{"id":399886,"date":"2016-12-24T08:49:55","date_gmt":"2016-12-24T07:49:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=399886"},"modified":"2016-12-24T08:49:55","modified_gmt":"2016-12-24T07:49:55","slug":"lalimentare-made-liguria-piace-allestero-nel-savonese-esportazioni-crescita-del-20-cento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2016\/12\/lalimentare-made-liguria-piace-allestero-nel-savonese-esportazioni-crescita-del-20-cento\/","title":{"rendered":"L\u2019alimentare made in Liguria piace all\u2019estero: nel savonese esportazioni in crescita del 20 per cento"},"content":{"rendered":"<p><strong>Liguria<\/strong>. \u00c8 un vero e proprio boom quello dell\u2019alimentare ligure all\u2019estero. Lo dimostrano i dati Istat e Unioncamere, diffusi dall\u2019Ufficio Studi Confartigianato e relativi ai primi nove mesi del 2016, secondo i quali l\u2019export ligure per alimentari e bevande ha raggiunto i 303 milioni di euro (269 alimentare e 34 bevande), +4,9 per cento rispetto allo stesso periodo del 2015. Una crescita di molto superiore rispetto al +3,3 per cento nazionale. A trainare sono Lombardia (quasi 4 miliardi, +3,5 per cento), Veneto (3,87 miliardi, +6,1 per cento) ed Emilia Romagna (3,66 miliardi, +1,7 per cento).<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_85\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_85\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Il trend provinciale \u00e8 variegato. Nel savonese le esportazioni di alimentari (25 milioni) e bevande (1 milione) risultano in crescita del 18,6 per cento. Genova si dimostra il territorio pi\u00f9 dinamico, con un valore dell\u2019export alimentare che nel 2016 tocca i 164 milioni (148 alimentare, 16 bevande) e che cresce del 7,9 per cento rispetto al 2015. Segue Imperia, con 90 milioni di export (81 alimentare, 9 bevande), in calo dell\u20191,9 per cento. Chiude La Spezia con 22 milioni di euro di export (14 alimentare e 8 bevande), in diminuzione dell\u20191,1 per cento.<\/p>\n<p>\u201cL\u2019eccellenza alimentare ligure, che affonda le proprie radici soprattutto nell\u2019artigianato, dimostra di essere sempre molto apprezzata all\u2019estero: un motivo in pi\u00f9 per continuare a sostenere e valorizzare con forza ed efficacia questo settore \u2013 commenta Giancarlo Grasso, presidente di Confartigianato Liguria \u2013 L\u2019alimentare rappresenta infatti uno dei punti cardine del nostro artigianato che, nonostante le evidenti difficolt\u00e0, ha dimostrato in questi anni di resistere pi\u00f9 di altre aree di attivit\u00e0, facendo leva proprio sull\u2019utilizzo di ingredienti di prima scelta, lavorati con sapienza e tradizione, unite a innovazione. Tutti elementi che i consumatori, anche italiani, premiano con una ripresa degli acquisti, specialmente sotto Natale\u201d.<\/p>\n<p>Proprio in occasione delle feste natalizie, negli ultimi cinque anni il mese di dicembre registra mediamente vendite al dettaglio di prodotti alimentari del 24,8 per cento superiori alla media mensile degli altri 11 mesi dell\u2019anno e del 22,2 per cento superiori alla media mensile annua. Dall\u2019esame della distribuzione della spesa media mensile familiare per prodotto si stima che il 38,2 per cento della spesa alimentare, a dicembre pari a 5,62 miliardi di euro, sia intercettabile dal sistema di offerta delle imprese artigiane. In Liguria se ne contano 3.086 attive nel settore alimentare. Sono il 3,4 per cento del totale in Italia (oltre 90.700) e risultano in calo dell\u20191 per cento rispetto al 2015.<\/p>\n<p>Si tratta per la maggior parte di pasticcerie, panifici e gelaterie (1.548, -0,3 per cento), seguite dai servizi di ristorazione da asporto (1.063, -2,1 per cento). La produzione di pasta conta 209 realt\u00e0 (-2,8 per cento, quarta regione in Italia per numero di imprese attive in questo settore). Seguono 52 piccole imprese attive nella produzione di oli e grassi vegetali e animali (-3,7 per cento), 45 realt\u00e0 nel settore del t\u00e8, caff\u00e8, cacao, spezie, rimaste invariate nell\u2019anno, cos\u00ec come le 33 microimprese attive nella lavorazione e conservazione frutta, ortaggi e pesce. 27 tra distillerie, birrifici e produzione di altre bevande (+3,8 per cento).<\/p>\n<p>Le province: Savona conta 707 realt\u00e0, in calo dell\u20191,7 per cento: in prevalenza sono panifici, pasticcerie e gelaterie (404, +0,5 per cento), seguite dalla ristorazione da asporto (193, -5,9 per cento). 43 i pastifici (-6,5 per cento). Genova in testa per numero di microimprese attive, in totale 1.561, in lieve calo dello 0,8 per cento. Si tratta soprattutto di imprese attive nella produzione di pane, dolci e gelati (723, -0,7 per cento), nei servizi di ristorazione da asporto (624, -1,3 per cento) e nella produzione di pasta (118, -1,7 per cento). In crescita le 26 piccole aziende attive nella produzione di t\u00e8, caff\u00e8, cacao e derivati, spezie e condimenti (+4 per cento). Nello spezzino si contano 426 microimprese alimentari (-1,2 per cento). Anche in questo caso, la maggioranza \u00e8 composta da panifici e pasticcerie (227, -2,2 per cento) e dalla ristorazione da asporto (139, -0,7 per cento). A Imperia l\u2019artigianato alimentare conta 392 microimprese, in calo di un punto percentuale. Crescono le 194 realt\u00e0 tra panifici, pasticcerie e gelaterie (+1,6 per cento), a cui si aggiungono 107 micro e piccole imprese attive nella ristorazione da asporto (-1,8 per cento). 37 le realt\u00e0 attive nella produzione di oli e grassi vegetali e animali (-5,1 per cento).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grasso (Confartigianato): &#8220;Un settore di lunga tradizione che affonda le radici nell\u2019artigianato: valorizziamolo e sosteniamolo&#8221;<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[3609,19866,63689],"class_list":["post-399886","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","tag-alimentare","tag-confartigianato-liguria","tag-esportazioni","post_cat_citta-provincia","post_tag_personaggi-giancarlo-grasso"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/399886","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=399886"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/399886\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=399886"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=399886"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=399886"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}