{"id":37268,"date":"2008-10-13T13:01:22","date_gmt":"2008-10-13T11:01:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=37268"},"modified":"2008-10-13T13:01:22","modified_gmt":"2008-10-13T11:01:22","slug":"cairo-slow-food-organizza-il-primo-mercato-della-terra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2008\/10\/cairo-slow-food-organizza-il-primo-mercato-della-terra\/","title":{"rendered":"Cairo, Slow food organizza il primo &#8220;Mercato della terra&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Cairo Montenotte.<\/strong> Si svolger\u00e0 sabato 18 ottobre, dalle 8 alle 13, il primo \u201cMercato della terra\u201d organizzato da Slow Food Liguria nel comune di Cairo Montenotte, in piazza della Vittoria. Il progetto si isprira ai \u201cfarmer\u2019s market\u201d da tempo attuati negli Stati Uniti e ha come obiettivo quello di mettere direttamente in comunicazione i produttori artigiani dell\u2019alimentazione con i consumatori.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_140\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_140\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">I circa quaranta produttori presenti provengono dal ponente ligure o della zona del basso Piemonte. \u201cIl mercato della terra si ispira al concetto di qualit\u00e0 del buono, pulito e giusto \u2013 comunica Vincenzo Ricotta, dello Slow Food \u2013 ovvero il prodotto deve essere organoletticamente gradevole, deve essere stato coltivato rispettando l\u2019ambiente e infine deve dare una giusta remunerazione a chi ha lavorato  per produrlo\u201d.<\/p>\n<p>Altre manifestazioni accompagneranno il \u201cMercato della terra\u201d, previsto per ogni secondo sabato del mese. In particolare sabato 18 ottobre sar\u00e0 possibile pranzare nei locali della societ\u00e0 operaia, dove lo chef del ristorante \u201cI portici\u201d di Cairo Montenotte preparer\u00e0 un men\u00f9 con i prodotti del mercato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cairo Montenotte. Si svolger\u00e0 sabato 18 ottobre, dalle 8 alle 13, il primo \u201cMercato della terra\u201d organizzato da Slow Food Liguria nel comune di Cairo Montenotte, in piazza della Vittoria. 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