorse materiali ed immateriali legate al tartufo bianchetto e in generale ai tartufi autoctoni.<\/p>\n

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\u201cOra \u2013 sottolineano gli organizzatori \u2013 l\u2019obiettivo \u00e8 quello di creare una rete di relazioni e conoscenze capaci di connettere dalle strutture ricettive ai tartufai, dai ristoranti alle guide naturalistiche, al fine di generare interesse e valore intorno ad un\u2019eccellenza come il tartufo ligure\u201d.<\/p>\n\n

La parte organizzativa del team building \u00e8 stata gestita dal direttore di Elfo Liguria Valentina Pesce, dai docenti del corso Franco Laureri, Matteo Zerbini e Pino Vallerga e coadiuvata dai corsisti Roberto Allegra, Chiara Ascheri, Giada Bonfiglio, Anna Domenica Codino, Luigi Marengo, Marinela Negoita, Donatella Nocerino, Alina Olinici, Silvia Terragno e Caterina Vio. Partner dell\u2019evento il panificio Cacci\u00f2 di Gavenola e le aziende agricole \u201cLa Casetta\u201d di Ranzo e Biovio di Albenga.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il \u201cBianchetto\u201d di Balestrino e panorami mozzafiato nelle video ricette che lo Renato Grasso porter\u00e0 in Russia per i suoi corsi di cucina<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[77263,27125],"class_list":["post-405949","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-associazione-tartufai-e-tartuficoltori-liguri","tag-tartufo","post_cat_citta-balestrino","post_tag_personaggi-alina-olinici","post_tag_personaggi-angelo-vaccarezza","post_tag_personaggi-anna-domenica-codino","post_tag_personaggi-caterina-vio","post_tag_personaggi-chiara-ascheri","post_tag_personaggi-donatella-nocerino","post_tag_personaggi-franco-laureri","post_tag_personaggi-gabriella-ismarro","post_tag_personaggi-giada-bonfiglio","post_tag_personaggi-luigi-marengo","post_tag_personaggi-marinela-negoita","post_tag_personaggi-matteo-zerbini","post_tag_personaggi-pino-vallerga","post_tag_personaggi-roberto-allegra","post_tag_personaggi-silvia-terragno","post_tag_personaggi-valentina-pesce"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/405949","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=405949"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/405949\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=405949"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=405949"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=405949"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}