{"id":317380,"date":"2016-04-22T10:57:01","date_gmt":"2016-04-22T08:57:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=317380"},"modified":"2016-04-22T10:57:01","modified_gmt":"2016-04-22T08:57:01","slug":"laigueglia-presentati-due-cocktail-de-c-creati-dallalberghiero-alassio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2016\/04\/laigueglia-presentati-due-cocktail-de-c-creati-dallalberghiero-alassio\/","title":{"rendered":"Laigueglia, presentati i due cocktail &#8220;De.C.O.&#8221; creati dall&#8217;alberghiero di Alassio"},"content":{"rendered":"<p><strong>Laigueglia<\/strong>. Sono stati presentati, all&#8217;interno del progetto di valorizzazione del Centro Studi F. M. Giancardi dell&#8217;Alberghiero di Alassio, alla presenza del sindaco di Laigueglia Franco Maglione, dei consiglieri Sergio Zampieri e Fabio Macheda e della commissione De.C.O. (Denominazione Comunale di Origine) composta da Edillio Boero, Roberto Cornelli, Massimiliano D&#8217;Appolito, Antonio Rapa, Franco Laureri, Silvia Bocchino ed Emilio Grollero, due Cocktail, uno alcolico e uno analcolico, a base di Erba San Pietro.<\/p>\n<p>La denominazione De.C.O. \u00e8 rappresentativa della linea di prodotti certificati come tipicit\u00e0 del borgo marinaro. La prima certificazione riguarda l&#8217;erba di San Pietro (Crithmum maritimum o Petrus crescentius) pianta saporita che ricorda vagamente il sapore di menta. In tempi remoti \u00e8 stata cos\u00ec grandemente utilizzata per scopi alimentari e medicamentosi da rischiare l&#8217;estinzione. Conosciuta anche per la famosa frittata, protagonista nel 2013 della cerimonia per la cittadinanza onoraria conferita a Carlo Petrini, patrono di SlowFood.<\/p>\n<p>I Cocktail sono stati ideati dagli alunni Sara Rizzin (alcolico) e Riccardo Roccaforte (analcolico) sotto la supervisione della professoressa Agnese Bove e hanno superato in modo eccellente l&#8217;esame della commissione.<\/p>\n<p>La presentazione al pubblico dei concktail avverr\u00e0 durante la 7\u00b0 edizione di Sci di Fondo on the Beach che si svolger\u00e0 a Laigueglia domenica 24 aprile: i ragazzi dell&#8217;Istituto Alberghiero di Alassio realizzeranno in diretta i due cocktail firmati De.C.O. Laigueglia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le due bevande con Denominazione Comunale di Origine sono prodotte con l&#8217;erba di San Pietro <\/p>\n","protected":false},"author":2394,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[31553,83914,83915],"class_list":["post-317380","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-alberghiero-alassio","tag-de-c-o","tag-erba-san-pietro","post_cat_citta-laigueglia"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/317380","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/2394"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=317380"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/317380\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=317380"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=317380"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=317380"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}