{"id":389656,"date":"2016-07-30T12:19:54","date_gmt":"2016-07-30T10:19:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=389656"},"modified":"2016-07-30T12:19:54","modified_gmt":"2016-07-30T10:19:54","slug":"piatti-tipici-novita-gustose-garlenda-torna-la-festa-dellagricoltura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2016\/07\/piatti-tipici-novita-gustose-garlenda-torna-la-festa-dellagricoltura\/","title":{"rendered":"Piatti tipici e novit\u00e0 gustose: a Garlenda torna la Festa dell&#8217;Agricoltura"},"content":{"rendered":"<p><strong>Garlenda<\/strong>. I piatti tipici di tutta la Liguria conquisteranno la tavola della Festa dell\u2019Agricoltura di Garlenda. Dal 4 al 7 agosto, nel Comune dell\u2019entroterra savonese, Cia Liguria e Cia Savona daranno vita a un appuntamento diventato tappa obbligata per chi ama le feste d\u2019estate. E porteranno alcune gustose novit\u00e0 alla formula collaudata con successo in questi anni.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_133\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_133\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">La prima novit\u00e0 riguarder\u00e0 il men\u00f9. Accanto alle ricette tipiche del savonese e alle specialit\u00e0 legate ai \u201cquattro di Albenga\u201d, vale a dire l\u2019asparago violetto, il carciofo spinoso, il pomodoro cuore di bue e la zucca trombetta, ogni sera il men\u00f9 proporr\u00e0 un piatto diverso della tradizione gastronomica ligure, uno per provincia, preparato da un agriturismo Cia di quel territorio.<\/p>\n<p>Ad aprire le danze a tavola, gioved\u00ec 4 agosto, sar\u00e0 il minestrone alla genovese con pesto e \u201cscucuzzu\u201d dell\u2019agriturismo \u201cA Cabanetta de Cianderlin\u201d. Seguiranno venerd\u00ec 5 agosto i croxetti di Vaise con battuto di pinoli proposti dalla Cia della Spezia, mentre sabato 6 agosto saranno protagonisti i ravioli \u201ccu u pezzigu\u201d di erbe e ricotta con burro d\u2019alpeggio e salvia dell\u2019agriturismo \u201cIl rifugio\u201d. Si terminer\u00e0 domenica 7 agosto con le lumache alla Verezzinacucinate dall\u2019agriturismo \u201cCa du Gregorio\u201d. Inoltre ogni sera, nella lista dei dolci, sar\u00e0 possibile scegliere la torta \u201cOrmeasca\u201d con confettura di albicocche e pinoli preparata dall\u2019agriturismo \u201cIl glicine\u201d.<\/p>\n<p>Ma le novit\u00e0 a tavola non sono finite qui. Cia ha pensato di organizzare qualcosa di speciale anche per i vini: \u201cProporremo, attraverso un evento ad hoc diverso per ogni serata \u2013 spiega Mirco Mastroianni, presidente Cia Savona \u2013 la presentazione e la degustazione dei prodotti ottenuti dai vignaioli locali che si sono cimentati con la spumantizzazione di vini tradizionali, ottenendo risultati di grandissimo prestigio\u201d.<\/p>\n<p>Con le sue undici edizioni, i trenta espositori e i cento volontari al lavoro per diversi giorni, la Festa dell\u2019Agricoltura di Garlenda \u00e8 per Cia un momento di forte promozione del settore e di valorizzazione delle peculiarit\u00e0 del territorio.<\/p>\n<p>\u201cQuesto evento \u2013 dichiara Aldo Alberto, presidente Cia Liguria \u2013 rappresenta anche l\u2019occasione per fare il punto sulla nostra realt\u00e0, sugli obiettivi raggiunti e su quelli ancora da conquistare per valorizzare le potenzialit\u00e0 del comparto agricolo, anche nella nostra regione\u201d.<\/p>\n<p>Con questo spirito, Cia Liguria ha organizzato l\u2019evento di apertura della kermesse, la tavola rotonda \u201cAgricoltura protagonista dello sviluppo della Liguria: scelte e strumenti\u201d in programma gioved\u00ec 4 agosto alle 18. Si confronteranno il presidente regionale Aldo Alberto, Stefano Mai, assessore regionale all\u2019agricoltura, Enrico Lupi, vicepresidente Camera di commercio Riviere di Liguria e Alessandro Mastrocinque, vicepresidente nazionale Cia.<\/p>\n<p>Come sempre, nell\u2019area della Festa, sar\u00e0 possibile acquistare i prodotti locali all\u2019interno del mercatino dell\u2019orto ligure allestito dall\u2019associazione di aziende Cia \u201cLa Spesa in Campagna\u201d che promuove la filiera corta.<\/p>\n<p>Accanto ai diversi banchetti dei produttori, ci saranno anche sportelli divulgativi sulle opportunit\u00e0 per le aziende agricole e lo stand del patronato Inac di Cia che fornir\u00e0 informazioni in tema di previdenza e pensioni. Tutte le serate saranno accompagnate dalla musica dei diversi complessi che si esibiranno sul palco: gioved\u00ec 4 agosto \u201cOnda sonora band\u201d, venerd\u00ec 5 \u201cSole luna\u201d, sabato 6 \u201cCarmen\u201d e domenica 7 agosto \u201cMimmo Mirabelli\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Promossa da Cia Liguria e Cia Savona, si terr\u00e0 dal 4 al 7 agosto<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[63899,49226,11304],"class_list":["post-389656","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-cia-albenga","tag-cia-savona","tag-festa-dellagricoltura","post_cat_citta-garlenda","post_tag_personaggi-aldo-alberto","post_tag_personaggi-alessandro-mastrocinque","post_tag_personaggi-enrico-lupi","post_tag_personaggi-stefano-mai"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/389656","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=389656"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/389656\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=389656"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=389656"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=389656"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}