{"id":402903,"date":"2017-02-09T15:25:56","date_gmt":"2017-02-09T14:25:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=402903"},"modified":"2017-02-09T15:25:56","modified_gmt":"2017-02-09T14:25:56","slug":"savona-lamministrazione-comunale-al-lavoro-rilanciare-chinotto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2017\/02\/savona-lamministrazione-comunale-al-lavoro-rilanciare-chinotto\/","title":{"rendered":"Savona, l’amministrazione comunale al lavoro per rilanciare il chinotto"},"content":{"rendered":"

Savona<\/strong>. Nella sua ultima seduta, la giunta comunale di Savona ha dato la propria unanime approvazione alla delibera relativa alla \u201cValorizzazione e promozione di eccellenze produttive del territorio e sviluppo insediamento universitario \u2013 atto di indirizzo\u201d su iniziativa dell’assessore con delega alle politiche agricole Paolo Ripamonti.<\/p>\n

\u201cDa sempre, direttamente collegata al nome della citt\u00e0 di Savona, c’\u00e8 la pianta del chinotto. Anzi, proprio all’ingresso sul territorio comunale si viene accolti dalla scritta ‘Savona, Citt\u00e0 del Chinotto’. Questa tradizione, salvo rare e fortunate eccezioni, negli ultimi anni \u00e8 venuta un po’ a perdersi. Per questo, siccome riteniamo che il chinotto di Savona rappresenti una delle eccellenze del territorio ligure e costituisca una risorsa importante sia per l’aspetto culturale sia per quello commerciale e attrattivo, stiamo portando avanti questo progetto di rilancio\u201d, spiega l’assessore Ripamonti.<\/p>\n

La coltivazione di chinotti sulle alture di Savona si pu\u00f2 riscontrare su documenti storici della seconda met\u00e0 dell’ottocento, quando le prime colline savonesi, oggi occupate dalle lottizzazioni di via Privata degli Angeli, erano totalmente a destinazione agricola ed il chinotto rappresentava una delle produzioni di eccellenza per le particolari propriet\u00e0 agroalimentari che lo caratterizzano. La produzione di fine \u2018800 era cos\u00ec affermata che alcune tabelle della allora Societ\u00e0 Economica promotrice dell’Industria, Agricoltura e Commercio di Savona citano una flessione nell\u2019esportazione di chinotti freschi a seguito dell\u2019installazione a Savona, nella zona dell\u2019Oltreletimbro, dello stabilimento a vapore Silvestre-Allemand, specializzato nella lavorazione dei chinotti per il mercato agroalimentare. La variet\u00e0 di chinotto denominata \u201cchinotto di Savona\u201d, rappresenta, per le specifiche caratteristiche nutraceutiche che lo caratterizzano, un prodotto molto richiesto, utilizzabile per diversi impieghi, sia alimentari che per il wellness e la cosmesi.<\/p>\n

\u201cPur essendo il chinotto di Savona una produzione tipica del nostro territorio, le coltivazioni si stanno perdendo, lasciando spazi ad altre colture o al totale abbandono \u2013 aggiunge ancora Ripamonti \u2013 Negli anni \u201890 del secolo scorso la produzione di chinotto \u00e8 scesa ai minimi storici, con meno di 100 piante in produzione. Nostra intenzione \u00e8 recuperare e diffondere la tradizionale coltivazione del chinotto, in quanto produzione agroalimentare locale di eccellenza, che interessa una parte di mercato in espansione, con potenziali importanti implicazioni sull\u2019occupazione e sull’economia di tutto il savonese\u201d.<\/p>\n

A seguito di uno studio del territorio savonese, sul quale esistono terreni di propriet\u00e0 comunale al momento inutilizzati, dopo una valutazione tecnica \u00e8 stato individuato nella zona di Legino, via Bonini, un terreno di propriet\u00e0 comunale della superficie di circa 18 mila metri quadri, in un’area che gode di ottima esposizione, facilmente accessibile, idonea per produzioni agricole agrumicole e di piante officinali e per l’avvio di una coltivazione di chinotti. Inoltre, sull’area potrebbero trovare sede nuove residenze per gli studenti universitari, una necessit\u00e0 gi\u00e0 evidenziata dal Campus. \u201cTale area si trova nelle vicinanze del Campus di Savona e, pertanto, potrebbe essere una comoda ubicazione anche per le residenze universitarie; entrambe le funzioni possono convivere sinergicamente nell’area individuata, portando un reciproco valore aggiunto\u201d, nota l’assessore.<\/p>\n

Per questo motivo, l’amministrazione, dal momento che il Comune di Savona \u00e8 capofila del progetto \u201cUn mare di agrumi\u201d, all’interno del quale il Cersaa \u00e8 gi\u00e0 partner scientifico, ha individuato l’area sita nella zona di Legino quale sito idoneo da destinare in parte a uso agricolo e in parte a servizi per l’universit\u00e0, avviando gli studi di fattibilit\u00e0 per la realizzazione del progetto, senza oneri a carico dell’ente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La proposta dell’assessore Ripamonti: un terreno comunale da destinare alle coltivazioni di eccellenze<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[2959,18609],"class_list":["post-402903","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","tag-chinotto","tag-chinotto-di-savona","post_cat_citta-savona","post_tag_personaggi-paolo-ripamonti"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/402903","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=402903"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/402903\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=402903"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=402903"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=402903"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}