{"id":398141,"date":"2016-11-30T07:41:03","date_gmt":"2016-11-30T06:41:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=398141"},"modified":"2016-11-30T07:41:03","modified_gmt":"2016-11-30T06:41:03","slug":"chinotto-savona-punta-alla-dop-via-alle-procedure-ottenere-riconoscimento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2016\/11\/chinotto-savona-punta-alla-dop-via-alle-procedure-ottenere-riconoscimento\/","title":{"rendered":"Il Chinotto di Savona punta alla Dop, via alle procedure per ottenere il riconoscimento"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona<\/strong>. Il chinotto di Savona \u00e8 pronto a fare un ulteriore passo verso la valorizzazione. Dopo il recupero della coltura quasi abbandonata avvenuto a cominciare dal 2004 con l\u2019attivazione di un presidio Slow food, sono pronti ad attivare, dal prossimo maggio, la richiesta della certificazione Dop e, nei loro piani, \u00e8 anche prevista l\u2019istituzione di un consorzio di tutela.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_304\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_304\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Il prodotto tipico della terra savonese viene coltivato nei tipici terrazzamenti nella zona del ponente ligure in una fascia di circa 20 chilometri che va da Varazze a Pietra Ligure. E\u2019 gi\u00e0 stato avviata una collaborazione con il CeRSAA di Albenga che sta preparando tutte le analisi e la documentazione necessaria con cui si potr\u00e0 presentare la domanda di certificazione a maggio. I produttori, tra l\u2019altro, preferiscono questo tipo di riconoscimento territoriale all\u2019Igp perch\u00e9 garantisce un assoluto legame con il territorio della provincia di Savona.<\/p>\n<p>Grazie anche al presidio Slow food oggi la crescita di appeal del prodotto fa s\u00ec che il mercato riconosca all\u2019agricoltore un prezzo al chilo anche superiore alle sette euro. Da 350 piante ora nei 12 Comuni interessati, si \u00e8 arrivati a coltivare 2.800 piante di cui 800 gi\u00e0 in produzione e altre circa duemila pronte alla produzione a cominciare dai prossimi tre anni. La specificit\u00e0 di questo agrume rispetto a quelli coltivati altrove \u00e8 che \u00e8 senza semi ed ha una buccia molto fine. Allo stesso tempo, il contenuto di vitamina C \u00e8 800 volte superiore a quello degli agrumi normali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La specificit\u00e0 di questo agrume rispetto a quelli coltivati altrove \u00e8 che \u00e8 senza semi ed ha una buccia molto fine<\/p>\n","protected":false},"author":12291,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[90690,12825,2060,607],"class_list":["post-398141","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-chinotto-savona","tag-dop","tag-igp","tag-slow-food","post_cat_citta-savona"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/398141","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12291"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=398141"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/398141\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=398141"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=398141"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=398141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}