{"id":315581,"date":"2016-03-30T11:30:33","date_gmt":"2016-03-30T09:30:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=315581"},"modified":"2016-03-30T13:38:58","modified_gmt":"2016-03-30T11:38:58","slug":"ad-alassio-pietra-arriva-fior-cannabis-gelato-base-fiori-canapa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2016\/03\/ad-alassio-pietra-arriva-fior-cannabis-gelato-base-fiori-canapa\/","title":{"rendered":"Ad Alassio e a Pietra arriva &#8220;Fior di Cannabis&#8221;, il gelato a base di fiori di canapa"},"content":{"rendered":"<p><strong>Alassio\/Pietra Ligure<\/strong>. Prima \u201cMarlei\u201d, ora \u201cFior di Cannabis\u201d. <strong>Dopo il gelato ai semi di canapa decorticati ecco arrivare il gelato a base di fiori di canapa<\/strong>.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_971\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_971\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">L\u2019idea \u00e8 stata lanciata dalla gelateria \u201cPerlec\u00f2\u201d di via Torino ad Alassio (che gi\u00e0 a dicembre scorso aveva proposto il dolce a base di semi) e dalla gelateria \u201cU Magu\u201d di piazza Castellino a Pietra Ligure. La presentazione della nuova \u201cstupefacente\u201d specialit\u00e0 avverr\u00e0 sabato 2 aprile a partire dalle 15.<\/p>\n<p>I due gelatai Mauro De Michelis e Guido Cortese hanno iniziato a lavorare al progetto alla fine dello scorso anno: \u201c<strong>L\u2019idea \u2013 spiega Mauro De Michelis \u2013 era quella di trasferire in un gelato tutte le qualit\u00e0 benefiche di fiori della canapa<\/strong>, che avendo una Thc (l\u2019agente piscoattivo proibito) inferiore allo 0.2 per cento\u00a0sono del tutto legali. Oltre ad avere un gusto molto buono, quindi, il nostro\u00a0gelato fa anche bene\u201d.<\/p>\n<p>Secondo i sostenitori delle sue propriet\u00e0 terapeutiche, i semi di canapa sono una medicina naturale e un\u2019assunzione costante pu\u00f2 contribuire a mantenere in buona salute diverse ghiandole e muscoli e rinforzare il sistema nervoso.<\/p>\n\n<p><strong>I fiori di canapa<\/strong> non sono da meno: \u201cSi tratta di un <strong>alimento eccezionale per tanti motivi<\/strong>: innanzitutto la qualit\u00e0 della sua proteina, composta da 22 aminoacidi fra cui 8 aminoacidi essenziali, una qualit\u00e0 estremamente rara per i vegetali\u201d.<\/p>\n<p>Uscita dal \u201cghetto\u201d delle droghe, in questo periodo <strong>la canapa sta andando incontro al giusto riconoscimento anche dal punto di vista terapeutico ed alimentare<\/strong>: \u201cL<strong>a canapa pu\u00f2 essere impiegata\u00a0per decine e decine di pratici utilizzi<\/strong>, a partire dagli usi terapeutici con benefici comprovati per la cura di diverse malattie (per migliaia di anni \u00e8 stata usata come pianta medicinale), passando per gli usi tessili ed industriali fino ad arrivare agli usi alimentari, con effetti benefici per la salute umana e senza effetti \u2018stupefacenti\u2019 visto che stiamo parlando delle piante di Cannabis legali al 100 per cento perch\u00e9 non contengono il Thc. Come si vede, sono tutte ragioni\u00a0<strong>ben distanti dal concetto di \u2018droga\u2019. E\u2019 per questo che abbiamo deciso di utilizzarla per la produzione di un gelato<\/strong>\u201d.<\/p>\n<p>A partire da sabato, dunque, presso le due gelaterie di Alassio e Pietra Ligure si potr\u00e0 gustare il classico gelato a crema: \u201c<strong>Abbiamo gi\u00e0 messo a punto i sorbetti (ottimi per i vegani), le granite e i ghiaccioli a base di fiori di canapa<\/strong> \u2013 precisa ancora Mauro De Michelis \u2013 Siamo pronti a lanciarli non appena arriver\u00e0 il caldo estivo\u201d.<\/p>\n<p>Ma l\u2019intraprendenza dei due gelatai non finisce qui: \u201cPresto \u2013 spiega ancora De Michelis \u2013 <strong>renderemo disponibile anche il preparato in polvere: in questo modo chiunque potr\u00e0 produrre il gelato a base di canapa direttamente a casa propria<\/strong> utilizzando una semplice gelatiera domestica\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gli ideatori: &#8220;Si tratta di un alimento eccezionale per tanti motivi&#8221;<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[83054,2942,10900],"class_list":["post-315581","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-canapa","tag-cannabis","tag-gelato","post_cat_citta-alassio","post_cat_citta-pietra-ligure","post_tag_personaggi-guido-cortese","post_tag_personaggi-mauro-de-michelis"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/315581","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=315581"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/315581\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=315581"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=315581"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=315581"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}