{"id":392926,"date":"2016-09-17T18:24:44","date_gmt":"2016-09-17T16:24:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=392926"},"modified":"2016-09-17T18:24:44","modified_gmt":"2016-09-17T16:24:44","slug":"via-dolcissima-pietra-domani-cioccolato-protagonista-nel-centro-cittadino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2016\/09\/via-dolcissima-pietra-domani-cioccolato-protagonista-nel-centro-cittadino\/","title":{"rendered":"Via a &#8220;Dolcissima Pietra&#8221;: fino a domani cioccolato protagonista nel centro cittadino"},"content":{"rendered":"<p><strong>Pietra L. <\/strong>Come da programma, questa mattina, si \u00e8 aperta la dodicesima edizione di \u201cDolcissima Pietra\u201d, l\u2019evento dedicato ai prodotti dolciari ed ai vini da dessert e diventato ormai un appuntamento di riferimento per la cittadina costiera di Ponente.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_604\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_604\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Quest\u2019anno l\u2019evento, che si concluder\u00e0 domani sera, \u00e8 dedicato al cioccolato ed, infatti, i colori predominanti saranno color cioccolato, arancione e bianco. La parte espositiva ha un\u2019area dedicata al cioccolato, con l\u2019allestimento dell\u2019Area Cioccolato o dintorni, novit\u00e0 2016, che mira a valorizzare i produttori di cioccolato provenienti da ogni parte d\u2019Italia, dall\u2019Umbria alla Sicilia, dal Piemonte al Veneto, dall\u2019Emilia Romagna alla Lombardia.<\/p>\n<p>Il cioccolato sar\u00e0 anche la materia prima usata per alcuni laboratori per i pi\u00f9 piccoli. Tra le altre attivit\u00e0 torna il Contest Dolcissimo, con la gara di arte dolciaria dedicata alla torta di mele. Il Contest \u00e8 aperto a tutti, professionisti e non. La gara sar\u00e0, anche, un momento di solidariet\u00e0 nei confronti delle popolazioni terremotate del Centro Italia e, a tal proposito, verranno messe in degustazione le torte che parteciperanno al Contest con richiesta di offerta da parte del pubblico per la degustazione. L\u2019intero incasso sar\u00e0 consegnato al Comune di Pietra Ligure che lo devolver\u00e0 ai terremotati di Amatrice.<\/p>\n<p>Nell\u2019edizione 2016 \u00e8 stata introdotta una novit\u00e0; al termine della premiazione del Contest, sabato 17 alle ore 18.00 i dolci in gara saranno dati in degustazione al pubblico con la richiesta di un\u2019offerta per Amatrice.<\/p>\n<p>Tutti i laboratori di degustazione saranno curati dall\u2019Associazione di Promozione Sociale Oasiliguria nata per valorizzare il ruolo degli anziani e sviluppare progetti per l\u2019invecchiamento attivo. Dalle ore 11.00 alle ore 15.00 si terranno le varie fasi del Contest.<\/p>\n<p>Alle ore 16 si terr\u00e0 il corso di cucina curato dagli anziani della Oasiliguria dedicato al Buccellato, un tipico dolce toscano; alle ore 17 si svolger\u00e0 il corso di cucina a cura della vincitrice del Constest 2015 sezione non professionisti Martina Operto, che sveler\u00e0 il segreto della torta della campionessa.<\/p>\n<p>Alle ore 18 si svolger\u00e0 la premiazione del Contest con consegna di diplomi a tutti i partecipanti. Saranno premiati il primo assoluto tra i professionisti ed il primo assoluto tra i non professionisti. A seguire verranno messi in degustazione i dolci in gara.<\/p>\n<p>Alle ore 21 si terr\u00e0 un laboratorio sul giusto utilizzo dei coltelli in cucina dal titolo: Storie di Coltelli, a cura del maestro arrotino Fabio Testini di Jolly coltelleria Pietra Ligure. Sempre a partire da sabato, ci saranno i laboratori On the Road, laboratori a cielo aperto dedicati alle antiche ricette: l\u2019arte bianca, i dolci della tradizione, l\u2019arte del confezionamento e la tecnologia un prezioso aiuto in cucina.<\/p>\n<p>Presso Piazza La Pietra si svolgeranno le degustazioni guidate di vini e liquori e l\u2019animazione per bambini con \u201cla pigiatura del vino\u201d. In Via Matteotti sabato alle ore 18.00 e alle 21.00 si terr\u00e0 l\u2019intrattenimento musicale a cura del duo Viciomini e Briano, mentre domenica 18 alle ore 17.00, ci sar\u00e0 il cabaret a cura di Simone e Manuel.<\/p>\n<p>In piazza San Nicol\u00f2 sar\u00e0 allestita l\u2019area per bambini con il Choco Paint e la Choko Caccia, appuntamenti sabato 17 e domenica 18 alle ore 16.00, mentre domenica il laboratorio del Choko paint si terr\u00e0 anche alle ore 11.00 ed alle ore 15.30 si svolger\u00e0 la Choko Caccia. Lungo tutto il centro di Pietra Ligure saranno allestite le vetrine a tema a cura dei commercianti pietresi.<\/p>\n<p>Gli orari di apertura della manifestazione sono: sabato 17.00 ore 10.00-23.30 e domenica 18 settembre dalle ore 10.00 alle ore 20.<\/p>\n<p>Tra le dolci tentazioni che si potranno gustare segnaliamo: l\u2019area \u201cCioccolato e dintorni\u201d, il pandolce alla genovese, dolci alla birra, i baci alla nocciola ed alle castagne, i canestrelli, gli amaretti morbidi, la pasta di mandorle, i chifferi, torte e crostate, la torta di nocciole e prodotti a base di nocciola Piemonte, gli anicini, le pinolate, il croccante, le frittelle, i cannoli, il torrone artigianale e poi ancora cioccolato di ogni provenienza e forma, le creme al cioccolato, il miele tradizionale ed aromatizzato, lo zabaione, le praline, la frutta sciroppata e candita ricoperta di cioccolato, le marmellate e le gelatine con e senza zucchero, la pasta artigianale al cacao ed alla cannella ed altre golose specialit\u00e0.<\/p>\n<p>Per le persone amanti del dolce, ma con intolleranze alimentari, saranno presenti anche biscotti al farro, al kamut, senza latte e derivati, al riso, al mais e tanti altri prodotti ugualmente gustosi\u2026oltre ai prodotti per celiaci. Gli appassionati potranno degustare ed acquistare prodotti da abbinare ai dolci, come ad esempio vini dolci, moscati, passiti e da meditazione, sciroppi, liquori, distillati, grappe, caff\u00e8, il the, gli infusi e le tisane.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si potranno trovare prodotti dolciari di ogni tipo e vini da dessert: durante la manifestazione ci saranno anche un contest e laboratori per i pi\u00f9 piccoli<\/p>\n","protected":false},"author":2394,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[1167],"class_list":["post-392926","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-dolcissima-pietra","post_cat_citta-pietra-ligure"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/392926","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/2394"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=392926"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/392926\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=392926"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=392926"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=392926"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}