{"id":309492,"date":"2015-12-31T10:28:03","date_gmt":"2015-12-31T09:28:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=309492"},"modified":"2015-12-31T10:28:03","modified_gmt":"2015-12-31T09:28:03","slug":"lenpa-savona-propone-un-cenone-senza-pesce-ecco-il-menu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2015\/12\/lenpa-savona-propone-un-cenone-senza-pesce-ecco-il-menu\/","title":{"rendered":"L&#8217;Enpa Savona propone un cenone senza pesce: ecco il menu"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona<\/strong>. Un cenone di fine anno <strong>\u201cfish-friendly\u201d<\/strong>. E\u2019 la proposta della <strong>Protezione Animali Savonese<\/strong> che invita, in occasione dei festeggiamenti dell\u2019ultimo dell\u2019anno, a portare in tavola <strong>un menu che rispetti il mare<\/strong> e le sue creature.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_647\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_647\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">\u201cIl pesce catturato in un anno nei nostri mari, pur con l\u2019impiego di sofisticate tecnologie e contributi dello Stato, basterebbe per meno di quattro mesi ai consumatori italiani ed <strong>il 90% delle specie del Mediterraneo sono in costante diminuzione<\/strong>, mentre il 50% rischia l\u2019estinzione\u201d spiegano dall\u2019associazione animalista che lanciano quindi un invito provocatorio \u201ca chi vuole davvero rispettare l\u2019ambiente\u201d.<\/p>\n<p>\u201cProponiamo quindi il menu offerto in questi giorni dal capostipite dei ristoranti vegani della provincia, i <strong>VeganiErranti di Tosse<\/strong>\u201d spiegano dall\u2019Enpa.<\/p>\n<p>Ed ecco quindi il <strong>cenone di Capodanno <\/strong>che rispetta gli animali: <strong>aperitivo <\/strong>con tomino di tofu alle erbe aromatiche, olive taggiasche, rubat\u00e0 al sesamo; <strong>antipasto<\/strong> con cestini di radici in salsa cocktail, cardi in bagna ca\u00f2da; <strong>primo<\/strong>: testaroli integrali al sugo di noci, riso integrale saltato alla thai; <strong>secondo<\/strong>: cima alla genovese (di seitan) con zucca al forno, \u2018mo-pure-noi\u2019 in crosta con lenticchie benaugurali; <strong>dolci<\/strong>: coppa ai marroni e chantilly, panettone genovese sbrisolone, datteri ripieni; <strong>bevande<\/strong>: th\u00e9 bancha, sangria, caff\u00e8, vin brul\u00e9, spumante.<\/p>\n<p>\u201cLa nostra \u00e8 una sfida gustosa e leggera, in controtendenza rispetto ad enti pubblici, media, associazioni slow food e culturali, che <strong>assurdamente<\/strong> <strong>promuovono il consumo di pesce<\/strong> ignorando la situazione drammatica dei mari italiani; le Regioni finanziano ittiturismo e pescaturismo e lo Stato sostiene economicamente gli armatori purch\u00e9 possano continuare a pescare\u201d dicono dall\u2019Enpa.<\/p>\n<p>\u201cIl <strong>prezioso tonno rosso mediterraneo si sta appena riprendendo<\/strong> e gi\u00e0 l\u2019organismo internazionale che dovrebbe tutelarlo ne ha subito aumentato le quote di cattura. Peggio ancora le TV nazionali e locali, che <strong>descrivono menu a base di pesce con inumane sevizie di poveri animali marini<\/strong>, le cui sensibilit\u00e0 e socialit\u00e0 vengono ogni giorno accertate dalla scienza: pescispada infilzati in Sicilia, capitoni in fuga per le vie di Napoli, astici e aragoste incerottati nelle pescherie liguri in attesa di essere bolliti vivi, intelligentissimi polpi \u2018arricciati\u2019 a colpi di bastone in Puglia e sushi a volont\u00e0 ovunque, imitando le usanze giapponesi. <strong>Se amate il mare, per favore, a San Silvestro e Capodanno non mangiate i suoi animali<\/strong>\u201d concludono dall\u2019associazione animalista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;associazione animalista attacca le istituzioni: &#8220;Non difendono il mare. 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