{"id":305034,"date":"2015-10-31T09:43:34","date_gmt":"2015-10-31T08:43:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=305034"},"modified":"2015-10-31T09:43:34","modified_gmt":"2015-10-31T08:43:34","slug":"il-tartufo-valbormidese-spicca-alla-mostra-mercato-regionale-di-acqui","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2015\/10\/il-tartufo-valbormidese-spicca-alla-mostra-mercato-regionale-di-acqui\/","title":{"rendered":"Il tartufo valbormidese spicca alla mostra mercato regionale di Acqui"},"content":{"rendered":"<p><strong>Millesimo<\/strong>. Due premi molto ambiti, circa 10 etti complessivi di pregiatissimo tartufo bianco e un solo inconfondibile profumo: quello del pi\u00f9 prezioso fungo che la terra possa offrire.<\/p>\n<p>Lo scorso 25 ottobre il giovane tartufaio cairese Umberto Palizzotto \u00e8 stato insignito di ben due premi particolarmente ambiti nel corso dell&#8217;evento acquese, la mostra regionale del tartufo, ossia quello per la &#8220;Miglior composizione di tartufi bianchi&#8221; e quello per il &#8220;Miglior esemplare di tartufo bianco&#8221;.<\/p>\n<p>Nel corso dell&#8217;undicesima mostra, manifestazione che si svolge all&#8217;interno della pi\u00f9 ampia &#8220;Acqui e Sapori&#8221;, i tartufi in concorso sono stati valutati da una giuria di esperti, i quali ne hanno analizzato le caratteristiche che rendono il prodotto una vera e propria eccellenza: l&#8217;integrit\u00e0 del corpo fruttifero, la gradevolezza estetica dell&#8217;esemplare, la compattezza, il colore, la fragranza.<\/p>\n<p>I tartufi premiati sono tutti provenienti dalla Val Bormida, ulteriore conferma delle grandi potenzialit\u00e0 di questa terra, ormai innegabilmente entrata a pieno diritto nel circuito della produzione enogastronomica di alto livello.<\/p>\n<p>L&#8217;Associazione tartufai e tartuficoltori liguri, che ha sede a Millesimo e che ormai da trent&#8217;anni si adopera per la valorizzare il tartufo in Liguria, \u00e8 oggi pi\u00f9 che mai attiva nella promozione del prodotto a tutto tondo, con numerose partecipazioni ad eventi di grande rilievo, quali l&#8217;Expo di Milano, e la presenza attiva e costante in manifestazioni locali in espansione, come la Festa Nazionale del Tartufo di Millesimo.<\/p>\n<p>I premi assegnati domenica 25 ai tartufi valbormidesi in terra piemontese non sono che la conferma che la qualit\u00e0 del prodotto non ha nulla da invidiare a quello proveniente dalle zone limitrofe tradizionalmente individuate come terra d&#8217;origine del tartufo bianco di pregio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Millesimo. Due premi molto ambiti, circa 10 etti complessivi di pregiatissimo tartufo bianco e un solo inconfondibile profumo: quello del pi\u00f9 prezioso fungo che la terra possa offrire. Lo scorso 25 ottobre il giovane tartufaio cairese Umberto Palizzotto \u00e8 stato insignito di ben due premi particolarmente ambiti nel corso dell&#8217;evento acquese, la mostra regionale del [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56,35],"tags":[77263,1503,1572],"class_list":["post-305034","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","category-economia","tag-associazione-tartufai-e-tartuficoltori-liguri","tag-mostre-mercato","tag-tartufi","post_cat_citta-millesimo","post_tag_personaggi-umberto-palizzotto"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/305034","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=305034"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/305034\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=305034"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=305034"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=305034"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}