{"id":389638,"date":"2016-07-30T10:21:51","date_gmt":"2016-07-30T08:21:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=389638"},"modified":"2016-07-30T10:25:58","modified_gmt":"2016-07-30T08:25:58","slug":"ecologia-sociale-prodotti-chilometro-zero-finalborgo-torna-lecosagra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2016\/07\/ecologia-sociale-prodotti-chilometro-zero-finalborgo-torna-lecosagra\/","title":{"rendered":"Ecologia, sociale e prodotti a chilometro zero: a Finalborgo torna l&#8217;Ecosagra"},"content":{"rendered":"<p><strong>Finale Ligure<\/strong>. Prodotti del territorio, buona musica e zero impatto ambientale (o quasi). Sono questi gli ingredienti che caratterizzano la \u201cEco Sagra\u201d, la manifestazione eco-gastronomica organizzata dall\u2019associazione \u201cPer Finale\u201d che si tiene ogni anno a Finalborgo, nell\u2019area della croce verde.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_928\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_928\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">L\u2019edizione 2016 ha preso il via ieri sera e proseguir\u00e0 fino a domenica compresa. Oltre ad offrire buon cibo e divertimento, punta a sensibilizzare la popolazione circa la necessit\u00e0 di effettuare una corretta raccolta differenziata: \u201cNegli ultimi tre anni \u2013 spiega Simona Simonetti di Per Finale \u2013 in questa sagra la raccolta differenziata ha toccato il 93 per cento (per due anni) e l\u201985 per cento. In genere supera il 90 per cento e questo ci rende molto fieri. Tra l\u2019altro viene effettuata da ragazzi molto giovani che cos\u00ec imparano come sia possibile avere una raccolta differenziata spinta molto elevata\u201d.<\/p>\n<p>Non tutte le sagre savonesi sono eco-sostenibili come quella di Finale: \u201cIl problema \u00e8 economico. I piatti compostabili, cio\u00e8 che vanno nell\u2019umido e diventano poi terriccio, costano una volta e mezzo o due volte quello che costano gli altri piatti. Per questo motivo fare la raccolta differenziata \u00e8 pi\u00f9 caro. Per\u00f2 se uno ci crede \u00e8 giusto farlo. Anni fa le Province finanziavano la raccolta e quindi queste sagre erano incentivate\u201d.<\/p>\n<div class=\"single-img-content-container fullwidth-single shortcode standard\">\n    <div class=\"image_container\" style=\"text-align: center;\">\n        <picture class=\" lazyload\"><img loading=\"lazy\" class=\"lazy\" data-srcset=\"https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2016\/07\/eco-sagra-finale-352509.jpg 1024w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2016\/07\/eco-sagra-finale-352509.jpg 970w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2016\/07\/eco-sagra-finale-352509.jpg 660w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2016\/07\/eco-sagra-finale-352509.jpg 316w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2016\/07\/eco-sagra-finale-352509.jpg 150w\" data-src=\"https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2016\/07\/eco-sagra-finale-352509.jpg\" alt=\"Eco sagra finale\"><\/picture>\r\n\n    <\/div>\n    <\/div>\n\n<p>Ecologia ma anche cultura gastronomica locale: \u201cQuesta \u00e8 una sagra a chilometro zero: cerchiamo di acquistare da agricoltori del territorio. I prodotti che non provengono dalle immediate vicinanze sono indicati sul menu. Se si consumassero prodotti locali si incentiverebbe un ritorno all\u2019agricoltura che \u00e8 una salvaguardia del rischio idrogeologico\u201d.<\/p>\n<div class=\"single-img-content-container fullwidth-single shortcode standard\">\n    <div class=\"image_container\" style=\"text-align: center;\">\n        <picture class=\" lazyload\"><img loading=\"lazy\" class=\"lazy\" data-srcset=\"https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2016\/07\/eco-sagra-finale-352508.jpg 1024w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2016\/07\/eco-sagra-finale-352508.jpg 970w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2016\/07\/eco-sagra-finale-352508.jpg 660w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2016\/07\/eco-sagra-finale-352508.jpg 316w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2016\/07\/eco-sagra-finale-352508.jpg 150w\" data-src=\"https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2016\/07\/eco-sagra-finale-352508.jpg\" alt=\"Eco sagra finale\"><\/picture>\r\n\n    <\/div>\n    <\/div>\n\n<p>C\u2019\u00e8 poi un aspetto sociale: \u201cCon questa iniziativa vogliamo raccogliere fondi per una casa famiglia nel Benin. Nella nostra festa, tra l\u2019altro, diamo spazio ad un gruppo di Finale che accoglie fondi per un\u2019iniziativa a poca distanza da qui. La casa famiglia \u00e8 finanziata con la vendita di oggetti e con le cauzioni che avanzano dalle caraffe\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si tiene nell&#8217;area della croce verde: durante le tre serate verranno raccolti fondi per iniziative benefiche<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[55290,87731],"class_list":["post-389638","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-croce-verde-finalborgo","tag-ecosagra","post_cat_citta-finale-ligure","post_tag_personaggi-simona-simonetti"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/389638","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=389638"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/389638\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=389638"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=389638"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=389638"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}