{"id":303426,"date":"2015-10-09T13:30:06","date_gmt":"2015-10-09T11:30:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=303426"},"modified":"2015-10-09T13:30:06","modified_gmt":"2015-10-09T11:30:06","slug":"intossicazione-da-funghi-5-casi-in-36-ore-dalla-asl-un-bignami-per-distinguerli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2015\/10\/intossicazione-da-funghi-5-casi-in-36-ore-dalla-asl-un-bignami-per-distinguerli\/","title":{"rendered":"Intossicazione da funghi, 5 casi in 36 ore: dalla Asl un &#8220;bignami&#8221; per distinguerli"},"content":{"rendered":"<p><strong>Provincia.<\/strong> Nelle ultime 36 ore si sono verificati 5 casi di intossicazione da funghi, tutti riconducibili al consumo di \u201cEtnologa Sinuatum\u201d.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_55\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_55\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Per combattere il fenomeno, l\u2019ispettorato micologico della Struttura Igiene degli alimenti e nutrizione della ASL2 savonese ha inviato un\u2019informativa volta ad aiutare i cittadini a distinguere l\u2019Etnologa Sinuatum <em>(nella foto)<\/em>, che \u00e8 tossico, da altre due specie abitualmente raccolte nei nostri boschi: la \u201cCalocybe Gambosa\u201d (nome dialettale \u201cTrifolino\u201d, commestibile previa cottura) e la Clitocybe Nebularis (nome dialettale \u201cPeven\u201d, non commestibile).<\/p>\n<p>\u201cL\u2019Entoloma Sinuatum \u2013 spiegano \u2013 cresce in tarda estate e in autunno; ha il fondo delle lamelle a contatto con il cappello di colore rosa tenue (visibile soprattutto nei funghi adulti), e le lamelle terminano nettamente all\u2019attaccatura con il gambo. Ha odore gradevole di farina umida, e cresce in ambiente boschivo\u201d.<\/p>\n<p>La Calocybe Gambosa, invece, \u00e8 una specie primaverile e ha \u201clamelle bianche in esemplari di qualsiasi et\u00e0, che terminano nettamente all\u2019attaccatura con il gambo. Ha lo stesso odore piacevole dell\u2019Entoloma, e cresce nei prati o ai margini del bosco\u201d.<\/p>\n<p>La Clitocybe Nebularis, infine, cresce in tarda estate e in autunno, ha le lamelle bianche come la Calocybe ma che continuano lungo la parte superiore del gambo. Cresce nei boschi, e l\u2019odore \u00e8 pungente e poco gradevole.<\/p>\n<p>L\u2019ispettorato micologico dell\u2019ASL2 \u00e8 a disposizione, gratuitamente per il pubblico, per valutare i funghi raccolti:<br>\nprevio appuntamento, nelle sedi di Savona (via Collodi 13), Albenga (via Trieste) e Carcare (Villa De Marini). Il consiglio comunque \u00e8 sempre lo stesso: in caso di dubbi \u00e8 meglio astenersi dal consumare i funghi raccolti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Provincia. Nelle ultime 36 ore si sono verificati 5 casi di intossicazione da funghi, tutti riconducibili al consumo di \u201cEtnologa Sinuatum\u201d. 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