{"id":302977,"date":"2015-10-03T09:09:01","date_gmt":"2015-10-03T07:09:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=302977"},"modified":"2015-10-03T09:09:01","modified_gmt":"2015-10-03T07:09:01","slug":"il-fungo-porcino-di-sassello-protagonista-a-expo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2015\/10\/il-fungo-porcino-di-sassello-protagonista-a-expo\/","title":{"rendered":"Il fungo porcino di Sassello protagonista a Expo"},"content":{"rendered":"<p><strong>Sassello<\/strong>. Ci sar\u00e0 anche un po\u2019 di Liguria a Expo nell\u2019esposizione di prodotti enogastronomici artigiani che hanno superato la selezione del concorso \u201cNutrire il futuro: energie dalla tradizione\u201d, promosso da Confartigianato. E\u2019 la scacchiera di funghi porcini dell\u2019Artigiana del fungo, piccola impresa di Sassello, il prodotto ligure a essere stato selezionato per partecipare, da venerd\u00ec 9 a gioved\u00ec 15 ottobre, nello spazio espositivo \u201cConvivio\u201d del padiglione Italia, insieme ad altre 26 eccellenze italiane.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_524\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_524\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">\u201cUn riconoscimento prestigioso per la nostra regione che, seppur piccola, ha una grandissima tradizione enogastronomica \u2013 commenta Giancarlo Grasso, presidente di Confartigianato Liguria \u2013 Inoltre la partecipazione a Expo, proprio nel periodo in cui \u00e8 attesa la maggiore ondata di visitatori, sar\u00e0 un\u2019importante occasione di visibilit\u00e0 per l\u2019agroalimentare artigiano e per una piccola grande eccellenza del Ponente genovese e dal suo prodotto di punta\u201d.<\/p>\n<p>La selezione ha tenuto conto della qualit\u00e0 del prodotto, della sua presentazione e confezionamento, oltre all\u2019etica produttiva che lo caratterizza: tutti elementi che confermano l\u2019importanza del valore artigiano.<\/p>\n<p>\u201cAbbiamo cercato di unire il food al design, cos\u00ec come richiesto dal concorso \u2013 descrive Alessandro Rossi, legale rappresentante dell\u2019Artigiana del fungo \u2013 per questo abbiamo creato una vera e propria scacchiera di funghi porcini sott\u2019olio, incastonata tra due vetri tagliati su misura, affiancata da un\u2019altra scacchiera, questa volta contenuta in un vaso di vetro. Una bellezza per gli occhi e per il palato che porteremo di fronte a una platea internazionale, unica per noi: il riconoscimento \u00e8 stato una grande sorpresa e motivo di grande soddisfazione\u201d.<\/p>\n<p>Dalla birra ai canestrelli, dal torrone alla pasta, dal vino al caff\u00e8, l\u2019esposizione raccoglier\u00e0 le eccellenze da gustare (e ammirare) pi\u00f9 caratteristiche d\u2019Italia. L\u2019Artigiana del fungo porter\u00e0 un prodotto principe della gastronomia ligure: \u201cIl fungo, insieme al tradizionale amaretto, \u00e8 un prodotto tipico della nostra cittadina, che ci consente di uscire dai nostri confini grazie a richieste internazionali \u2013 commenta Daniele Buschiazzo, sindaco di Sassello \u2013 E grazie a questa opera cos\u00ec complessa e certosina, sfruttando la grande platea di Expo, L\u2019Artigiana del fungo porter\u00e0 il nome di Sassello ancor di pi\u00f9 in giro per il mondo\u201d.<\/p>\n<p>La premiazione dei titolari delle imprese vincitrici si terr\u00e0 mercoled\u00ec 14 ottobre all\u2019Italian Makers Village di Milano, alla presenza del presidente di Confartigianato Giorgio Merletti e del direttore del Corriere della Sera Luciano Fontana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il prodotto di punta dell\u2019Artigiana del Fungo tra le 27 migliori creazioni enogastronomiche artigiane d\u2019Italia<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[19866,603],"class_list":["post-302977","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","tag-confartigianato-liguria","tag-expo-2015","post_cat_citta-sassello","post_tag_personaggi-alessandro-rossi","post_tag_personaggi-giancarlo-grasso","post_tag_personaggi-giorgio-merletti","post_tag_personaggi-luciano-fontana"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/302977","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=302977"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/302977\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=302977"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=302977"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=302977"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}