{"id":402561,"date":"2017-02-05T13:03:15","date_gmt":"2017-02-05T12:03:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=402561"},"modified":"2017-02-06T08:49:32","modified_gmt":"2017-02-06T07:49:32","slug":"olivicoltura-eroica-gli-agricoltori-premiati-allolio-officina-festival","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2017\/02\/olivicoltura-eroica-gli-agricoltori-premiati-allolio-officina-festival\/","title":{"rendered":"“Olivicoltura eroica”: ecco gli agricoltori premiati all’Olio Officina Festival"},"content":{"rendered":"

Ponente.<\/strong> Luigi Merello, Rino Pellegrino, Domenico Rainisio, Francesco Rainisio, Roberto Rainisio, Flavio Schenardi ed Ezio Zerbone: a loro, agricoltori del ponete ligure, \u00e8 stato conferito il premio “Olivicoltura eroica” nell’ambito della sesta edizione dell’Olio Officina Festival che si \u00e8 svolto a Milano, presso il palazzo delle Stelline, dal 2 al 4 febbraio.<\/p>\n

Il festival milanese, che raduna ogni anno gli appassionati cultori dell\u2019olio extra vergine di oliva e della buona cucina, punta a mettere in mostra le potenzialit\u00e0 dell’olio extra vergine su un piano strettamente pratico e operativo, fornendo cos\u00ec le diverse chiavi di lettura utili per comprendere al meglio una materia prima ancora poco conosciuta in tutte le sue molteplici potenzialit\u00e0 espressive.<\/p>\n

Gli olivicoltori premiati fanno parte del cosiddetto “TreeDream”, un movimento culturale per la libera agricoltura che ha l’obiettivo di realizzare un progetto di rinascita dell’olivicoltura d’alta quota. L’obiettivo \u00e8 anche quella di lavorare alla manutenzione dei boschi e di territori dell’estremo entroterra spesso in stato di abbandono, utilizzando l’arma dell’agricoltura e nello specifico dell’olivicoltura.<\/p>\n

“L\u2019olivicoltura italiana \u00e8 praticata anche in alta quota, dove \u00e8 difficilissimo e rischioso produrre, con costi elevati che non sempre sono compresi e accolti dal mercato. Non va dimenticato che l\u2019olivicoltore \u00e8 un custode attivo del paesaggio ed \u00e8 responsabile nel contempo anche della tenuta stessa, strutturale, del paesaggio. Lo Stato non viene in soccorso di tali eroi, li lascia da soli, e anzi tende a penalizzarli sul piano economico, cardandoli di tassazioni e impedendo loro di gestire la pratica agricola senza il tormento della burocrazia” dicono gli olivicoltori.<\/p>\n

Nel corso della premiazione, inoltre, \u00e8 stata presentata una edizione speciale del’l’inno all’olivo scritto da Giovanni Pascoli, a cura di ZonaFranca editrice.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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