{"id":402281,"date":"2017-02-01T09:57:00","date_gmt":"2017-02-01T08:57:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=402281"},"modified":"2017-02-01T09:57:00","modified_gmt":"2017-02-01T08:57:00","slug":"savona-primo-appuntamento-del-2017-la-mostra-mercato-paesi-sapori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2017\/02\/savona-primo-appuntamento-del-2017-la-mostra-mercato-paesi-sapori\/","title":{"rendered":"Savona, primo appuntamento del 2017 con la mostra mercato &#8220;Paesi e Sapori&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona.<\/strong> Primo appuntamento dell\u2019anno a Savona di Paesi e Sapori, mostra mercato che sabato 4 e domenica 5 febbraio, dalle ore 10.00 alle 20.00, porter\u00e0 in Corso Italia una raffinata selezione di specialit\u00e0 della tradizione enogastronomica italiana.<\/p>\n<p>&#8220;Paesi e Sapori \u2013 afferma Fabio Bongiorni, presidente dell\u2019Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori \u2013 \u00e8 un&#8217;iniziativa culturale che vuole contribuire in modo concreto a far crescere la cultura dei prodotti di qualit\u00e0. La continua presenza degli operatori enogastronomici e il crescente numero di visitatori sono garanzia e dimostrazione del successo della manifestazione, che si conferma ogni anno di pi\u00f9 come appuntamento imperdibile per riscoprire le produzioni di un territorio, sintesi di storia e tradizione&#8221;.<\/p>\n<p>La valorizzazione e la tutela della tradizione e l\u2019accorciamento della filiera produttiva che porta gli artigiani al contatto diretto con il pubblico sono due componenti fondamentali di Paesi e Sapori, in cui gli oltre trenta espositori sono considerati veri e propri ambasciatori del gusto nella promozione dell\u2019enogastronomia di qualit\u00e0 italiana. <\/p>\n<p>Una vera sfida dei cinque sensi, un turbinio di profumi e di colori, di sapori familiari, ma anche nuovi e inaspettati: dai salumi toscani a quelli calabresi, dalla crema di pecorino sardo ai formaggi campani, dai taralli artigianali pugliesi al riso vercellese, dal vino della Basilicata a quello piemontese. E poi pasticceria ligure e siciliana, liquirizia calabrese grezza, olio extravergine di oliva, frutta e verdura di stagione, miele e prodotti dell\u2019alveare, pesto, olive taggiasche, conserve ittiche\u2026<\/p>\n<p>L\u2019evento, voluto dal Comune di Savona, \u00e8 organizzato da Totem Eventi in collaborazione con l\u2019Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori che dal 2004 sostiene e promuove artigiani del gusto, aziende agricole e piccoli produttori dell\u2019enogastronomia regionale italiana che fanno della qualit\u00e0, del forte legame con il territorio e delle lavorazioni il loro punto di forza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si terr\u00e0 il 4 e 5 febbraio in corso Italia<\/p>\n","protected":false},"author":10593,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[10507],"class_list":["post-402281","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-paesi-e-sapori","post_cat_citta-savona","post_tag_personaggi-fabio-bongiorni"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/402281","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/10593"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=402281"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/402281\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=402281"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=402281"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=402281"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}