{"id":317718,"date":"2016-04-27T13:52:56","date_gmt":"2016-04-27T11:52:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=317718"},"modified":"2016-04-27T14:05:47","modified_gmt":"2016-04-27T12:05:47","slug":"pietra-la-gastronomica-ospite-eataly-lassessore-rembado-cibo-turismo-binomio-vincente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2016\/04\/pietra-la-gastronomica-ospite-eataly-lassessore-rembado-cibo-turismo-binomio-vincente\/","title":{"rendered":"Pietra, &#8220;La Gastronomica&#8221; ospite a Eataly. L\u2019assessore Rembado: &#8220;Cibo e turismo, binomio vincente&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Pietra L.<\/strong> \u201cLa Gastronomica\u201d, la popolare festa che dagli anni \u201950 ha fatto la storia culinaria di Pietra Ligure ed \u00e8 pronta a ritornare il 3 e 4 settembre prossimi per trasformare in una animata, gioiosa e gustosa cucina a cielo aperto le piazze e le vie della cittadina, \u00e8 stata selezionata per inaugurare il calendario degli eventi culinari tradizionali che animeranno il polo delle eccellenze enogastronomiche di Genova Porto Antico dall\u2019inizio di maggio alla fine di giugno.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_804\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_804\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Da luned\u00ec 2 maggio a gioved\u00ec 5 maggio, il men\u00f9 serale dei ristoranti di Eataly si arricchir\u00e0 della presenza di alcuni degli chef che parteciperanno in settembre al grande evento pietrese. <\/p>\n<p>La Gastronomica, con il suo men\u00f9 basato su piatti \u201csemplici\u201d espressione di quel legame che esiste tra il mare e l\u2019entroterra che rende unica la nostra cucina, proporr\u00e0 agli ospiti di Eataly: le classiche panissette fritte, l\u2019insalata di panissa con le verdure, i maltagliati fatti a mano con le seppie al profumo di basilico, un piatto \u201cpovero\u201d ma straordinario come le sardine ripiene al forno e, per finire, ognuno degli chef interpreter\u00e0 una personale variante del dessert al chinotto. <\/p>\n<p>Un men\u00f9 a km 0 che \u00e8 stato scelto da Eataly per inaugurare proprio un percorso di gusto ispirato alla cucina semplice, tradizionale, vera, rappresentata dalle feste gastronomiche storiche.<\/p>\n<p>\u201cPerfettamente in linea con la filosofia del marchio Eataly, la Gastronomica rappresenter\u00e0 a Genova, all\u2019interno della splendida struttura del Porto Antico, il nostro territorio, la sua produzione agroalimentare, la sua storia e cultura del cibo ma anche la contemporaneit\u00e0 della cucina proposta dagli chef locali\u201d ci spiega l\u2019assessore del Comune pietrese Daniele Rembado.<\/p>\n<p>A rappresentare Pietra Ligure e \u201cLa Gastronomica\u201c saranno gli chef dei seguenti locali:<br>\nOsteria Da Ci\u00e2ssa N\u00f6va, Beluga, Dal Vecchio Cuoco, Trattoria dei Caruggi, La Taverna del Pirata, Barone Rosso, Palato Fino, Al Castello, La Svolta 2, Lo Scoglio. Nel corso delle serate gli chef collaboreranno e si alterneranno ai fornelli sotto gli occhi degli ospiti di Eataly nella scenografica cucina a vista, affiancati dai maestri pastai del Pastificio Ligure Pietrese con la loro produzione artigianale.<\/p>\n<p>\u201cUn anticipo in grande stile e in una cornice prestigiosa, un\u2019importante opportunit\u00e0 di visibilit\u00e0 per il nostro territorio e per La Gastronomica, in attesa del grande evento del 3 e 4 settembre, che grazie al lavoro di una rete virtuosa di produttori, ristoratori, commercianti ed operatori dell\u2019accoglienza turistica e allo sforzo organizzativo del Comune vedr\u00e0 la citt\u00e0 animarsi con ristorantini all\u2019aperto, grandi tavolate, musica e balli nei carruggi, laboratori, incontri e percorsi tematici\u201d conclude l\u2019assessore Rembado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pietra L. \u201cLa Gastronomica\u201d, la popolare festa che dagli anni \u201950 ha fatto la storia culinaria di Pietra Ligure ed \u00e8 pronta a ritornare il 3 e 4 settembre prossimi per trasformare in una animata, gioiosa e gustosa cucina a cielo aperto le piazze e le vie della cittadina, \u00e8 stata selezionata per inaugurare il [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[74741],"class_list":["post-317718","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-gastronomica","post_cat_citta-pietra-ligure","post_tag_personaggi-daniele-rembado"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/317718","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=317718"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/317718\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=317718"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=317718"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=317718"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}