{"id":392704,"date":"2016-09-15T08:42:32","date_gmt":"2016-09-15T06:42:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=392704"},"modified":"2016-09-15T08:42:32","modified_gmt":"2016-09-15T06:42:32","slug":"lo-chef-alassino-roberto-revel-la-seconda-volta-finale-al-chicco-doro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2016\/09\/lo-chef-alassino-roberto-revel-la-seconda-volta-finale-al-chicco-doro\/","title":{"rendered":"Lo chef alassino Roberto Revel per la seconda volta in finale al Chicco d&#8217;Oro"},"content":{"rendered":"<p><strong>Alassio.<\/strong> Anche quest\u2019anno lo chef alassino Roberto Revel si \u00e8 classificato tra i 15 finalisti de \u201cIl Chicco d\u2019oro\u201d, gara culinaria nazionale che si svolge a Isola Della Scala (VR).<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_727\" style=\";\">\n                        <script>\n\n                                if (!(document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_727\").offsetParent === null)) {\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], 'div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_727').\n                                        defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                        addService(googletag.pubads()).\n                                        setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                        setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n\n                                } else {\n\n                                    document.getElementById(\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_727\").remove();\n\n                                }\n\n\n                        <\/script>\n                    <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Con la ricetta \u201cIn fondo al mar\u201d ha ottenuto l\u2019accesso alla finale tra migliaia di pretendenti. Lo chef spiega che \u201cha avuto poco tempo per ottimizzare la ricetta, avendo avuto un\u2019intensa stagione, ma ha chiare 2 cose. Il piatto dovr\u00e0 essere buono e l\u2019esperienza della degustazione dovr\u00e0 coinvolgere pi\u00f9 sensi\u201d.<\/p>\n<p>\u201cInfatti \u2013 continua lo chef \u2013 assaggiare un piatto di alta cucina deve essere un\u2019esperienza che si ricorda\u201d e proprio per questo, Roberto, vuole che durante l\u2019assaggio ci sia anche un piacere per la vista, l\u2019udito, l\u2019olfatto.<\/p>\n<p>\u201cHo preparato un piatto particolare \u2013 racconta \u2013 quest\u2019estate mia figlia mi parlava sempre di sirene, cos\u00ec mi \u00e8 venuta in mente la canzone della Sirenetta \u2018In fondo al mar\u2019. Da l\u00ec sono partito. Il tema della gara \u00e8 l\u2019uso di alghe e agrumi, e cos\u00ec pian piano il piatto \u00e8 nato un po da se\u201d.<\/p>\n<p>La finale si terr\u00e0 il 20 settembre presso la Fiera del riso di Isola della Scala.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lo scorso anno si era classificato secondo, quest&#8217;anno \u00e8 gi\u00e0 di nuovo tra i primi 15<\/p>\n","protected":false},"author":10593,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[75024],"class_list":["post-392704","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-chicco-doro","post_cat_citta-alassio","post_tag_personaggi-roberto-revel"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/392704","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/10593"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=392704"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/392704\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=392704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=392704"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=392704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}