{"id":287750,"date":"2015-04-02T12:23:38","date_gmt":"2015-04-02T10:23:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ivg.it\/?p=287750"},"modified":"2015-04-02T13:24:58","modified_gmt":"2015-04-02T11:24:58","slug":"confcommercio-ecco-il-comitato-gelatieri-cartello-per-tutelare-il-gelato-artigianale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.ivg.it\/2015\/04\/confcommercio-ecco-il-comitato-gelatieri-cartello-per-tutelare-il-gelato-artigianale\/","title":{"rendered":"Confcommercio: ecco il Comitato gelatieri, &#8220;cartello&#8221; per tutelare il gelato artigianale"},"content":{"rendered":"<p><strong>Savona.<\/strong> Gelato artigianale, quello vero, made in Savona. E\u2019 stato presentato oggi in Confcommercio a Savona il nuovo Comitato Gelatieri: un gruppo di imprenditori ed artigiani gelatieri savonesi si riunisce per presentare un cartello unico degli ingredienti, con l\u2019obiettivo di rimarcare la qualit\u00e0 artigianale del gelato.<\/p>\n<div class=\"injected_element injected_element_1 inread_video_ad\"><div class=\"ads-container\">\n                        <div class=\"adunit\" data-name=\"PN-VIDEOINARTICLE-01\" id=\"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_707\" style=\"\">\n                                                    <script>\n                                (function() {\n                                    const slotElementId = \"div-gpt-ad-PN-VIDEOINARTICLE-01_707\";\n                                    const slotElement = document.getElementById(slotElementId);\n\n                                    if (!slotElement || slotElement.offsetParent === null) {\n                                        if (slotElement) {\n                                            slotElement.remove();\n                                        }\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    if (typeof googletag !== \"object\" || !googletag.cmd) {\n                                        return;\n                                    }\n\n                                    googletag.cmd.push(function() {\n                                        GPT_Slots[GPT_Slots.length] = googletag.defineSlot(`\/${dfp_account_id}\/PN-VIDEOINARTICLE-01`, [320,180], slotElementId).\n                                            defineSizeMapping(googletag.sizeMapping().addSize([990, 0], [[600,337]]).addSize([0,0], [[320,180]]). build()).\n                                            addService(googletag.pubads()).\n                                            setTargeting(\"Sezione\", [edinet_get_sezioni_dfp()]).\n                                            setTargeting(\"Sito\", [edinet_get_site_dfp()]);\n                                    });\n                                })();\n                            <\/script>\n                                            <\/div>\n                <\/div><\/div><p data-insertion=\"1\" data-new=\"1\" data-parent-tag-name=\"body\">\u201cNaturalmente Artigianale\u201d \u00e8 il nome del progetto con il neo Comitato che ha presentato anche una \u201cmappatura delle gelaterie di qualit\u00e0 del territorio savonese\u201d e un\u2019anteprima dell\u2019agenda 2015-2016 in termini di manifestazioni pubbliche e collaborazione con gli enti scolastici all\u2019interno di un programma di educazione all\u2019alimentazione.<\/p>\n<p>Una risposta anche alle molte aperture nel settore, specie da parte di stranieri, e rispetto ai prodotti dei grandi marchi. Non una difesa, ma una presa di posizione chiara, \u201ctra chi sa fare il gelato e chi mescola dei prodotti\u2026\u201d afferma Gabriele Scarponi, coordinatore provinciale Gelatieri.<\/p>\n<p>\u201cVogliamo dare una certificazione artigianale alla nostra produzione e questo Comitato e questo cartello sugli ingredienti \u00e8 un passo importante\u201d.<\/p>\n<p>\u201cOggi nel mondo del terziario c\u2019\u00e8 bisogno di forte specializzazione e nel settore del gelato ancora di pi\u00f9. Credo la qualit\u00e0 rappresenti un valore aggiunto e credo sia giusto sottolineare la differenza tra un prodotto artigianale e quello di una grande catena\u2026\u201d commenta il presidente della Confcommercio Vincenzo Bertino.<\/p>\n<p>\u201cAlla fine con questa iniziativa l\u2019eccellenza verr\u00e0 premiata\u201d conclude.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gli artigiani del gelato hanno lanciato la loro sfida<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45296],"tags":[5861,1973,51890,66834,10900],"class_list":["post-287750","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-copertina","tag-artigiani","tag-confcommercio","tag-confcommercio-savona","tag-gelatieri","tag-gelato","post_cat_citta-savona","post_tag_personaggi-vincenzo-bertino-2"],"amp_validity":null,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/287750","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/comments?post=287750"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/posts\/287750\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/media?parent=287750"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/categories?post=287750"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.ivg.it\/ediapi\/wp\/v2\/tags?post=287750"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}