{"id":397339,"date":"2016-11-20T11:18:46","date_gmt":"2016-11-20T10:18:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=397339"},"modified":"2016-11-20T14:08:24","modified_gmt":"2016-11-20T13:08:24","slug":"etichetta-nutrizionale-scatta-lobbligo-incontro-camera-commercio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2016\/11\/etichetta-nutrizionale-scatta-lobbligo-incontro-camera-commercio\/","title":{"rendered":"Etichetta nutrizionale, scatta l\u2019obbligo: incontro in Camera di Commercio"},"content":{"rendered":"<p><strong>Liguria.<\/strong> Anche le imprese savonesi del settore alimentare che trasformano, preconfezionano o confezionano i loro prodotti, insieme a quelle attive nella somministrazione (bar, ristoranti, mense e servizi catering), saranno presto interessate dal nuovo obbligo di \u201cdichiarazione nutrizionale\u201d. Se ne parler\u00e0 domani, alle 14,30, nella sede della Camera di Commercio di Savona, nel corso di un incontro organizzato per fornire un supporto concreto in vista dell\u2019adempimento che scatter\u00e0 il prossimo 13 dicembre.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_791\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_791\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">La nuova norma prevede l\u2019inserimento sulla confezione o in etichetta di una dichiarazione contenente tutte le informazioni sul valore energetico, insieme all\u2019indicazione, chiara e leggibile, di quante proteine, grassi, carboidrati, sale, fibre, vitamine e minerali sono contenuti nel prodotto. Si tratta di un obbligo contenuto nel regolamento Ue n.1169\/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, e gi\u00e0 in vigore dal 13 dicembre 2014 per quanto riguarda l\u2019indicazione degli allergeni. Per chi non applicher\u00e0 la normativa o lo far\u00e0 in modo scorretto sono previste sanzioni fino a 18 mila euro.<\/p>\n<p>Per agevolare e semplificare la procedura di etichettatura, proibitiva e costosa soprattutto per realt\u00e0 pi\u00f9 piccole, Confartigianato Alimentazione ha, da una parte, ottenuto una normativa pi\u00f9 leggera per le microimprese e, dall\u2019altra, creato un economico software contenente una banca dati di oltre 2 mila ingredienti. Lo strumento permette di generare un\u2019etichetta con le informazioni obbligatorie, pronta per essere applicata sulla confezione. Il sistema, cos\u00ec come la normativa europea, sar\u00e0 illustrato nel corso dell\u2019incontro di domani.<\/p>\n<p>Confartigianato ha organizzato altri tre incontri territoriali sul tema: marted\u00ec 22 novembre, alle 10,30, nella sede di Confartigianato Sanremo e a seguire, alle 15,30, nella sede di Confartigianato Liguria a Genova; marted\u00ec 29 novembre, alle 19, nella sede di Confartigianato La Spezia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Liguria. Anche le imprese savonesi del settore alimentare che trasformano, preconfezionano o confezionano i loro prodotti, insieme a quelle attive nella somministrazione (bar, ristoranti, mense e servizi catering), saranno presto interessate dal nuovo obbligo di \u201cdichiarazione nutrizionale\u201d. 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