{"id":312091,"date":"2016-02-09T13:11:21","date_gmt":"2016-02-09T12:11:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=312091"},"modified":"2016-02-09T13:11:21","modified_gmt":"2016-02-09T12:11:21","slug":"la-crociata-contro-la-pizza-bianca-oltrepassa-i-confini-loanesi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2016\/02\/la-crociata-contro-la-pizza-bianca-oltrepassa-i-confini-loanesi\/","title":{"rendered":"La crociata contro la “pizza bianca” oltrepassa i confini loanesi"},"content":{"rendered":"

Loano<\/strong>. I primi “focolai” si sono avuti a Loano, ma ora pare destinata a propagarsi anche nei paesi confinanti e perfino nel genovese e nell’imperiese la\u00a0goliardica<\/strong> “crociata\u201d<\/strong> promossa dai loanesi in segno di protesta contro l’abitudine dei \u201cforesti\u201d di chiedere \u201cun pezzo di pizza bianca\u201d intendendo un pezzo di focaccia<\/strong> semplice.<\/p>\n

Nei giorni scorsi alcuni abitanti della cittadina rivierasca stanchi di dover convivere con l’errore tipico dei turisti ogni volta che si recano in panetteria o in focacceria avevano lanciato la provocazione: \u201cLanciamo un appello a tutti i panificatori e produttori di pizza e focaccia \u2013 dicevano scherozamente i loanesi \u2013 Promuovete un doppio tariffario: chi chiede ‘un pezzo di focaccia’ pagher\u00e0 la cifra standard di un pezzo\/etto\/chilo; chi chiede ‘un pezzo di pizza bianca’ intendendo focaccia pagher\u00e0 il doppio o il triplo. Chiss\u00e0 se intaccando il loro portafogli capiranno\u00a0l’importanza di dare il giusto nome alle cose\u201d.<\/p>\n

L’ironica e provocatoria proposta, lanciata su Facebook, aveva ottenuto\u00a0la solidariet\u00e0 di diversi loanesi (e non solo) convinti della necessit\u00e0 di \u201cdare il giusto nome alle cose\u201d.<\/p>\n

Tra i sostenitori dell’iniziativa c’\u00e8 stato anche il grafico e creativo Andrea Calcagno<\/strong>, che sull’onda della \u201cprotesta\u201d aveva deciso di elaborare una locandina formato 32×63 il cui slogan \u00e8 proprio: \u201cChiamiamo le cose con il proprio nome. Si chiama focaccia, non pizza bianca\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n

\u201cVivendo di turismo, \u00e8 da quando siamo nati che sentiamo chiamare la nostra focaccia ‘pizza bianca’ o in altri modi incredibili<\/strong> \u2013 spiega Calcagno \u2013 I turisti vengono qui da noi e impongono la loro idea\u201d.<\/p>\n

Da qui la decisione di reagire creando la locandina, che \u00e8 destinata a trovare spazio in tutte le panetterie e focaccerie che ne faranno richiesta<\/strong>: \u201cHo gi\u00e0 ottenuto un buon numero di adesioni e pi\u00f9 si andr\u00e0 avanti nella crociata e pi\u00f9 adesioni avremo\u201d.\u00a0Le prime locandine sono state consegnate la scorsa settimana a panetterie e focaccerie, a bar e perfino negozi di dischi e studi fotografici.<\/p>\n

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\n \"Panetterie<\/picture>\r\n\n <\/div>\n <\/div>\n\n

Nonostante il successo, per\u00f2, alcuni loanesi storcono il naso e mettono\u00a0in guardia i promotori dell’iniziativa<\/strong>: “I liguri gi\u00e0 non brillano per lo spirito ospitale – ricorda qualcuno – Se ancora ci poniamo nei loro confronti con l’atteggiamento di chi vuole correggere un errore tutto sommato passabile e addirittura ipotizziamo di far pagare di pi\u00f9 chi sbaglia il nome di una specialit\u00e0,\u00a0difficilmente l’immagine del paese ne avr\u00e0 giovamento”.<\/p>\n

Ma l’iniziativa non vuole essere n\u00e9 una sorta di dichiarazione di guerra nei confronti dei “foresti”: “La nostra \u00e8 un’iniziativa goliardica – ribadisce Andrea Calcagno<\/strong> – L’abbiamo promossa per far capire ai turisti l’importanza di dare il giusto nome alle cose (compresa la nostra specialit\u00e0)\u00a0e contemporaneamente per riderci su insieme ai turisti. L’aumento di prezzo ovviamente \u00e8 una provocazione che oltretutto non \u00e8 nemmeno fattibile. La maggior parte dei loanesi lo ha capito, ma evidentemente qualcuno vuole fare polemica a tutti i costi<\/strong>“.<\/p>\n

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\n \"Panetterie<\/picture>\r\n\n <\/div>\n <\/div>\n\n

Dopo le prime adesioni loanesi, ora a richiedere una locandina “anti pizza bianca” sono stati anche alcune attivit\u00e0 commerciali dei paesi confinanti come Pietra Ligure e Ceriale<\/strong>. Ma non solo: “Alcuni panettieri – spiega Calcagno – mi hanno suggerito di prendere contatto con l’Associazione Panificatori della Liguria<\/strong>. In tal modo potremo forse dare maggiore ‘ufficialit\u00e0’ alla nostra iniziativa goliardica, che come detto \u00e8 volta a tutelare scherzosamente una delle nostre specialit\u00e0”.<\/p>\n

A breve, poi, la “crociata” potrebbe assumere una rilevanza addirittura nazionale: domani mattina, infatti Calcagno e alcuni loanesi che hanno deciso di aderire all’iniziativa saranno ospiti de “I Provinciali”, la trasmissione di Pif e Michele Astori in onda su Radio2<\/strong> e che in questi giorni trasmette in diretta da Sanremo. “Domani – chiosa Calcagno – saremo in onda per dare voce alla nostra amata focaccia. Ovviamente sempre in tono leggero e ironico”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A richiedere una locandina “anti pizza bianca” sono stati anche alcune attivit\u00e0 commerciali dei paesi confinanti<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[67559,11973,80908],"class_list":["post-312091","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-caruggio","tag-focaccia","tag-pizza-bianca","post_cat_citta-loano","post_tag_personaggi-andrea-calcagno"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/312091","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=312091"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/312091\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=312091"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=312091"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=312091"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}