{"id":302070,"date":"2015-09-21T08:28:55","date_gmt":"2015-09-21T06:28:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=302070"},"modified":"2015-09-21T10:51:07","modified_gmt":"2015-09-21T08:51:07","slug":"a-savona-torna-la-vendita-al-dettaglio-delle-ciapelette-aschieri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2015\/09\/a-savona-torna-la-vendita-al-dettaglio-delle-ciapelette-aschieri\/","title":{"rendered":"A Savona torna la vendita al dettaglio delle &#8220;ciapelette&#8221; Aschieri"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona<\/strong>. Torna la vendita al dettaglio delle \u201cciapelette\u201d firmate \u201cAschieri\u201d, uno dei marchi storici della citt\u00e0 della Torretta. Oggi alle 16, in via Servettaz 44 rosso, inaugura infatti il nuovo negozio dell\u2019azienda che dalla fine del 1800 produce a Savona caramelle artigianali.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_34\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_34\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">A mantenere viva l\u2018attivit\u00e0 di produzione \u00e8 Roberta Parodi che ha raccolto il testimone dal pap\u00e0 Giacomo, conosciuto come \u201cNinni\u201d, che aveva \u201ctraghettato\u201d l\u2019azienda dagli anni sessanta al nuovo millenio.<\/p>\n<p>L\u2019attivit\u00e0 della \u201cAschieri\u201d inizia alla fine dell\u2019800 sotto la guida del \u201cconfettiere\u201d Francesco Aschiero, inventore delle caramelle al miele e fondatore dell\u2019azienda. Alla sua morte, nel 1932, la conduzione della sua avviata \u201cpasticceria e liquoreria\u201d passa nelle mani della nipote Elisa Aschiero e del marito Marco Parodi, coadiuvati dal figlio Giacomo, nato nel 1926.<\/p>\n<p>Negli anni \u201960 le redini dell\u2019azienda passano definitivamente nelle mani di Giacomo Parodi che dovette affrontare il trasferimento del negozio e del laboratorio di produzione da via Mistrangelo a via dei Mille 16R. Un primo trasloco al quale, qualche tempo dopo, ne segu\u00ec un secondo che ha portato la produzione delle caramelle nella sede attuale: in via Mignone.<\/p>\n<p>Negli anni, grazie all\u2019intraprendente direzione di Giacomo Parodi, alla produzione delle \u201cstoriche\u201d caramelle al miele si sono aggiunte quelle al propolis, digestive, all\u2019eucalipto, alla frutta, all\u2019orzo e senza zucchero. \u201cCiapelette\u201d che vengono ancora oggi prodotte come avveniva un tempo: ricorrendo alla cottura a fuoco diretto che garantisce l\u2019inconfondibile genuinit\u00e0 e sapore del prodotto.<\/p>\n<p>Dalla scomparsa di Giacomo, avvenuta nell\u2019aprile del 2008, l\u2019attivit\u00e0 di produzione delle caramelle viene appunto continuata dalla figlia Roberta che, erede degli insegnamenti paterni, porta avanti la favola delle \u201cciapelette d\u2019am\u00e9\u201d.<\/p>\n<p>Se l\u2019attivit\u00e0 di produzione non si \u00e8 mai fermata, quella della vendita al dettaglio era stata interrotta per qualche anno. Adesso anche quella tradizione \u00e8 pronta a tornare con l\u2019apertura del negozio di via Servettaz dove, da luned\u00ec, sar\u00e0 di nuovo possibile fare piccole scorte di queste dolcezze \u201cmade in Savona\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le tradizionali caramelle &#8220;made in Savona&#8221; da oggi si potranno trovare in via Servettaz 44 rosso: alle 16 l&#8217;inaugurazione del nuovo negozio <\/p>\n","protected":false},"author":2394,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[],"class_list":["post-302070","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","post_cat_citta-savona","post_tag_personaggi-roberta-parodi"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/302070","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/2394"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=302070"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/302070\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=302070"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=302070"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=302070"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}