{"id":312091,"date":"2016-02-09T13:11:21","date_gmt":"2016-02-09T12:11:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=312091"},"modified":"2016-02-09T13:11:21","modified_gmt":"2016-02-09T12:11:21","slug":"la-crociata-contro-la-pizza-bianca-oltrepassa-i-confini-loanesi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2016\/02\/la-crociata-contro-la-pizza-bianca-oltrepassa-i-confini-loanesi\/","title":{"rendered":"La crociata contro la &#8220;pizza bianca&#8221; oltrepassa i confini loanesi"},"content":{"rendered":"<p><strong>Loano<\/strong>. I primi \u201cfocolai\u201d si sono avuti a Loano, ma ora pare destinata a propagarsi anche nei paesi confinanti e perfino nel genovese e nell\u2019imperiese la\u00a0<strong>goliardica<\/strong> \u201c<strong>crociata\u201d<\/strong> promossa dai loanesi in segno di protesta <strong>contro l\u2019abitudine dei \u201cforesti\u201d di chiedere \u201cun pezzo di pizza bianca\u201d intendendo un pezzo di focaccia<\/strong> semplice.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_48\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_48\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Nei giorni scorsi alcuni abitanti della cittadina rivierasca stanchi di dover convivere con l\u2019errore tipico dei turisti ogni volta che si recano in panetteria o in focacceria avevano lanciato la provocazione: \u201cLanciamo un appello a tutti i panificatori e produttori di pizza e focaccia \u2013 dicevano scherozamente i loanesi \u2013 Promuovete un doppio tariffario: chi chiede \u2018un pezzo di focaccia\u2019 pagher\u00e0 la cifra standard di un pezzo\/etto\/chilo; chi chiede \u2018un pezzo di pizza bianca\u2019 intendendo focaccia pagher\u00e0 il doppio o il triplo. Chiss\u00e0 se intaccando il loro portafogli capiranno\u00a0l\u2019importanza di dare il giusto nome alle cose\u201d.<\/p>\n<p>L\u2019ironica e provocatoria proposta, lanciata su Facebook, aveva ottenuto\u00a0la solidariet\u00e0 di diversi loanesi (e non solo) convinti della necessit\u00e0 di \u201cdare il giusto nome alle cose\u201d.<\/p>\n<p>Tra i sostenitori dell\u2019iniziativa c\u2019\u00e8 stato anche<strong> il grafico e creativo Andrea Calcagno<\/strong>, che sull\u2019onda della \u201cprotesta\u201d aveva deciso di <strong>elaborare una locandina formato 32\u00d763 il cui slogan \u00e8 proprio: \u201cChiamiamo le cose con il proprio nome. Si chiama focaccia, non pizza bianca\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n<p>\u201cVivendo di turismo, <strong>\u00e8 da quando siamo nati che sentiamo chiamare la nostra focaccia \u2018pizza bianca\u2019 o in altri modi incredibili<\/strong> \u2013 spiega Calcagno \u2013 I turisti vengono qui da noi e impongono la loro idea\u201d.<\/p>\n<p>Da qui la decisione di reagire creando la <strong>locandina, che \u00e8 destinata a trovare spazio in tutte le panetterie e focaccerie che ne faranno richiesta<\/strong>: \u201cHo gi\u00e0 ottenuto un buon numero di adesioni e pi\u00f9 si andr\u00e0 avanti nella crociata e pi\u00f9 adesioni avremo\u201d.\u00a0Le prime locandine sono state consegnate la scorsa settimana a panetterie e focaccerie, a bar e perfino negozi di dischi e studi fotografici.<\/p>\n<div class=\"single-img-content-container fullwidth-single shortcode standard\">\n    <div class=\"image_container\" style=\"text-align: center;\">\n        <picture class=\" lazyload\"><img loading=\"lazy\" class=\"lazy\" data-srcset=\"https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2016\/02\/panetterie-e-focaccerie-di-loano-si-mobilitano-contro-la-pizza-bianca-322344.jpg 1024w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2016\/02\/panetterie-e-focaccerie-di-loano-si-mobilitano-contro-la-pizza-bianca-322344.jpg 970w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2016\/02\/panetterie-e-focaccerie-di-loano-si-mobilitano-contro-la-pizza-bianca-322344.jpg 660w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2016\/02\/panetterie-e-focaccerie-di-loano-si-mobilitano-contro-la-pizza-bianca-322344.jpg 316w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2016\/02\/panetterie-e-focaccerie-di-loano-si-mobilitano-contro-la-pizza-bianca-322344.jpg 150w\" data-src=\"https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2016\/02\/panetterie-e-focaccerie-di-loano-si-mobilitano-contro-la-pizza-bianca-322344.jpg\" alt='Panetterie e focaccerie di Loano si mobilitano contro la \"pizza bianca\"'><\/picture>\r\n\n    <\/div>\n    <\/div>\n\n<p>Nonostante il successo, per\u00f2, <strong>alcuni loanesi storcono il naso e mettono\u00a0in guardia i promotori dell\u2019iniziativa<\/strong>: \u201cI liguri gi\u00e0 non brillano per lo spirito ospitale \u2013 ricorda qualcuno \u2013 Se ancora ci poniamo nei loro confronti con l\u2019atteggiamento di chi vuole correggere un errore tutto sommato passabile e addirittura ipotizziamo di far pagare di pi\u00f9 chi sbaglia il nome di una specialit\u00e0,\u00a0difficilmente l\u2019immagine del paese ne avr\u00e0 giovamento\u201d.