{"id":399175,"date":"2016-12-14T17:16:13","date_gmt":"2016-12-14T16:16:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=399175"},"modified":"2016-12-14T17:16:13","modified_gmt":"2016-12-14T16:16:13","slug":"nuove-regole-letichettatura-coldiretti-passo-importante-la-trasparenza-nei-confronti-del-consumatore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2016\/12\/nuove-regole-letichettatura-coldiretti-passo-importante-la-trasparenza-nei-confronti-del-consumatore\/","title":{"rendered":"Nuove regole per l’etichettatura, Coldiretti: \u201cPasso importante per la trasparenza nei confronti del consumatore\u201d"},"content":{"rendered":"

Liguria<\/strong>. Dal 13 dicembre 2016 sull’etichetta degli alimenti che si applica a tutti i prodotti confezionati bisogner\u00e0 indicare anche le informazioni relative a valore energetico, quantit\u00e0 di grassi (di cui gli acidi grassi saturi), i carboidrati (di cui gli zuccheri), le proteine e il sale, espressi per 100 grammi o 100 millilitri di prodotto, e facoltativamente anche per porzione. Sono gli effetti della completa entrata in vigore delle norme previste dal Regolamento (UE) n. 1169\/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori.<\/p>\n

“Si tratta di un passo importante per la trasparenza nei confronti del consumatore \u2013 sostiene il presidente Coldiretti Liguria Gerolamo Calleri – che in questo modo potranno effettuare delle valutazioni oggettive e comparare i diversi prodotti presenti sugli scaffali. I consumatori sono sempre pi\u00f9 attenti sull’impatto che il cibo esercita sulla propria salute e aumenta la consapevolezza che lo stile di vita, e in particolare lo stile alimentare a tavola, gioca un ruolo decisivo nell’insorgenza di talune patologie, questo \u00e8 uno dei motivi-conclude Calleri- alla base del successo dei mercati di campagna amica, dove \u00e8 possibile fare acquisti sani e sicuri.”<\/p>\n

“Le informazioni nutrizionali permetteranno al consumatore di fare scelte di acquisto piu’ consapevoli in un Paese dove quasi la met\u00e0 degli italiani (49%) ha seguito una dieta nell’ultimo anno e tra questi il 25% di tipo dimagrante mentre un sostanzioso 14% ha cambiato il proprio regime alimentare a causa di una patologia come diabete, pressione alta, colesterolo o celiachia, secondo l’indagine Coldiretti\/Ixe’. La svolta alimentare a livello nazionale si riscontra nel fatto che gli italiani \u2013 sottolinea la Coldiretti – sono i pi\u00f9 magri d’Europa, con il 10 per cento dei cittadini obesi contro il 25 per cento degli inglesi, in testa alla classifica davanti a lussemburghesi e ungheresi, secondo una analisi Coldiretti su dati Istat”.<\/p>\n

“Un risultato \u2013 sostiene Coldiretti Liguria \u2013 ottenuto anche grazie alla dieta mediterranea fondata principalmente su pane, pasta, frutta, verdura, carne, olio extravergine e il tradizionale bicchiere di vino consumati a tavola in pasti regolari che ha consentito agli italiani fino ad ora di conquistare il record nella longevit\u00e0: nell’Unione Europea l’Italia si colloca al primo posto con 80,3 anni per gli uomini e al terzo per le donne con 85,2 anni”.<\/p>\n

“Si tratta di una nuova tappa nel percorso di trasparenza nell’informazione ai consumatori tracciato dal regolamento comunitario che gi\u00e0 nel 13 dicembre 2014 \u2013 sottolinea Dario Ferrari referente sicurezza alimentare Coldiretti Liguria – aveva portato ad una prima modifica delle nuove etichette per i prodotti alimentari in vendita che da allora sono scritte con caratteri pi\u00f9 chiari e grandi ma devono anche riportare piu’ informazioni”<\/p>\n

Coldiretti Liguria \u00e8 a disposizione di tutte le aziende che in questo periodo di transizione hanno bisogno consulenza specifica in materia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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