{"id":295913,"date":"2015-06-29T10:50:59","date_gmt":"2015-06-29T08:50:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=295913"},"modified":"2015-06-29T10:50:59","modified_gmt":"2015-06-29T08:50:59","slug":"albenga-tutto-pronto-per-il-corso-su-controlli-e-frodi-agroalimentari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2015\/06\/albenga-tutto-pronto-per-il-corso-su-controlli-e-frodi-agroalimentari\/","title":{"rendered":"Albenga, tutto pronto per il corso su &#8220;controlli e frodi agroalimentari&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Albenga<\/strong>. \u201cControlli in ambito agrolimentare, lotta alle frodi, verifiche e normativa di riferimento\u201d. Sono i temi del corso di formazione, rivolto agli operatori del settore, che Labcam srl-Laboratorio chimico merceologico della Camera di Commercio di Savona ha in programma per gioved\u00ec 2 luglio, dalle 8.30 alle 18.30, nella propria sede di Albenga (Regione Rollo 98), organizzato in collaborazione con l\u2019Unione degli Industriali di Savona, Confindustria Imperia e Certiquality-Istituto di certificazione della qualit\u00e0.<\/p>\n<p>Un giro d\u2019affari mondiale che vale circa 60 miliardi di euro. \u00c8 la stima che il ministero delle Politiche agricole ha fatto, all\u2019Expo di Milano, dell\u2019Italian sounding cio\u00e8 del \u201cfalso\u201d nell\u2019agroalimentare made in Italy. Se al mercato dei prodotti contraffatti si aggiunge anche l\u2019incremento del 277%, tra il 2008 e il 2014, causato dalla crisi economica, delle frodi alimentari con merce adulterata, scaduta o in pessime condizioni igienico-sanitarie si hanno le dimensioni massimali di quanto concerne l\u2019opera di controllo e prevenzione a tutela della sicurezza alimentare e della lotta agli illeciti per i prodotti che portiamo ogni giorno sulla nostra tavola.<\/p>\n<p>\u201cIl \u2018paniere alimentare\u2019 tutelato in Italia copre circa il 25% del totale dei riconoscimenti ottenuti dall\u2019Ue \u2013 spiega Luca Medini, direttore di Labcam srl-Laboratorio chimico merceologico della Camera di Commercio di Savona \u2013 con 271 fra Dop e Igp per il settore cibo e 523 per il vino per un valore della produzione di 13,5 miliardi di euro, l\u2019Italia \u00e8 il Paese leader in Europa nel settore delle indicazioni geografiche. \u00c8 evidente che i nostri prodotti di eccellenza, richiestissimi e apprezzatissimi nel mondo, siano quelli pi\u00f9 esposti al rischio della contraffazione con grave danno sia per le nostre imprese di qualit\u00e0 sia per i consumatori\u201d.<\/p>\n<p>\u201cAi partecipanti \u2013 dice Medini \u2013 saranno illustrati tutti gli aspetti che interessano i controlli ufficiali, la normativa di riferimento, le autorit\u00e0 competenti e le possibili sanzioni, i vari tipi di sequestro applicabili da parte delle autorit\u00e0 sanitarie sui prodotti commercializzati in Italia o importati, l\u2019intera catena delle responsabilit\u00e0, le strategie di contrasto alle frodi e i controlli ufficiali\u201d.<\/p>\n<p>Secondo una recente indagine Ix\u00e8, quasi 2 italiani su 3 (65%) oggi hanno paura di ci\u00f2 che mettono sulle proprie tavole, perch\u00e9 ritengono che la crisi abbia fatto aumentare i rischi alimentari, mentre ben il 2% dichiara di esserne stato vittima. Di fronte al moltiplicarsi dei casi di frode e contraffazione alimentare, quasi 2 italiani su 3 (57%) chiedono inoltre che venga sancito un inasprimento delle pene per contrastare il fenomeno delle mafie agroalimentari.<\/p>\n<p>\u201cPurtroppo \u2013 commenta Medini \u2013 c\u2019\u00e8 un lungo campionario di contraffazioni, adulterazioni e truffe, che colpiscono soprattutto i marchi a denominazione protetta, il vanto dell&#8217;enogastronomia di qualit\u00e0. Centrale dunque \u00e8 la necessit\u00e0 di tutelare la produzione agroalimentare made in Italy con ulteriori controlli e con protocolli di filiera, oggi allo studio dell\u2019Unione Europea, pi\u00f9 severi, consumatori pi\u00f9 attenti e informati, grazie anche alla nuova etichettatura in vigore dallo scorso dicembre\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Albenga. \u201cControlli in ambito agrolimentare, lotta alle frodi, verifiche e normativa di riferimento\u201d. 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