{"id":290749,"date":"2015-05-12T09:25:05","date_gmt":"2015-05-12T07:25:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=290749"},"modified":"2015-05-12T09:25:05","modified_gmt":"2015-05-12T07:25:05","slug":"noli-i-pescatori-del-golfo-allo-slow-fish-di-genova","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2015\/05\/noli-i-pescatori-del-golfo-allo-slow-fish-di-genova\/","title":{"rendered":"Noli, i pescatori del Golfo allo &#8220;Slow Fish&#8221; di Genova"},"content":{"rendered":"<p><strong>Noli<\/strong>. Ci saranno anche <strong>i pescatori di Noli allo &#8220;Slow Fish&#8221; in programma al porto antico di Genova dal 14 al 17 maggio<\/strong>. Gli iscritti alla Cooperativa Pescatori &#8220;Luigi Deferrari&#8221; saranno allo stand M74 dalle 10 alle 23 e prepareranno un&#8217;ottima frittura di pesce pescato nel golfo di Noli.<\/p>\n<p>Oggi <strong>la Cooperativa &#8220;Luigi Deferrari&#8221; di Noli conta poco meno di 20 imbarcazioni e ha una sede in Lungomare Marconi<\/strong>. Le barche sono ancora in secca sulla spiaggia. Questa caratteristica, che un tempo era usuale in tutta la Liguria, si \u00e8 mantenuta solo a Noli. La stessa amministrazione comunale ha incentivato questa tradizione, permettendo ai pescatori la vendita diretta sul lungomare.<\/p>\n<p>Il pesce pescato si pu\u00f2 trovare in vendita, nei momenti consentiti dalla normativa, presso il mercato dei pescatori, lungo la passeggiata a mare di Noli, dalle 8 alle 12.<\/p>\n<p>Slow Food ha valorizzato l\u2019intera attivit\u00e0 che utilizza ancora tecniche e metodi antichi. La conservazione di questi metodi rappresenta una difesa di tutta la piccola pesca del Mediterraneo, una risorsa importante: culturale, turistica, economica. Per tali motivi <strong>da settembre 2014 \u00e8 nato il nuovo presidio \u201cLa piccola pesca artigianale del Golfo di Noli\u201d<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gli iscritti alla Cooperativa Pescatori &#8220;Luigi Deferrari&#8221; saranno allo stand M74 dalle 10 alle 23 e prepareranno una frittura di pesce del golfo di Noli<\/p>\n","protected":false},"author":12120,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296,56],"tags":[8438],"class_list":["post-290749","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","category-altre","tag-slow-fish","post_cat_citta-noli"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/290749","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/12120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=290749"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/290749\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=290749"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=290749"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=290749"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}