{"id":300402,"date":"2015-08-26T19:23:12","date_gmt":"2015-08-26T17:23:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=300402"},"modified":"2015-08-26T19:23:12","modified_gmt":"2015-08-26T17:23:12","slug":"il-profumo-di-riviera-diventa-un-prodotto-tipico-nasce-dolce-finale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2015\/08\/il-profumo-di-riviera-diventa-un-prodotto-tipico-nasce-dolce-finale\/","title":{"rendered":"Il profumo di Riviera diventa un prodotto tipico: nasce &#8220;Dolce Finale&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Finale Ligure.<\/strong> Ha l\u2019odore degli agrumi, con una nota di\u00a0bergamotto,\u00a0e si propone di sostituirsi al pesto. No, non sulla tavola, ma nella valigia dei turisti: <strong>\u00e8 infatti un profumo la nuova frontiera del prodotto tipico \u201cmade in Riviera\u201d<\/strong>.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_547\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_547\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">Si chiama <strong>\u201cDolce Finale\u201d<\/strong>, e la boccetta ritrae un\u2019immagine del Castelletto al tramonto. A crearlo <strong>Chiara Gallione<\/strong>, 29 anni, da un\u2019anno e mezzo al timone del bar Dolceamaro a Finalpia: \u201cHo cercato di lanciare\u00a0qualcosa che nessuno a Finale aveva mai pensato di fare \u2013 racconta \u2013 Di solito chi cerca un prodotto tipico ligure pensa al pesto o ad altre specialit\u00e0 legate alla cucina: <strong>ho pensato che sarebbe stato bello<\/strong> invece <strong>regalare<\/strong> loro <strong>la possibilit\u00e0 di portarsi via il profumo di questi luoghi<\/strong>\u201c.<\/p>\n<p>Cos\u00ec, ai primi di agosto, \u00e8 nato \u201cDolce Finale\u201d: \u201cE\u2019 una fragranza femminile, dolce, molto agrumata \u2013 la descrive Chiara \u2013 mi piace pensare che rispecchi le giornate di primavera-estate in Riviera quando, chiudendo gli occhi, si pu\u00f2 sentire il tepore del clima mischiato al profumo del mare e dei fiori\u201d.\u00a0Ma <strong>oltre alla poesia delle suggestioni, c\u2019\u00e8 anche un messaggio concreto<\/strong>: \u201cA convincermi a realizzarlo \u00e8 stata mia mamma. Mi ha detto \u2018se credi in un sogno devi seguirlo\u2019: e in un periodo come questo, in cui tutto appare difficile, il messaggio che voglio dare \u00e8 che <strong>noi giovani\u00a0dobbiamo aprirci la strada per un futuro migliore<\/strong>, salire uno alla volta i gradini del pessimismo e provarci\u201d.<\/p>\n<p>E Chiara ci ha provato: un anno e mezzo fa si \u00e8 messa in proprio, con tutti i rischi del caso, aprendo un bar in periferia. Proprio nel bar, da questa mattina, \u00e8 ufficialmente in vendita \u201cDolce Finale\u201d: e tra un cappuccino e un aperitivo, sono <strong>gi\u00e0 due le boccette di profumo vendute<\/strong>. \u201cPunto come detto ad attrarre i turisti, con un\u2019idea diversa di \u2018prodotto tipico\u2019 \u2013 conclude Chiara \u2013 ma anche i residenti che sono incuriositi dalla novit\u00e0. E non escludo di proseguire in questa attivit\u00e0: anzi mi piacerebbe creare una vera e propria linea di profumi\u201d. Tutti, ovviamente, al \u201csapore di Riviera\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Finale Ligure. Ha l\u2019odore degli agrumi, con una nota di\u00a0bergamotto,\u00a0e si propone di sostituirsi al pesto. No, non sulla tavola, ma nella valigia dei turisti: \u00e8 infatti un profumo la nuova frontiera del prodotto tipico \u201cmade in Riviera\u201d. Si chiama \u201cDolce Finale\u201d, e la boccetta ritrae un\u2019immagine del Castelletto al tramonto. 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