{"id":293714,"date":"2015-05-30T17:09:02","date_gmt":"2015-05-30T15:09:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=293714"},"modified":"2015-05-30T17:17:36","modified_gmt":"2015-05-30T15:17:36","slug":"una-deco-per-i-prodotti-tipici-e-tradizionali-del-sassello","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2015\/05\/una-deco-per-i-prodotti-tipici-e-tradizionali-del-sassello\/","title":{"rendered":"Una &#8220;DeCo&#8221; per i prodotti tipici e tradizionali di Sassello"},"content":{"rendered":"<p><strong>Sassello.<\/strong> Sar\u00e0 costituita anche a Sassello la <strong>Denominazione Comunale di Origine (DeCo)<\/strong> per i prodotti tipici e tradizionali del territorio, con l\u2019obiettivo di promuovere e valorizzare quei prodotti agroalimentare che sono legati alla storia, alle tradizioni e alla cultura sassellese.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_914\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_914\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        const slot = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads());\n                                        slot.setConfig({\n                                            targeting: {\n                                                Sezione: [edinet_get_sezioni_dfp()],\n                                                Sito: [edinet_get_site_dfp()]\n                                            }\n                                        });\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = slot;\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">L\u2019iniziativa, avviata dall\u2019Anci a livello nazionale nel 1999, si inserisce nel pi\u00f9 vasto ambito della difesa delle pratiche antiche legate alla coltivazione e alla lavorazione agricola e artigianale. Ma anche come una risposta alle esigenze sempre pi\u00f9 impegnative che provengono dal mondo dei consumatori.<\/p>\n<p>Il Comune provveder\u00e0 ad istituire un albo in cui saranno iscritte le segnalazioni relative alla produzioni agroalimentare che, per le loro caratteristiche e per l\u2019interesse culturale, risulteranno meritevoli di particolare attenzione e rilevanza. In questo modo il<strong> Comune potr\u00e0 da un lato svolgere azioni di tutela e di valorizzazione di prodotti non denominati e anche a rischio di estinzione<\/strong>, e dall\u2019altro regolamentare il prodotto facendo rispettare le disposizioni presenti nel \u201cdisciplinare di produzione\u201d.<\/p>\n<p>Sull\u2019ammissibilit\u00e0 dell\u2019iscrizione nel registro della DeCo sar\u00e0 chiamata a pronunciarsi una commissione nominata dal sindaco. Di norma ne fanno parte esperti del settore agroalimentare ma anche i produttori stessi, in forma singola o associati.<\/p>\n<p>Sar\u00e0 proprio questa commissione a predisporre i disciplinari di produzione. Sassello \u00e8 sinonimo di amaretti e di funghi, ma a fregiarsi del marchio DeCo potranno essere anche prodotti di nicchia o meno conosciuti, ma rigorosamente \u201csassellesi\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sassello. Sar\u00e0 costituita anche a Sassello la Denominazione Comunale di Origine (DeCo) per i prodotti tipici e tradizionali del territorio, con l\u2019obiettivo di promuovere e valorizzare quei prodotti agroalimentare che sono legati alla storia, alle tradizioni e alla cultura sassellese. 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