{"id":34867,"date":"2008-09-20T09:39:02","date_gmt":"2008-09-20T07:39:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/2008\/09\/20\/oggi-e-domani-i-percorsi-golosi-di-dolcissima-pietra\/"},"modified":"2008-09-20T15:04:23","modified_gmt":"2008-09-20T13:04:23","slug":"oggi-e-domani-i-percorsi-golosi-di-dolcissima-pietra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2008\/09\/oggi-e-domani-i-percorsi-golosi-di-dolcissima-pietra\/","title":{"rendered":"Oggi e domani i percorsi golosi di Dolcissima Pietra"},"content":{"rendered":"

[thumb:9185:l]Pietra Ligure<\/strong>. Al via oggi, sabato 20 settembre, l’atteso appuntamento con Dolcissima Pietra. Il taglio del nastro sar\u00e0 tenuto dal sindaco Luigi De Vincenzi, dal presidente della Provincia Marco Bertolotto, dall’assessore provinciale Carlo Scrivano, dall’assessore regionale Margherita Bozzano e dal vicepresidente della Regione Massimiliano Costa presso gli spazi espositivi di Piazza San Nicol\u00f2.<\/p>\n

Il tema del 2008 saranno i 7 peccati capitali e ad ogni area espositiva sar\u00e0 abbinato un peccato: presso Piazza Castellino ci saranno la Lussuria e la Gola, presso Piazza San Nicol\u00f2 l’Invidia e la Superbia, Presso Piazza Martiri della Libert\u00e0 l’Accidia, presso Piazza la Pietra l’Ira e presso Piazza Rosselli l’Avarizia. Il colore della manifestazione 2008 sar\u00e0 il rosso rubino.<\/p>\n

Durante la prima giornata il calendario degli eventi collaterali sar\u00e0 gi\u00e0 molto fitto. l’Area Meeting della Dolcezza “I 7 peccati capitali” sar\u00e0 inaugurata dall’evento dedicato all’accidia dal titolo “A come Accidia… A come Apicoltura” a cui seguiranno “A come Avarizia… A come Arachidi”, “G come Gola… G come Gioie del Colle” e per l’Invidia “La Malvasia aromatica, un solo vitigno per tre vini: frizzante, vendemmia tardiva e passato”. Presso Piazza San Nicol\u00f2 si terr\u00e0 il “Concorso di confezionamento curato da Silvana Spitale” e l’evento serale dedicato ai cocktail acrobatici con l’esibizione di flair bartending acrobatico con Riccardo Mastromatteo di Flair Academy di Milano a cura di Minuto Caff\u00e9 di Savona.<\/p>\n

I laboratori di domenica 21 settembre saranno: “I come Ira Modicana”, degustazione guidata di cioccolata di Modica aromatizzata al peperoncino; la Lussuria sar\u00e0 rappresentata dal laboratorio proposto da Minuto Caff\u00e9 di Savona che proporr\u00e0 cocktail classici e nuovi a base di caff\u00e9 con il nuovo liquore 50\u00b2; infine la Superbia sar\u00e0 contraddistinta dal laboratorio “S come Superbia… S come Spezie” con degustazione del dolce Baci Bourbon con vaniglia del Madagascar.<\/p>\n

Presso Piazza San Nicol\u00f2 sar\u00e0 allestito il Largo degli Chef che proporr\u00e0 una due giorni di corsi di cucina e degustazione a cura della Federazione Italiana Cuochi della Provincia di Savona. Oggi alle ore 10,00 si partir\u00e0 con un “omaggio alla zucca” con corsi e degustazione di prelibatezze a base di zucca a cura dello Chef Mamo Strobino dell’Hotel Miramare di Pietra Ligure a cui seguiranno “Sculture d’Autore: intaglio di zucca”, a cura di Luca Fabio di Loano 2 Village e Giovanni Gangi del G. Hotel Lido di Loano, un corso sulle antiche ricette liguri a base di zucca a cura di Benedetto Sottile dell’Hotel Paco di Pietra Ligure e poi apertivi e dolci per celiaci a cura di Augusto Lavassero dell’Azienda Mulino Rivetti di Maclodio.<\/p>\n

Domenica 21 settembre alle ore 10.00 si ripartir\u00e0 con i corsi di cucina con alcune novit\u00e0, oltre ai corsi sui dolci per celiaci, si terranno delle dimostrazioni sulle nuove tendenze al cucchiaio “Finger food dolci e salati” a cura degli Chef Gregorio Meligrana, Francesco Indimberge, Franco Zaniboni, Giovanni Ganci dell’Hotel Garden Lido di Loano. Inoltre si terranno altri corsi sulle ricette a base di zucca a cura dello Chef Benedetto Sottile e un corso-dimostrazione sui dolci al piatto a cura dello Chef Luca Salamini del Ristorante Wave Club di Pietra Ligure.<\/p>\n

Presso il Largo degli Chef si terranno dimostrazioni sulle “Nuove tendenze per una cucina d’avanguardia, i macchinari a disposizione degli chef creativi” a cura di Mamo Strobino dell’hotel Miramare di Pietra Ligure e Luca Salamini del Ristorante Wave Club di Pietra Ligure. In Piazza Rosselli i pi\u00f9 piccoli potranno conoscere il Mago Mr. Ogam presso il ChokoBimbo e partecipare ai giochi e agli spettacoli proposti dallo spazio animazione.<\/p>\n

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