{"id":317609,"date":"2016-04-26T11:53:27","date_gmt":"2016-04-26T09:53:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=317609"},"modified":"2016-04-26T15:08:59","modified_gmt":"2016-04-26T13:08:59","slug":"la-regione-riconosce-ufficialmente-le-confraternite-enogastronomiche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2016\/04\/la-regione-riconosce-ufficialmente-le-confraternite-enogastronomiche\/","title":{"rendered":"La Regione riconosce ufficialmente le &#8220;Confraternite Enogastronomiche&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Regione<\/strong>. \u201cOggi la Liguria, finalmente, riconosce le confraternite ed \u00e8 la seconda Regione in Italia che lo fa dopo la Lombardia. E\u2019 una grossa soddisfazione per noi essere riconosciuti ufficialmente, speriamo che anche altre regioni ci seguano. Da questo momento in poi potremo usare il logo della Regione per le nostre iniziative\u201d. Ad annunciare il raggiungimento dell\u2019importante traguardo, in rappresentanza di tutti i \u201ccolleghi\u201d, \u00e8 Ettore Arposio, mebro della confraternita dell\u2019Antico Ordine dei Cavalieri di Adelasia e dell\u2019Associazione Unione Ligustica dei Circoli Enogastronomici.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_456\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_456\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">\u201cIn Liguria siamo sei confraternite enogastronomiche: quella del pesto, quella dell\u2019Ormeasco, l\u2019Antico Ordine dei Cavalieri di Adelasia, il Circolo della Rovere di Savona, quella dell\u2019Arci Confraternita del Chinotto e l\u2019ordine dei Cavalieri del Grappolo d\u2019Oro di Imperia\u201d spiega Arposio.<\/p>\n<p>\u201cLa Confraternita ha lo scopo di tutelare i prodotti che rappresenta, quelli ovviamente della Liguria, sia che si tratti di materia prime ancora da cucinare o lavorare che di piatti finiti\u201d precisa Arposio che aggiunge: \u201cIl grosso vantaggio delle confraternite enogastronomiche \u00e8 che attirano anche turismo perch\u00e9 noi organizziamo degli incontri, chiamati capitoli: una sorta di riunione con le altre confraternite che arrivano anche dalla Francia, dalla Svizzera, dalla Spagna oltre che dalle altre parti d\u2019Italia\u201d. <\/p>\n<p>\u201cCon questo provvedimento \u2013 spiega il capogruppo Piana \u2013 le associazioni vengono riconosciute a tutti gli effetti come soggetti che, in maniera del tutto volontaria, si fanno promotori della valorizzazione delle tradizioni enogastronomiche locali e della tutela della cultura ligure anche in chiave turistica oltre che di trasmissione degli antichi saperi della cucina ligure. In Italia, a differenza della Francia, le confraternite enogastronomiche non sono riconosciute dallo Stato, nonostante molte di esse affondino le loro origini addirittura nell\u2019Alto Medioevo e siano quindi depositarie di tradizioni millenarie. Con il provvedimento approvato oggi, andiamo a colmare un vuoto normativo che riteniamo fosse penalizzante sia per chi si impegna nella trasmissione di saperi secolari sia per il territorio ligure che d\u2019ora in poi potr\u00e0 ricevere maggiore impulso anche sul piano turistico dal coinvolgimento delle confraternite\u201d.<\/p>\n<p>\u201cForse in pochi sanno \u2013 prosegue il leghista \u2013 che in Liguria abbiamo sei confraternite enogastronomiche aderenti all\u2019Unione ligustica dei circoli enogastronomici, con oltre 200 associati. Ogni confraternita si ispira alla tutela di uno o pi\u00f9 prodotti del nostro territorio: dal chinotto all\u2019ormeasco, ai vini tipici con la confraternita del Grappolo d\u2019oro, dal pesto o pi\u00f9 in generale alle tradizioni della cucina ligure. Oltre che delle ricette e dei prodotti delle nostre tradizioni, gli associati alle confraternite sono veri e propri depositari e promotori delle nostro agroalimentare e quindi anche delle nostre colture regionali. Fino oggi, nonostante siano in certi casi attive da 40 anni e affondino le proprie origini addirittura nell\u2019alto medioevo, le confraternite mancavano di un formale riconoscimento da parte della Regione: dare loro una regolamentazione omogenea con requisiti precisi, che si colleghino al testo unico del terzo settore e quindi del volontariato che effettivamente svolgono sul territorio, apre alla possibilit\u00e0 di poterle coinvolgere in progetti per la tutela dei nostri prodotti e per la loro promozione anche attraverso circuiti interregionali di iniziative enogastronomiche tra regioni limitrofe\u201d.<\/p>\n<p>\u201cLe confraternite, oltre a portare un tocco di sano folklore che anima sagre e fiere, ben conoscono la storia ultracentenaria delle produzioni agricole e artigianali: i loro associati potranno diventare ambasciatori perfetti per la promozione del nostro territorio in chiave turistica anche internazionale. Basti pensare che alcune confraternite, presenti in Liguria, hanno \u201cconfratelli\u201d in tutta Europa che potrebbero diventare, a loro volta, tramite per il richiamo di nuovi visitatori anche dall\u2019estero nella nostra regione\u201d, conclude Piana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In Liguria sono sei e contribuiscono anche allo sviluppo del turismo: &#8220;Organizziamo riunioni che richiamano confraternite dall&#8217;Italia e dall&#8217;estero&#8221;<\/p>\n","protected":false},"author":2394,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[329],"class_list":["post-317609","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-confraternite","post_cat_citta-savona","post_tag_personaggi-ettore-arposio"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/317609","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/2394"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=317609"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/317609\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=317609"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=317609"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=317609"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}