{"id":303426,"date":"2015-10-09T13:30:06","date_gmt":"2015-10-09T11:30:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=303426"},"modified":"2015-10-09T13:30:06","modified_gmt":"2015-10-09T11:30:06","slug":"intossicazione-da-funghi-5-casi-in-36-ore-dalla-asl-un-bignami-per-distinguerli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2015\/10\/intossicazione-da-funghi-5-casi-in-36-ore-dalla-asl-un-bignami-per-distinguerli\/","title":{"rendered":"Intossicazione da funghi, 5 casi in 36 ore: dalla Asl un &#8220;bignami&#8221; per distinguerli"},"content":{"rendered":"<p><strong>Provincia.<\/strong> Nelle ultime 36 ore si sono verificati 5 casi di intossicazione da funghi, tutti riconducibili al consumo di &#8220;Etnologa Sinuatum&#8221;.<\/p>\n<p>Per combattere il fenomeno, l\u2019ispettorato micologico della Struttura Igiene degli alimenti e nutrizione della ASL2 savonese ha inviato un&#8217;informativa volta ad aiutare i cittadini a distinguere l\u2019Etnologa Sinuatum <em>(nella foto)<\/em>, che \u00e8 tossico, da altre due specie abitualmente raccolte nei nostri boschi: la &#8220;Calocybe Gambosa&#8221; (nome dialettale &#8220;Trifolino&#8221;, commestibile previa cottura) e la Clitocybe Nebularis (nome dialettale &#8220;Peven&#8221;, non commestibile).<\/p>\n<p>&#8220;L\u2019Entoloma Sinuatum &#8211; spiegano &#8211; cresce in tarda estate e in autunno; ha il fondo delle lamelle a contatto con il cappello di colore rosa tenue (visibile soprattutto nei funghi adulti), e le lamelle terminano nettamente all\u2019attaccatura con il gambo. Ha odore gradevole di farina umida, e cresce in ambiente boschivo&#8221;.<\/p>\n<p>La Calocybe Gambosa, invece, \u00e8 una specie primaverile e ha &#8220;lamelle bianche in esemplari di qualsiasi et\u00e0, che terminano nettamente all\u2019attaccatura con il gambo. Ha lo stesso odore piacevole dell&#8217;Entoloma, e cresce nei prati o ai margini del bosco&#8221;.<\/p>\n<p>La Clitocybe Nebularis, infine, cresce in tarda estate e in autunno, ha le lamelle bianche come la Calocybe ma che continuano lungo la parte superiore del gambo. Cresce nei boschi, e l&#8217;odore \u00e8 pungente e poco gradevole.<\/p>\n<p>L\u2019ispettorato micologico dell\u2019ASL2 \u00e8 a disposizione, gratuitamente per il pubblico, per valutare i funghi raccolti:<br \/>\nprevio appuntamento, nelle sedi di Savona (via Collodi 13), Albenga (via Trieste) e Carcare (Villa De Marini). Il consiglio comunque \u00e8 sempre lo stesso: in caso di dubbi \u00e8 meglio astenersi dal consumare i funghi raccolti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Provincia. Nelle ultime 36 ore si sono verificati 5 casi di intossicazione da funghi, tutti riconducibili al consumo di &#8220;Etnologa Sinuatum&#8221;. Per combattere il fenomeno, l\u2019ispettorato micologico della Struttura Igiene degli alimenti e nutrizione della ASL2 savonese ha inviato un&#8217;informativa volta ad aiutare i cittadini a distinguere l\u2019Etnologa Sinuatum (nella foto), che \u00e8 tossico, da [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10593,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[292],"class_list":["post-303426","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-asl-2","post_cat_citta-provincia"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/303426","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/10593"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=303426"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/303426\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=303426"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=303426"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=303426"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}