{"id":301502,"date":"2015-09-12T08:32:06","date_gmt":"2015-09-12T06:32:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=301502"},"modified":"2015-09-12T08:32:06","modified_gmt":"2015-09-12T06:32:06","slug":"expo-liguria-la-regione-chiede-a-unesco-di-riconoscre-il-pesto-patrimonio-dellumanita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2015\/09\/expo-liguria-la-regione-chiede-a-unesco-di-riconoscre-il-pesto-patrimonio-dellumanita\/","title":{"rendered":"Expo Liguria, la Regione chiede a Unesco di riconoscre il pesto patrimonio dell&#8217;umanit\u00e0"},"content":{"rendered":"<p><strong>Regione<\/strong>. Proteggere il pesto da ogni tipo di contraffazione e valorizzarlo anche per attrarre turisti. La Regione continua nella richiesta all\u2019Unesco del pesto quale patrimonio dell\u2019umanit\u00e0, un bene immateriale che va salvaguardato come cibo particolare elaborato nel corso dei secoli.<\/p>\n<p>Lo ha ribadito l\u2019assessore alla cultura Ilaria Cavo all\u2019Expo nel corso del convegno, all\u2019Auditorium di Palazzo Italia, sul pesto genovese al mortaio alla presenza dell\u2019assessore regionale all\u2019agricoltura Stefano Mai del presidente della Camera di Commercio di Genova Paolo Odone, del neonato Consorzio produttori di pesto genovesi Palatifini.<\/p>\n<p>Un\u2019occasione per ribadire la richiesta di riconoscimento della tipica salsa ligure portata avanti da un\u2019iniziativa congiunta di Regione, Comune e Camera di Commercio per contrastare ogni tipo di abuso e contraffazione. \u201cAndiamo avanti per ottenere questo riconoscimento per il pesto al mortaio \u2013 ha ribadito l\u2019assessore Cavo \u2013 che rappresenta un aspetto culturale importante, al pari di altre iniziative e un punto di partenza per valorizzare le nostre tradizioni e la nostra cultura da difendere e promuovere\u201d.<\/p>\n<p>&#8220;Crediamo molto in questa candidatura \u2013 ha ribadito l\u2019assessore Mai &#8211; la Liguria \u00e8 la regione del pesto, dietro al quale c\u2019\u00e8 un\u2019arte, una tradizione secolare, la fatica dei nostri avi e non solo un fattore agricolo. Pensiamo che la candidatura a patrimonio immateriale Unesco possa funzionare da volano per tutto il settore agricolo regionale e da stimolo alle nostre imprese. L\u2019agricoltura ligure, nonostante le molte difficolt\u00e0 che i nostri imprenditori-eroi devono affrontare ogni giorno, ha molte potenzialit\u00e0 ancora da esprimere. Da ottobre, col nuovo Piano di sviluppo rurale e i nuovi bandi auspichiamo di fornire strumenti adeguati alle aziende per lavorare e crescere\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per proteggere il pesto da ogni tipo di contraffazione e valorizzarlo anche per attrarre turisti<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35,31],"tags":[603,2303,295],"class_list":["post-301502","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","category-politica","tag-expo-2015","tag-pesto","tag-regione","post_tag_personaggi-ilaria-cavo","post_tag_personaggi-stefano-mai"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/301502","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=301502"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/301502\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=301502"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=301502"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=301502"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}