{"id":305117,"date":"2015-11-02T11:16:03","date_gmt":"2015-11-02T10:16:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=305117"},"modified":"2015-11-02T11:16:03","modified_gmt":"2015-11-02T10:16:03","slug":"olio-e-prodotti-sottolio-unetichetta-trasparente-seminario-ad-albenga-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2015\/11\/olio-e-prodotti-sottolio-unetichetta-trasparente-seminario-ad-albenga-2\/","title":{"rendered":"\u201cOlio e prodotti sott’olio: un’etichetta trasparente\u201d: seminario ad Albenga"},"content":{"rendered":"

Albenga<\/strong>. Tutto pronto ad Albenga per il seminario di domani nel quale si spiegher\u00e0 la normativa in merito all’etichettatura su olio e prodotti sotto’olio. <\/p>\n

In questi giorni di “bacchiatura”, ovvero di raccolta delle olive con le tradizionali reti gialle, anche i produttori dell’oro “verde” ligure, come tutti i produttori dei diversi settori alimentari, devono confrontarsi con le nuove regole sull’etichettatura stabilito dal regolamento comunitario UE N. 1169\/2011 , entrato ufficialmente in vigore lo scorso 13 dicembre.<\/p>\n

Per spiegarla al meglio, dalle 9 alle 16.30, Labcam srl, il Laboratorio chimico merceologico della Camera di Commercio di Savona, organizza, con il Laboratorio Chimico della Camera di Commercio di Torino, nella propria sede di Albenga in Regione Rollo 98, il seminario “Costruire l’etichetta dei prodotti alimentari. La normativa di settore nel contesto del regolamento comunitario: olio e sott’olio”.<\/p>\n

“Il seminario \u2013 spiega Luca Medini, direttore del Labcam srl \u2013 rappresenta un momento di informazione e approfondimento, rivolto alle imprese del settore oleario per capire meglio la specificit\u00e0 degli argomenti trattati nel Regolamento UE N. 1169\/2011 e la ricaduta sull’attivit\u00e0 quotidiana degli interessati. Una sessione, inoltre, sar\u00e0 dedicata all’elaborazione di etichette con il coinvolgimento dei partecipanti al corso. Gli argomenti saranno trattati da esperti del settore tra cui professionisti che da anni operano in ambito di controlli e sicurezza alimentare che aiuteranno i partecipanti a fugare eventuali dubbi e a evitare errori”.<\/p>\n

Il seminario \u00e8 organizzato in collaborazione con l’ordine dei dottori agronomi e dottori forestali di Genova e Savona e con l’ordine dei Tecnologi alimentari di Liguria, Lombardia, Piemonte, Valle d’Aosta.<\/p>\n

“Per poter etichettare un prodotto alimentare \u2013 spiega Medini – \u00e8 necessario tener conto di un complesso panorama legislativo in continua evoluzione che deve osservare non solo il regolamento comunitario, ma anche disposizioni di indicazioni obbligatorie per particolari tipologie di alimenti in alcuni Stati membri dell’Unione. Il seminario su olio e i suoi prodotti ha lo scopo di fornire alle imprese e ai professionisti del settore oleario tutti gli strumenti necessari per etichettare i prodotti della filiera”.<\/p>\n

Proprio per aiutare le aziende a interpretare correttamente la normativa, dal 1\u00b0 febbraio Labcam srl ha attivato uno sportello di primo orientamento attraverso il quale sar\u00e0 possibile ottenere informazioni di carattere generale, ma anche accedere al servizio tecnico di realizzazione di un’etichetta in bozza. “Un servizio di facile accesso che semplifica la vita delle imprese e nel contempo d\u00e0 loro tutti gli strumenti per orientarsi tra le norme in vigore, per potersi quindi proporre sul mercato interno e su quelli internazionali” dice Medini.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Marted\u00ec 3 novembre il seminario organizzato da Labcam srl<\/p>\n","protected":false},"author":2394,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[65943,1191],"class_list":["post-305117","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-labcam","tag-olio","post_cat_citta-albenga","post_tag_personaggi-luca-medini"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/305117","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/2394"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=305117"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/305117\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=305117"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=305117"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=305117"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}