{"id":311569,"date":"2016-02-02T15:14:18","date_gmt":"2016-02-02T14:14:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=311569"},"modified":"2016-02-02T15:14:18","modified_gmt":"2016-02-02T14:14:18","slug":"albenga-aperitivo-di-compleanno-per-ratatuja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2016\/02\/albenga-aperitivo-di-compleanno-per-ratatuja\/","title":{"rendered":"Albenga, aperitivo di compleanno per &#8220;Ratatuja&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Albenga.<\/strong> L&#8217;associazione enogastronomica Ratatuja compie un anno, e per festeggiare  organizza un aperitivo preparato insieme ad una famosa chef. Per chi ne volesse carpire i segreti, sabato 6 febbraio dalle 14,30 alle 18.00 Cristina Lunardini mostrer\u00e0 la preparazione di assaggini, piccoli antipasti, quelli che ora si chiamano &#8220;finger&#8221; ma che lei non vuole chiamare cos\u00ec.<\/p>\n<p>Nella sala dell&#8217;Hotel Solemare di Albenga (Lungomare Colombo) solamente 40 persone potranno creare con lei: polpettine di lenticchie con pomodoro e zenzero, rotolini di avocado e salmone, tartellette di mele al roquefort, gazpacho e crema di mozzarella di bufala, savarin con biancomangiare, gelatina alla birra e spuma alle arachidi, gamberi e capperi in kataifi e altre stuzzicanti \u201cmusciarette\u201d. Questo \u00e8 infatti il neologismo inventato dai soci fondatori di Ratatuja, che significa \u201cmorsichini\u201d, \u201cmorsicatine\u201d in ligure. Si consiglia la prenotazione del posto al mini-corso presso &#8220;IL GOLOSO&#8221; Via dei Mille 7 Albenga al costo di 25 euro, oppure telefonando al 3283082970 Claudio.  Alla fine della lezione aperitivo con i vini consigliati dal Wine bar enoteca.<\/p>\n<p>Sar\u00e0 l&#8217;occasione per l&#8217;Associazione di presentare il programma del secondo anno di vita ed attivit\u00e0. Il Presidente Massimo Serazzi \u00e8 convinto: &#8220;Nel 2016 vogliamo consolidare la nostra forza e dimostrare che cultura ed enogastronomia sono due pilastri fondamentali del nostro territorio&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Albenga. L&#8217;associazione enogastronomica Ratatuja compie un anno, e per festeggiare organizza un aperitivo preparato insieme ad una famosa chef. Per chi ne volesse carpire i segreti, sabato 6 febbraio dalle 14,30 alle 18.00 Cristina Lunardini mostrer\u00e0 la preparazione di assaggini, piccoli antipasti, quelli che ora si chiamano &#8220;finger&#8221; ma che lei non vuole chiamare cos\u00ec. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10593,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[67271],"class_list":["post-311569","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-ratatuja","post_cat_citta-albenga","post_tag_personaggi-massimo-serali"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/311569","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/10593"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=311569"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/311569\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=311569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=311569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=311569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}