{"id":389656,"date":"2016-07-30T12:19:54","date_gmt":"2016-07-30T10:19:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=389656"},"modified":"2016-07-30T12:19:54","modified_gmt":"2016-07-30T10:19:54","slug":"piatti-tipici-novita-gustose-garlenda-torna-la-festa-dellagricoltura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2016\/07\/piatti-tipici-novita-gustose-garlenda-torna-la-festa-dellagricoltura\/","title":{"rendered":"Piatti tipici e novit\u00e0 gustose: a Garlenda torna la Festa dell’Agricoltura"},"content":{"rendered":"

Garlenda<\/strong>. I piatti tipici di tutta la Liguria conquisteranno la tavola della Festa dell’Agricoltura di Garlenda. Dal 4 al 7 agosto, nel Comune dell’entroterra savonese, Cia Liguria e Cia Savona daranno vita a un appuntamento diventato tappa obbligata per chi ama le feste d’estate. E porteranno alcune gustose novit\u00e0 alla formula collaudata con successo in questi anni.<\/p>\n

La prima novit\u00e0 riguarder\u00e0 il men\u00f9. Accanto alle ricette tipiche del savonese e alle specialit\u00e0 legate ai “quattro di Albenga”, vale a dire l’asparago violetto, il carciofo spinoso, il pomodoro cuore di bue e la zucca trombetta, ogni sera il men\u00f9 proporr\u00e0 un piatto diverso della tradizione gastronomica ligure, uno per provincia, preparato da un agriturismo Cia di quel territorio.<\/p>\n

Ad aprire le danze a tavola, gioved\u00ec 4 agosto, sar\u00e0 il minestrone alla genovese con pesto e “scucuzzu” dell’agriturismo “A Cabanetta de Cianderlin”. Seguiranno venerd\u00ec 5 agosto i croxetti di Vaise con battuto di pinoli proposti dalla Cia della Spezia, mentre sabato 6 agosto saranno protagonisti i ravioli “cu u pezzigu” di erbe e ricotta con burro d’alpeggio e salvia dell’agriturismo “Il rifugio”. Si terminer\u00e0 domenica 7 agosto con le lumache alla Verezzinacucinate dall’agriturismo “Ca du Gregorio”. Inoltre ogni sera, nella lista dei dolci, sar\u00e0 possibile scegliere la torta “Ormeasca” con confettura di albicocche e pinoli preparata dall’agriturismo “Il glicine”.<\/p>\n

Ma le novit\u00e0 a tavola non sono finite qui. Cia ha pensato di organizzare qualcosa di speciale anche per i vini: “Proporremo, attraverso un evento ad hoc diverso per ogni serata \u2013 spiega Mirco Mastroianni, presidente Cia Savona \u2013 la presentazione e la degustazione dei prodotti ottenuti dai vignaioli locali che si sono cimentati con la spumantizzazione di vini tradizionali, ottenendo risultati di grandissimo prestigio”.<\/p>\n

Con le sue undici edizioni, i trenta espositori e i cento volontari al lavoro per diversi giorni, la Festa dell’Agricoltura di Garlenda \u00e8 per Cia un momento di forte promozione del settore e di valorizzazione delle peculiarit\u00e0 del territorio.<\/p>\n

“Questo evento \u2013 dichiara Aldo Alberto, presidente Cia Liguria \u2013 rappresenta anche l’occasione per fare il punto sulla nostra realt\u00e0, sugli obiettivi raggiunti e su quelli ancora da conquistare per valorizzare le potenzialit\u00e0 del comparto agricolo, anche nella nostra regione”.<\/p>\n

Con questo spirito, Cia Liguria ha organizzato l’evento di apertura della kermesse, la tavola rotonda “Agricoltura protagonista dello sviluppo della Liguria: scelte e strumenti” in programma gioved\u00ec 4 agosto alle 18. Si confronteranno il presidente regionale Aldo Alberto, Stefano Mai, assessore regionale all’agricoltura, Enrico Lupi, vicepresidente Camera di commercio Riviere di Liguria e Alessandro Mastrocinque, vicepresidente nazionale Cia.<\/p>\n

Come sempre, nell’area della Festa, sar\u00e0 possibile acquistare i prodotti locali all’interno del mercatino dell’orto ligure allestito dall’associazione di aziende Cia “La Spesa in Campagna” che promuove la filiera corta.<\/p>\n

Accanto ai diversi banchetti dei produttori, ci saranno anche sportelli divulgativi sulle opportunit\u00e0 per le aziende agricole e lo stand del patronato Inac di Cia che fornir\u00e0 informazioni in tema di previdenza e pensioni. Tutte le serate saranno accompagnate dalla musica dei diversi complessi che si esibiranno sul palco: gioved\u00ec 4 agosto “Onda sonora band”, venerd\u00ec 5 “Sole luna”, sabato 6 “Carmen” e domenica 7 agosto “Mimmo Mirabelli”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Promossa da Cia Liguria e Cia Savona, si terr\u00e0 dal 4 al 7 agosto<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[63899,49226,11304],"class_list":["post-389656","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-cia-albenga","tag-cia-savona","tag-festa-dellagricoltura","post_cat_citta-garlenda","post_tag_personaggi-aldo-alberto","post_tag_personaggi-alessandro-mastrocinque","post_tag_personaggi-enrico-lupi","post_tag_personaggi-stefano-mai"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/389656","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=389656"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/389656\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=389656"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=389656"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=389656"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}