{"id":395126,"date":"2016-10-19T08:36:21","date_gmt":"2016-10-19T06:36:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=395126"},"modified":"2016-10-19T09:55:56","modified_gmt":"2016-10-19T07:55:56","slug":"mensa-diktat-della-preside-panino-vietato-ad-ottobre-da-novembre-i-bimbi-mangeranno-separati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2016\/10\/mensa-diktat-della-preside-panino-vietato-ad-ottobre-da-novembre-i-bimbi-mangeranno-separati\/","title":{"rendered":"Mensa, diktat della preside: “Panino vietato ad ottobre, da novembre i bimbi mangeranno separati”"},"content":{"rendered":"

Savona.<\/strong> L’istituto comprensivo di Savona III “G.Manzino” mette al bando il panino<\/strong> portato da casa. Per i bambini dell’asilo e quelli che alle elementari frequentano il tempo pieno<\/strong>, rester\u00e0 off limits tutto l’anno; per quelli del modulo<\/strong>, invece, fino a fine ottobre<\/strong>, mentre da novembre chi consumer\u00e0 il pasto preparato da mamma e pap\u00e0 a casa sar\u00e0 “confinato” in un’area separata<\/strong> dai bambini che invece usufruiranno regolarmente del servizio mensa della scuola. I genitori sono avvisati.<\/p>\n

E’ il diktat del dirigente scolastico Maria Claudia Nencini, che ha firmato un documento inviato ai genitori degli alunni della scuola dell’infanzia e della primaria savonese, ma anche al personale docente della scuola. Perch\u00e8 saranno proprio le maestre e i collaboratori a vigilare sul regolamento e a segnalare eventuali infrazioni.

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L’avviso numero 47, che ha come oggetto “la fruizione di pasti portati da casa nei locali scolastici”, impone grande attenzione da parte dei genitori, e pone limitazioni importanti. Il primo: i bambini dell’asilo non avranno la possibilit\u00e0 di consumare a scuola un pasto portato da casa<\/strong> perch\u00e9 secondo la stessa dirigente “la loro autonomia \u00e8 ancora fortemente limitata<\/strong> e bisognosa del costante supporto delle docenti”. Dunque la questione sarebbe la praticit\u00e0 del servizio. Niente panino anche per i bambini delle elementari iscritti al tempo pieno<\/strong>. Si mangia solo ci\u00f2 che propone la mensa. In questo caso di tratta di una questione di educazione: la dirigente, senza troppi giri di parole, spiega nella lettera che per il tempo pieno “le ore del pasto sono inserite a pieno titolo nel tempo scuola ed il pasto rappresenta un importante momento educativo<\/strong>“.<\/p>\n

Gli unici a poter usufruire del celebre “panino”<\/strong>, ossia a poter portare il cibo da casa, saranno<\/strong> dunque i bambini che<\/strong> alle elementari frequentano il “modulo”<\/strong>, ossia hanno solo uno o due rientri la settimana. Ma anche in questo caso ci sono dei paletti. Il primo riguarda la sicurezza alimentare: la direttrice precisa che il cibo portato da casa “non deve necessitare n\u00e9 di una conservazione a freddo n\u00e9 di una successiva azione di riscaldamento<\/strong>. Questo ovviamente – sottolinea – limita di molto la possibilit\u00e0 circa il tipo di alimento e di conseguenza la variet\u00e0 del cibo e la sua capacit\u00e0 di dare un apporto nutrizionale equilibrato”.

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La dirigente della scuola solleva anche la questione della profilassi e la tutela della salute degli alunni. “E’ necessario che i genitori che richiedono di consumare il cibo portato da casa producano un’autocertificazione di assenza di allergie alimentari<\/strong>: infatti questi bambini si troveranno a consumare il pasto a fianco di altri che consumano pasti diversi e non preventivamente conosciuti”. Quello destinato a far maggiormente discutere, comunque, \u00e8 il terzo paletto: “Per motivi di opportunit\u00e0 educativa, di sicurezza igienica e di aspetti organizzativi chi consumer\u00e0 il pasto proprio lo far\u00e0 in un’area separata da chi usufruisce del servizio di refezione scolastica<\/strong>“.<\/p>\n

La dirigente informa infine i genitori che “il regolamento del servizio di ristorazione prevede […] che non \u00e8 consentito consumare o conservare alimenti e bevande nei refettori, diversi da quelli forniti dall’azienda di ristorazione”. Per questo il Comune ha chiesto un parere all’Asl circa l’effettiva possibilit\u00e0 dal punto di vista della garanzia e della sicurezza alimentare di permettere il consumo di pasti preparati a casa. “In attesa di quel responso, e al fine di organizzare il servizio alternativo con i servizi sorveglianza e pulizia, la possibilit\u00e0 di consumare cibo proprio non \u00e8 consentita per tutto il mese di ottobre<\/strong>“. Insomma, almeno fino a fine mese al bando panini, pastasciutta o minestrine preparate a casa: alla mensa si mangia con tutti gli altri, oppure si salta il pranzo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Savona fa discutere il regolamento inviato ai genitori dalla dirigente dell’istituto comprensivo Manzino; a sorvegliare saranno docenti e collaboratori<\/p>\n","protected":false},"author":12291,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[1021,11309,1597,73054],"class_list":["post-395126","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-asl","tag-comune-di-savona","tag-mensa","tag-refezione-scolastica","post_cat_citta-savona","post_tag_personaggi-maria-claudia-nencini"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/395126","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12291"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=395126"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/395126\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=395126"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=395126"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=395126"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}