{"id":299814,"date":"2015-08-18T07:13:11","date_gmt":"2015-08-18T05:13:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=299814"},"modified":"2015-08-18T07:14:51","modified_gmt":"2015-08-18T05:14:51","slug":"al-via-stasera-sagralea-la-vinitaly-del-ponente-ligure","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2015\/08\/al-via-stasera-sagralea-la-vinitaly-del-ponente-ligure\/","title":{"rendered":"Al via stasera &#8220;Sagralea&#8221;, la Vinitaly del ponente ligure"},"content":{"rendered":"<p><strong>Albenga. A Salea di Albenga si alza il sipario su &#8220;Sagralea&#8221;, la Vinitaly del ponente ligure.<\/strong> La fiera rappresenta il clou della produzione vitivinicola della regione e soprattutto del\u00a0Pigato.<\/p>\n<p>Si comincia con uno \u00abshow cooking\u00bb di Giorgio Barchesi, in arte \u00abGiorgione\u00bb, chef pluripremiato e protagonista dei programmi \u00abOrto e cucina\u00bb e \u00abPorto e cucina\u00bb su <strong>Gambero Rosso Chanel di Sky.<\/strong><\/p>\n<p><strong> Per Sagralea, Barchesi ha ideato e rivisitato le \u00abTrofie nere ai sapori liguri\u00bb<\/strong>, accostando prodotti a km zero con alcuni dei pi\u00f9 pregiati pesci del Mar Ligure. Questa sera, dalle 20 alle 22, realizzer\u00e0 il piatto davanti al pubblico. L\u2019inedita ricetta di Barchesi va ad aggiungersi al tradizionale men\u00f9 di Sagralea, e potr\u00e0 essere gustata fino a domenica, per tutta la durata della manifestazione.<\/p>\n<p>Questa sera poi, \u00e8 in programma nella zona ristorante un concerto del cantautore albenganese Davide Geddo, accompagnato dalla sua band al completo, mentre nell\u2019area spettacoli si esibisce Loris Gallo con la sua orchestra.<\/p>\n<p><strong>Molte le novit\u00e0 che attendono quest\u2019anno i visitatori della rassegna, tra le quali la nuova area dedicata alle aziende vitivinicole e olivicole locali<\/strong>. \u00abBuon mangiare, ottimo vino e musica dal vivo con serate danzanti, sono il fiore all\u2019occhiello di questa manifestazione, che ormai si avvicina al compimento dei cinquant\u2019anni\u00bb, dicono gli organizzatori della Cooperativa Macchia Verde.<\/p>\n<p><strong> Punti di forza sono gli incontri, i laboratori e le degustazioni dedicati alla gastronomia e all\u2019enologia e l\u2019assegnazione del Premio \u00abSalea e il vino\u00bb.<\/strong><\/p>\n<p>Attesi, fra gli ospiti, l\u2019associazione donne del Vino, la delegazione savonese della Federazione italiana sommelier e il giornalista enogastronomico Andrea Grignaffini, vicedirettore di \u00abSpirito Divino\u00bb e docente all\u2019Universit\u00e0 Alma di Gualtiero Marchesi. Ricco il men\u00f9, che comprende ravioli, polenta alla crema di tartufo o al sugo di salsiccia e funghi, trofie al pesto, buridda, coniglio alla ligure, fritto di calamari, spada e gamberoni alla piastra, trippa, carne alla brace e lumache, oltre ai \u00abbaci\u00bb al Pigato e alle pesche affogate nel Pigato. Domenica sera l\u2019estrazione dei biglietti vincenti della lotteria, che mette in palio un\u2019autovettura.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Molte le novit\u00e0 che attendono quest\u2019anno i visitatori della rassegna, tra le quali la nuova area dedicata alle aziende vitivinicole e olivicole locali<\/p>\n","protected":false},"author":12291,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[407,243,24929],"class_list":["post-299814","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-altre","tag-aziende-vitivinicole","tag-sagralea","tag-salea-dalbenga","post_cat_citta-albenga"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/299814","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12291"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=299814"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/299814\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=299814"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=299814"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=299814"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}