{"id":399534,"date":"2016-12-20T09:57:08","date_gmt":"2016-12-20T08:57:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=399534"},"modified":"2016-12-20T09:57:08","modified_gmt":"2016-12-20T08:57:08","slug":"etichettatura-alimentare-dichiarazione-nutrizionale-soddisfazione-cna-le-precisazioni-del-ministero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2016\/12\/etichettatura-alimentare-dichiarazione-nutrizionale-soddisfazione-cna-le-precisazioni-del-ministero\/","title":{"rendered":"Etichettatura alimentare e dichiarazione nutrizionale: soddisfazione di CNA per le precisazioni del Ministero"},"content":{"rendered":"

Savona<\/strong>. Nel libro bianco comunitario riguardante una strategia sugli aspetti sanitari connessi all’alimentazione, al sovrappeso e alla obesit\u00e0, viene precisato che “l’etichettatura nutrizionale \u00e8 uno dei metodi principali per informare i consumatori sulla composizione degli alimenti ed aiutarli ad adottare decisioni consapevoli”. “Questa previsione \u00e8 apparsa, da subito, come troppo restrittiva per le micro e piccole imprese, nella fattispecie equiparate a quelle grandi che producono e distribuiscono enormi quantitativi di prodotto ed hanno un raggio di mercato molto vasto” spiegano da Cna che ha immediatamente iniziato un confronto con i ministeri competenti, al fine di “‘correggere’ questo indirizzo, a tutela di tutte quelle piccole realt\u00e0 produttive che, gi\u00e0 subissate da infiniti adempimenti burocratici, hanno un mercato molto pi\u00f9 ristretto ed una produzione molto pi\u00f9 contenuta”.<\/p>\n

“I chiarimenti sono contenuti in una circolare esplicativa secondo la quale sono esentate dall’obbligo della dichiarazione nutrizionale, le imprese produttrici di ‘piccole quantit\u00e0’ in ‘ambito locale’; si tratta di piccole quantit\u00e0 se i produttori ed i fornitori, come nel caso delle imprese artigiane e di quelle agricole, possiedono i requisiti di microimpresa (occupano meno di 10 addetti od hanno un fatturato annuo inferiore ai 2 milioni di euro)” aggiungono da Cna.<\/p>\n

“L’ambito locale \u00e8 da intendersi come il territorio della provincia ove insiste l’azienda e le province limitrofe, per non penalizzare quelle imprese che, trovandosi al confine, sono naturalmente portate a vendere anche nelle aree vicine. Questi chiarimenti rappresentano un successo dell’azione di CNA e garantiscono alle imprese di produzione e trasformazione alimentare un indubbio vantaggio, riconoscendone la intrinseca qualit\u00e0 derivante da una specifica identit\u00e0 territoriale. Le piccole imprese, poi, che ritenessero utile a fini commerciali o come ulteriore garanzia per la clientela di adottare l’etichettatura nutrizionale, possono farlo liberamente avvalendosi del sostegno di CNA” concludono dalla CNA Alimentare di Savona che mette a disposizione i propri uffici per ogni utile approfondimento tramite il proprio responsabile dott. Matteo Sacchetti tel 019 829708 mail: matteo.sacchetti@cnasavona.it.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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