{"id":405153,"date":"2017-03-10T15:29:10","date_gmt":"2017-03-10T14:29:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=405153"},"modified":"2017-03-10T15:29:10","modified_gmt":"2017-03-10T14:29:10","slug":"pietra-la-gastronomica-ospite-offenburg-la-cucina-ligure-viaggio-promuovere-territorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2017\/03\/pietra-la-gastronomica-ospite-offenburg-la-cucina-ligure-viaggio-promuovere-territorio\/","title":{"rendered":"Pietra, &#8220;La Gastronomica&#8221; ospite a Offenburg: la cucina ligure in viaggio per promuovere il territorio"},"content":{"rendered":"<p><strong>Pietra L.<\/strong> Dopo essere stata ospite nel maggio 2016 a Eataly, polo delle eccellenze enogastronomiche di Genova Porto Antico, anche quest\u2019anno \u201cLa Gastronomica\u201d, storica manifestazione culinaria rinata lo scorso anno come un vero e proprio racconto di viaggio tra le ricette, i profumi e le storie dei piatti della tradizione e dei prodotti del territorio, \u00e8 pronta ad una nuova ed importante trasferta. Nell\u2019ambito dei festeggiamenti per il decennale del gemellaggio tra Pietra Ligure e Offenburg, nel weekend del 1 e 2 aprile gli chef pietresi proporranno, sotto una grande tensostruttura allestita in perfetto \u201cligurian style\u201d nella piazza centrale della cittadina tedesca posta all\u2019inizio della Foresta Nera, un men\u00f9 a Km 0 basato sui piatti \u2018semplici\u2019 della nostra tradizione che rendono unica la nostra cucina, fanno sapere dal Comune.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_990\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_990\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_990').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_990\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Quello del settembre scorso \u00e8 stato un ritorno in grande stile per l\u2019evento che affonda le sue radici nella storia di Pietra: la manifestazione, che costituisce parte di un pi\u00f9 ampio ed ambizioso progetto di sviluppo e valorizzazione del turismo enogastronomico, ha visto la partecipazione di quasi 30.000 persone, tra appassionati, turisti, food travellers e operatori del settore, coinvolgendo l\u2019intera citt\u00e0 e tutto il tessuto produttivo pietrese. La Gastronomica, che propone ricette con prodotti del territorio di elevata qualit\u00e0, rispettandone i tempi, le modalit\u00e0 e gli armoniosi ritmi di preparazione, ha ridato vita ad una cucina identitaria che sembrava ormai perduta, riscoprendone la storia unica e raccontandola attraverso i piatti della tradizione, ottenendo importanti recensioni su alcune delle principali riviste culinarie italiane.<\/p>\n<p>Nella consapevolezza di quanto l\u2019enogastronomia rappresenti uno dei cardini di sviluppo di un turismo appassionato e rispettoso del territorio, anche quest\u2019anno il Comune di Pietra Ligure porter\u00e0 in viaggio la manifestazione. \u201cLa Gastronomica rappresenter\u00e0 ad Offenburg, nel cuore della citt\u00e0, il nostro territorio, la sua produzione agroalimentare, la sua storia e cultura del cibo ma anche la contemporaneit\u00e0 della cucina proposta dagli chef pietresi\u201d, spiega l\u2019assessore al turismo Daniele Rembado.<\/p>\n<p>\u201cEsportando i sapori e i profumi della nostra terra e creando quell\u2019atmosfera di festa tipica della Gastronomica ci proponiamo di fare vivere una suggestiva esperienza culinaria ai tanti visitatori che affolleranno la citt\u00e0 tedesca nel primo weekend di aprile; un modo originale ed inusuale per promuovere il nostro territorio, una promozione che si realizza non solo attraverso canali internet e social, ma anche \u2018andando a casa\u2019 del nostro potenziale ospite per condurlo ad uno stimolante contatto diretto con la nostra meravigliosa realt\u00e0\u201d, conclude Rembado.<\/p>\n<p>Ad arricchire l\u2019offerta enogastronomica in Germania, oltre agli chef vincitori dell\u2019edizione 2016 della Gastronomica (\u201cA Ciassa Nova\u201d e \u201cIl Vecchio Cuoco\u201d in rappresentanza del Gruppo Ristoratori Pietresi), che proporranno le classicissime \u2018trofie al pesto con fagiolini e patate\u2019 ed i \u2018ravioli di borragine ai carciofi di Albenga\u2019, ci sar\u00e0 anche una delegazione della Parrocchia del Soccorso con i tipici fugassin, oltre che il Circolo Giovane Ranzi che porter\u00e0 sulla piazza tedesca \u201c1919\u201d, la nuova etichetta dell\u2019associazione che racchiude due tipologie di vino, il Nostralino e il Vermentino DOC, entrambi vinificati come da antica memoria contadina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nel weekend del 1 e 2 aprile gli chef pietresi proporranno nella piazza centrale della cittadina tedesca un men\u00f9 a Km 0 basato sui piatti &#8220;semplici&#8221; della nostra tradizione<\/p>\n","protected":false},"author":2394,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[86643,8081],"class_list":["post-405153","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-la-gastronomica","tag-offenburg","post_cat_citta-pietra-ligure"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/405153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/2394"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=405153"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/405153\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=405153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=405153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=405153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}