{"id":317806,"date":"2016-04-28T15:12:33","date_gmt":"2016-04-28T13:12:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=317806"},"modified":"2016-04-28T15:12:33","modified_gmt":"2016-04-28T13:12:33","slug":"molluschi-sbiancati-acqua-ossigenata-leurodeputata-briano-chiede-trasparenza-sulletichettatura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2016\/04\/molluschi-sbiancati-acqua-ossigenata-leurodeputata-briano-chiede-trasparenza-sulletichettatura\/","title":{"rendered":"Molluschi sbiancati con acqua ossigenata, l&#8217;eurodeputata Briano chiede trasparenza sull&#8217;etichettatura"},"content":{"rendered":"<p><strong>Liguria<\/strong>. L\u2019europarlamentare Pd Renata Briano ha presentato un\u2019interrogazione alla commissione europea sul caso dei molluschi congelati e sbiancati con l\u2019acqua ossigenata per dar loro un aspetto esteticamente pi\u00f9 gradevole.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_373\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_373\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">\u201cIl ministero della salute italiano ha autorizzato l\u2019impiego di acqua ossigenata nella lavorazione dei molluschi non riscontrando rischi per la salute umana \u2013 ha spiegato la vice presidente della commissione pesca \u2013 Tuttavia penso che il consumatore e le aziende del settore debbano poter scegliere in maniera consapevole un prodotto trattato o meno\u201d.<\/p>\n<p>La circolare numero 0003649 del ministero della salute\u00a0italiano\u00a0autorizza l\u2019impiego di \u201csoluzioni acquose contenenti perossido di idrogeno,\u00a0come coadiuvante tecnologico, nella lavorazione dei molluschi cefalopodi eviscerati da commercializzare decongelati o congelati\u201d. Il\u00a0perossido di idrogeno, noto anche come acqua ossigenata, viene gi\u00e0 da tempo utilizzato in Spagna.<\/p>\n<p>\u201cUn acquirente non ha gli strumenti per\u00a0distinguere delle seppie, dei polpi, dei calamari o dei totani trattati con l\u2019acqua ossigenata rispetto a quelli non trattati \u2013 ha fatto notare l\u2019eurodeputata Briano \u2013\u00a0Per ragioni di trasparenza penso sia necessario indicare nell\u2019etichetta l\u2019utilizzo di sostanze che modificano l\u2019aspetto dei prodotti\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;europarlamentare Renata Briano ha chiesto alla commissione europea maggiore trasparenza sull&#8217;etichettatura dei molluschi trattati<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,31],"tags":[9291,84100],"class_list":["post-317806","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-politica","tag-ministero-della-salute","tag-molluschi","post_tag_personaggi-renata-briano"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/317806","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=317806"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/317806\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=317806"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=317806"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=317806"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}