<\/p>\n<p>Ma l\u2019iniziativa non vuole essere n\u00e9 una sorta di dichiarazione di guerra nei confronti dei \u201cforesti\u201d: \u201c<strong>La nostra \u00e8 un\u2019iniziativa goliardica \u2013 ribadisce Andrea Calcagno<\/strong> \u2013 L\u2019abbiamo promossa per far capire ai turisti l\u2019importanza di dare il giusto nome alle cose (compresa la nostra specialit\u00e0)\u00a0e contemporaneamente per riderci su insieme ai turisti. L\u2019aumento di prezzo ovviamente \u00e8 una provocazione che oltretutto non \u00e8 nemmeno fattibile. <strong>La maggior parte dei loanesi lo ha capito, ma evidentemente qualcuno vuole fare polemica a tutti i costi<\/strong>\u201c.<\/p>\n<div class=\"single-img-content-container fullwidth-single shortcode standard\">\n    <div class=\"image_container\" style=\"text-align: center;\">\n        <picture class=\" lazyload\"><img loading=\"lazy\" class=\"lazy\" data-srcset=\"https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2016\/02\/panetterie-e-focaccerie-di-loano-si-mobilitano-contro-la-pizza-bianca-322131.jpg 1024w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2016\/02\/panetterie-e-focaccerie-di-loano-si-mobilitano-contro-la-pizza-bianca-322131.jpg 970w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2016\/02\/panetterie-e-focaccerie-di-loano-si-mobilitano-contro-la-pizza-bianca-322131.jpg 660w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2016\/02\/panetterie-e-focaccerie-di-loano-si-mobilitano-contro-la-pizza-bianca-322131.jpg 316w, https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2016\/02\/panetterie-e-focaccerie-di-loano-si-mobilitano-contro-la-pizza-bianca-322131.jpg 150w\" data-src=\"https:\/\/www.ivg.it\/photogallery_new\/images\/2016\/02\/panetterie-e-focaccerie-di-loano-si-mobilitano-contro-la-pizza-bianca-322131.jpg\" alt='Panetterie e focaccerie di Loano si mobilitano contro la \"pizza bianca\"'><\/picture>\r\n\n    <\/div>\n    <\/div>\n\n<p>Dopo le prime adesioni loanesi, <strong>ora a richiedere una locandina \u201canti pizza bianca\u201d sono stati anche alcune attivit\u00e0 commerciali dei paesi confinanti come Pietra Ligure e Ceriale<\/strong>. Ma non solo: \u201c<strong>Alcuni panettieri \u2013 spiega Calcagno \u2013 mi hanno suggerito di prendere contatto con l\u2019Associazione Panificatori della Liguria<\/strong>. In tal modo potremo forse dare maggiore \u2018ufficialit\u00e0\u2019 alla nostra iniziativa goliardica, che come detto \u00e8 volta a tutelare scherzosamente una delle nostre specialit\u00e0\u201d.<\/p>\n<p>A breve, poi, la \u201ccrociata\u201d potrebbe assumere una rilevanza addirittura nazionale: domani mattina, infatti <strong>Calcagno e alcuni loanesi che hanno deciso di aderire all\u2019iniziativa saranno ospiti de \u201cI Provinciali\u201d, la trasmissione di Pif e Michele Astori in onda su Radio2<\/strong> e che in questi giorni trasmette in diretta da Sanremo. \u201cDomani \u2013 chiosa Calcagno \u2013 saremo in onda per dare voce alla nostra amata focaccia. Ovviamente sempre in tono leggero e ironico\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A richiedere una locandina &#8220;anti pizza bianca&#8221; sono stati anche alcune attivit\u00e0 commerciali dei paesi confinanti<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[67559,11973,80908],"class_list":["post-312091","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-caruggio","tag-focaccia","tag-pizza-bianca","post_cat_citta-loano","post_tag_personaggi-andrea-calcagno"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/312091","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=312091"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/312091\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=312091"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=312091"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=312091"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}