{"id":303291,"date":"2015-10-08T06:49:23","date_gmt":"2015-10-08T04:49:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=303291"},"modified":"2015-10-08T06:50:31","modified_gmt":"2015-10-08T04:50:31","slug":"liguria-gourmet-anche-i-ristoranti-savonesi-possono-essere-certificati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2015\/10\/liguria-gourmet-anche-i-ristoranti-savonesi-possono-essere-certificati\/","title":{"rendered":"&#8220;Liguria Gourmet&#8221;, anche i ristoranti savonesi possono essere certificati"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona.<\/strong> I ristoranti della provincia di Savona possono richiedere alla Camera di Commercio il rilascio del marchio di qualit\u00e0 e tipicit\u00e0 \u201cLiguria Gourmet\u201d. Si tratta di un marchio collettivo geografico, promosso congiuntamente dalla Regione Liguria e dalle Camere di Commercio liguri, destinato alle imprese della ristorazione ligure che promuovono la cucina tipica tradizionale attraverso men\u00f9 composti da ricette locali e piatti dell\u2019enogastronomia regionale e che promuovono l\u2019offerta di vini e di oli d\u2019oliva liguri a denominazione di origine riconosciuta.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_997\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_997\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                           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territorio e in particolare:<br>\nprodotti a marchio comunitario: olio extravergine di oliva \u201cRiviera Ligure\u201d DOP, \u201cBasilico Genovese\u201d DOP, \u201cAcciughe sotto sale del Mar Ligure\u201d IGP) prodotti tutelati con marchio collettivo geografico<br>\nvini certificati liguri, in particolare quelli della provincia di Savona (\u201cRiviera ligure di Ponente\u201d Doc, e \u201cColline Savonesi\u201d Igt).<\/p>\n<p>I Ristoranti certificati devono offrire, nel loro men\u00f9 quotidiano, piatti tratti dall\u2019elenco dei piatti tradizionali, predisposto dalla Camera di Commercio, utilizzando i prodotti tipici liguri, con particolare riguardo a quelli della provincia di Savona (sia l\u2019elenco dei piatti tradizionali sia quello dei prodotti tipici sono scaricabili dal sito camerale  www.sv.camcom.gov.it).<br>\nPer richiedere il marchio \u201cLiguria Gourmet\u201d \u00e8 sufficiente che i ristoranti interessati compilino e trasmettano alla Camera di Commercio il modello Richiesta di licenza d\u2019uso del marchio collettivo geografico (anche questo scaricabile dal sito camerale). <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I Ristoranti certificati devono offrire, nel loro men\u00f9 quotidiano, piatti tratti dall&#8217;elenco dei piatti 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